{"title":"Etsu - Japanse Gin","description":"","products":[{"product_id":"gin-etsu","title":"Gin Etsu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtsu Gin\u003c\/strong\u003e is een Japanse gin, geproduceerd op het Noord-Japanse eiland Hokkaido. Deze gin is gebaseerd op rietalcohol en wordt 24 uur gemacereerd met plantaardige ingrediënten zoals yuzu, groene theebladeren, kersenbloesems en sancho peper in koperen ketels. Daarna wordt het destillaat verdund met bronwater afkomstig uit het Taisetsu-gebergte en gefilterd op houtskool voor optimale zuiverheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtsu Gin heeft bloemige aroma’s en tonen van citrus in de neus, wat resulteert in een uitgebalanceerde frisheid in de mond, met lichte hints van kruiden en pepers, gevolgd door groene thee en bessen. De afdronk wordt gedomineerd door de smaak van yuzu met tonen van peper.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHet is aan te raden om deze gin puur te drinken met een takje munt. Etsu Gin combineert ook uitstekend met Artisan Yuzu Tonic voor de perfecte Gin \u0026amp; Tonic.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Etsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102601760928,"sku":"0GE401","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Gin-Etsu.png?v=1720007454"},{"product_id":"etsu-double-yuzu-gin-japan","title":"Etsu Double Yuzu Gin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtsu Double Yuzu Gin \u003c\/strong\u003eis een Japanse gin die de unieke smaak van yuzu, een Japanse citrusvrucht, in het licht zet. Met een dubbele infusie van yuzu biedt deze gin een intens citrusaroma dat in balans is met andere botanicals zoals jeneverbes en groene thee. Een verfrissende en exotische gin die zowel puur als in cocktails tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Intens citrusaroma van yuzu met florale en kruidige tonen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Fris en levendig met een harmonieuze balans tussen citrus en kruiden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Langdurig en verfrissend met een aanhoudende yuzu-smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocktailsuggestie:\u003c\/strong\u003e Probeer in een Yuzu Martini met droge vermout en een twist van citroenschil.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Etsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50096463970653,"sku":"0GED01","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Gin-Etsu-Double-Yuzu.png?v=1720007752"},{"product_id":"gin-etsu-pacific-ocean-water","title":"Gin Etsu Pacific Ocean Water","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtsu Gin Pacific Ocean Water\u003c\/strong\u003e is een Japanse gin van het Noord-Japanse eiland Hokkaido. Deze editie representeert de Japanse kustlijn en onderscheidt zich door het gebruik van \u003cstrong\u003ezeewater uit de Japanse Zee\u003c\/strong\u003e naast zoet bronwater uit de bergen. De distilleerderij verwerkt verse botanicals: jeneverbessen, bittere sinaasappelschil, yuzu, zoethoutwortel, engelwortel en koriander. Het product wordt gebotteld in \u003cstrong\u003e100% gerecycled glas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect voor een frisse Gin \u0026amp; Tonic met een subtiel zoutige twist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Fris met licht zoutige aroma's\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Dominerende yuzu, ondersteund door jeneverbessen en citrus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMondgevoel:\u003c\/strong\u003e Zuiver en licht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Fris en helder met een subtiele zoutheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOnze \u003cstrong\u003eArtisan Classic London Tonic\u003c\/strong\u003e brengt de volle smaak van deze gin mooi naar boven. Bestel direct via onze webshop of bezoek onze slijterij in Amsterdam voor persoonlijk advies.