Doorgaan naar inhoud

Sotol La Hìguera Wheeleri (Chihuahua)

Levertijd: 2-6 werkdagen

Inh. 0,70 L | Alc. 45,9%

€52,50 - €52,50
€52,50
€52,50 - €52,50
€52,50

La Higuera Wheeleri Sotol is geproduceerd in Aldama, in de Mexicaanse staat Chihuahua. De sotol planten worden buiten gekookt in een oven en vervolgens met de hand gemalen door ze fijn te hakken met een bijl. De vezels van de plant worden op een natuurlijke wijze gefermenteerd met wilde gisten in een groot dennenhouten vat. Hierna wordt het twee maal gedestilleerd in koperen Alambic Stills.

Wheeleri heeft een ronde en volle smaak met een goede balans van rook, kruiden en fruit. In de neus zijn er meer kruidige aroma's en rokerigheid aanwezig, waarbij de smaak juist de kruidige en fruitige kant op gaat met hints van ananas.