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEtsu Pacific Ocean Water wordt gedistilleerd op Hokkaido, het noordelijkste eiland van Japan. De distilleerderij combineert traditionele Japanse distillatietechnieken met lokale ingrediënten. Na de distillatie wordt de gin verdund met een unieke mix van \u003cstrong\u003ezoet bronwater uit de bergen van Hokkaido\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezeewater uit de Japanse Zee\u003c\/strong\u003e. Dit zeewater geeft de gin een subtiele mineraliteit en zoutheid die de citrusaroma's van yuzu versterkt. De botanicals worden zorgvuldig geselecteerd: naast klassieke jeneverbessen en koriander voegt de distilleerderij typisch Japanse yuzu toe, aangevuld met bittere sinaasappelschil, zoethoutwortel en engelwortel voor complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Etsu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEtsu betekent \"plezier\" in het Japans en verwijst naar de filosofie achter het merk: genieten van vakmanschap en pure smaken. De distilleerderij op Hokkaido legt de nadruk op duurzaamheid en respect voor de natuur. Dit uit zich in het gebruik van gerecycled glas en lokale ingrediënten die de Japanse kustlijn weerspiegelen. De Pacific Ocean-editie is onderdeel van een serie die verschillende aspecten van de Japanse natuur viert. Etsu streeft ernaar de essentie van Japan te vangen in elke fles: puurheid, balans en aandacht voor detail. De distilleerderij werkt nauw samen met lokale leveranciers om de kwaliteit en authenticiteit van elke botanical te garanderen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Etsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50096482353501,"sku":"0GEP01","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Gin-Etsu-Pacific-Ocean-Water.png?v=1720008069"},{"product_id":"gin-etsu-sakura","title":"Etsu Sakura Gin – Japanse Gin met Kersenbloesem","description":"\u003cp\u003eGeïnspireerd door het Japanse Hanami-seizoen, vangt \u003cstrong\u003eEtsu Sakura Gin\u003c\/strong\u003e de essentie van bloeiende kersenbloesems in een elegante en verfijnde gin. Gedistilleerd in de Akita Distilleerderij op het eiland Honshū, combineert deze gin florale zachtheid met frisse citrus en complexe Japanse botanicals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe zachte tonen van sakura (kersenbloesem) worden harmonieus aangevuld met yuzu, bittere sinaasappel, korianderzaad, zoethout, engelwortel en jeneverbessen. Het gebruik van puur bergwater uit de Ōu Mountains geeft de gin een frisse en lichte afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Elegant en bloemig met zachte sakura en frisse yuzu, ondersteund door een subtiele kruidigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Bloemige opening met citrus en bittere sinaasappelschil, gevolgd door kruidige tonen van koriander en zoethout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Licht, verfijnd en harmonieus met aanhoudende florale frisheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfect Serve:\u003c\/strong\u003e Heerlijk in een gin-tonic met premium tonic en een schijfje grapefruit, of als basis voor lichte cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"Etsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53801713795421,"sku":"GE019","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Etsu_Gin_Sakura_product_shot.jpg?v=1753436512"},{"product_id":"gin-etsu-20cl","title":"Gin Etsu 20CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtsu Gin\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e20CL \u003c\/strong\u003eis een Japanse gin, geproduceerd op het Noord-Japanse eiland Hokkaido. Deze gin heeft een basis van alcohol uit suikerriet. De neutrale spirit wordt 24 uur gemacereerd in koperen ketels met bijzondere botanicals zoals yuzu, groene theebladeren, kersenbloesems en sancho peper. Daarna wordt de gin op afvulsterkte gebracht met zuiver bronwater afkomstig uit het Taisetsu-gebergte en gefilterd op houtskool. Dit zorgt voor een hele zachte, volle smaak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtsu Gin heeft bloemige aroma’s en tonen van citrus in de neus, wat resulteert in een uitgebalanceerde frisheid in de mond, met lichte hints van kruiden en pepers, gevolgd door groene thee en bessen. De afdronk wordt gedomineerd door de smaak van yuzu met tonen van peper.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHet is aan te raden om deze gin puur te drinken met een takje munt. Etsu Gin combineert ook uitstekend met Artisan Yuzu Tonic voor de perfecte Gin \u0026amp; Tonic.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Etsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53801820029277,"sku":"GE010","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Gin-Etsu.png?v=1720007454"},{"product_id":"gin-etsu-giftpack-2x20cl","title":"Gin Etsu Gift Pack 2x20cl","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eEtsu Harmony Duo Gift Set 2x20cl\u003c\/strong\u003e biedt een elegante kennismaking met twee uitzonderlijke expressies van artisanale Japanse gin. Deze set bevat Etsu The Original en Etsu Double Yuzu, beide gedistilleerd met de grootste zorg en met gebruik van het zuiverste Japanse bronwater. Een ideaal cadeau voor ginliefhebbers of een perfecte manier om zelf de verfijnde wereld van Japanse gin te ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfect voor een verfrissende Yuzu Gin \u0026amp; Tonic of een klassieke Martini.\u003c\/strong\u003e Verkrijgbaar bij onze slijterij in Amsterdam en online.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtsu The Original:\u003c\/strong\u003e Fris en gebalanceerd met tonen van jeneverbes, yuzu, bittere sinaasappelschil en subtiele kruidigheid van koriander en angelicawortel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtsu Double Yuzu:\u003c\/strong\u003e Levendig citruskarakter met uitgesproken yuzu, aangevuld met matcha thee, jeneverbes en een kruidige ondertoon van koriander en drop.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdetails open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtsu The Original\u003c\/strong\u003e wordt gedistilleerd bij de Asahikawa Distillery op het eiland Hokkaido. Na een \u003cstrong\u003emaceratie van 22 uur\u003c\/strong\u003e worden jeneverbes, drop, angelicawortel, koriander, Japanse yuzu en bittere sinaasappelschil gedistilleerd met het \u003cstrong\u003ezuivere water van Mount Taisetsu\u003c\/strong\u003e. Dit levert een harmonieuze, ronde gin op met een verfijnde balans tussen botanicals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtsu Double Yuzu\u003c\/strong\u003e wordt geproduceerd bij de Akita Distillery op het eiland Honshū. Hier worden de botanicals gedurende \u003cstrong\u003e7 dagen gemacereerd\u003c\/strong\u003e in het heldere water van de Ōu Mountains. De langere maceratie zorgt voor een diepere extractie van de smaken, waarbij de Japanse yuzu centraal staat, ondersteund door matcha thee, jeneverbes, drop, angelica en koriander.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKenmerken van het product\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcoholpercentage: 43.0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhoud: 2x 20cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkomst: Japan (Hokkaido \u0026amp; Honshū)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistillatiemethode: Traditionele maceratie en distillatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrediënten: Jeneverbes, yuzu, koriander, angelica, drop, bittere sinaasappelschil, matcha thee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType: Artisanale Japanse gin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Etsu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEtsu is een Japans ginmerk dat de \u003cstrong\u003eessentie van Japanse ambacht en natuurlijke zuiverheid\u003c\/strong\u003e combineert. Gedistilleerd op de eilanden Hokkaido en Honshū, maakt Etsu gebruik van het \u003cstrong\u003ekristalheldere bergwater\u003c\/strong\u003e en zorgvuldig geselecteerde botanicals, waaronder de iconische Japanse yuzu. De naam 'Etsu' betekent 'vreugde' in het Japans, een filosofie die terugkomt in elke fles: het streven naar balans, harmonie en verfijning. Met respect voor traditie en een oog voor detail creëert Etsu gins die zowel authentiek Japans als internationaal gewaardeerd zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Etsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53802113106269,"sku":"GE012","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Etsu_Gin_Giftpack.png?v=1768604607"},{"product_id":"gin-etsu-pacific-ocean-water-limited-edition","title":"Etsu Pacific Ocean Water - Limited Edition Gin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtsu Gin Pacific Ocean Water Limited Edition\u003c\/strong\u003e is een unieke Japanse gin uit Hokkaido, gedistilleerd met \u003cstrong\u003epuur oceaanwater uit de Stille Oceaan\u003c\/strong\u003e. Deze limited edition combineert de frisheid van \u003cstrong\u003eyuzu\u003c\/strong\u003e met de subtiele \u003cstrong\u003ezilte mineraliteit van zeewater\u003c\/strong\u003e, wat resulteert in een verfrissend citrusachtig smaakprofiel. Elke fles bevat een \u003cstrong\u003emet de hand geblazen glazen koikarper\u003c\/strong\u003e in diepblauw, symbool van kracht en elegantie in de Japanse cultuur. Met slechts \u003cstrong\u003e12.000 flessen wereldwijd\u003c\/strong\u003e is dit een verzamelobject voor liefhebbers van ambachtelijke gin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect voor een verfrissende Gin \u0026amp; Tonic met een twist of als basis voor cocktails met citrus en kruidige tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel \u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Verfrissende citroenschil en jeneverbes, met subtiele hints van zeewater en een ziltige frisheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Explosie van citrus (yuzu) die harmonieus samensmelt met kruidige jeneverbesnoten; de ziltigheid van het oceaanwater geeft een unieke minerale toets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMondgevoel:\u003c\/strong\u003e Soepel en zijdeachtig, met een ronde textuur die de smaakbeleving versterkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Schoon en mild, met een lichte ziltigheid die doet denken aan de oceaan; een mooie ronde afdronk die lang blijft hangen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBestel deze limited edition online via onze webshop of kom langs in onze slijterij in Amsterdam om deze bijzondere gin te ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEtsu Pacific Ocean Water Gin wordt gedistilleerd in de \u003cstrong\u003eAsahikawa Distillery\u003c\/strong\u003e op het eiland Hokkaido, het op één na grootste eiland van Japan. De gin wordt gemaakt door \u003cstrong\u003ezorgvuldig geselecteerde jeneverbessen\u003c\/strong\u003e te distilleren met verse botanicals zoals \u003cstrong\u003ebittere sinaasappelschil, zoethoutwortel, engelwortel en koriander\u003c\/strong\u003e. Het bijzondere aan deze gin is het gebruik van \u003cstrong\u003evers bronwater uit de bergen van Hokkaido\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezeewater rechtstreeks uit de Japanse Zee\u003c\/strong\u003e. Deze unieke combinatie van bergwater en oceaanwater zorgt voor een minerale toets die de gin onderscheidt van andere gins. De gin ondergaat een \u003cstrong\u003etraditionele distillatieprocedure\u003c\/strong\u003e, waarbij ambachtelijkheid en kwaliteit voorop staan. Het resultaat wordt wel omschreven als 'de Japanse kustlijn in een fles'.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Etsu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEtsu betekent \u003cstrong\u003e'plezierig'\u003c\/strong\u003e in het Japans, en die filosofie weerspiegelt zich in elke fles. Na het succes van de Etsu Sakura Limited Edition brengt de distilleerderij met de Pacific Ocean Water Limited Edition een eerbetoon aan de verbintenis tussen \u003cstrong\u003eJapans vakmanschap en de oceaannatuur\u003c\/strong\u003e. Het symbool van deze editie is de \u003cstrong\u003ekoikarper\u003c\/strong\u003e, een voorouderlijk symbool in Japan van kracht, elegantie en doorzettingsvermogen. Elke karper wordt met de hand gebeeldhouwd door glaskunstenaars in geblazen glas, getint in een diepblauwe tint die de wateren van de Stille Oceaan oproept. Hierdoor is elke fles uniek en een kunstwerk op zich. Hokkaido kreeg zijn huidige naam in het Meiji-tijdperk, wat \u003cstrong\u003e'de weg naar de Noordzee'\u003c\/strong\u003e betekent. De distilleerderij belichaamt een poëtische visie op Japanse gin: een pure, elegante drank geïnspireerd door de elementen van natuur en oceaan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Etsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62935712858461,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/etsu-gin-pacific-ocean-water-limited-edition.webp?v=1766174664"}],"url":"https:\/\/www.caneandgrain.nl\/collections\/etsu-japanse-gin.oembed","provider":"Cane \u0026 Grain","version":"1.0","type":"link"}