{"title":"Islay Whisky","description":"\u003ch2\u003eIslay Whisky – Krachtig, Rokerig \u0026amp; Onvergetelijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIslay whisky staat synoniem met intense, rokerige single malts die de essentie van dit ruige Schotse eiland weerspiegelen. De destilleerderijen van Islay produceren enkele van de meest karaktervolle whisky's ter wereld, met kenmerkende tonen van turf, zeezout, jodium en medicinale kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWat maakt Islay whisky bijzonder?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRokerig karakter\u003c\/strong\u003e – mout gedroogd op turfvuur, wat zorgt voor de iconische rokerige smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaritieme invloeden\u003c\/strong\u003e – Zilte, zeewierachtige tonen door de ligging aan de Atlantische kust\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLegendarische distilleerderijen \u003c\/strong\u003e– Van Ardbeg en Laphroaig tot Lagavulin en Bruichladdich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeelzijdig spectrum\u003c\/strong\u003e – Van zwaar geturfde monsters tot elegante, ongeturfde expressies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOf je nu een doorgewinterde liefhebber bent of je eerste stappen zet in de wereld van rokerige whisky, Islay biedt een onvergetelijke smaakervaring die geen whiskyliefhebber mag missen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"whisky-ardbeg-10y","title":"Whisky Ardbeg 10 Years","description":"\u003cp\u003eEen klassieker onder de Islay whisky’s. \u003cstrong\u003eArdbeg 10 Year Old \u003c\/strong\u003eis ongefilterd gebotteld en staat bekend om zijn krachtige turfrook en volle smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Intense turfrook, citroen, zeezout en een vleugje vanille.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Rokerig en vol, met tonen van zoethout, zwarte peper en een subtiele zoetheid van citrus.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang en rokerig, met een licht medicinale toets en een hint van espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen perfecte whisky voor liefhebbers van stevige, rokerige Islay malts.\u003c\/p\u003e","brand":"Ardbeg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102933700768,"sku":"0WA003","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky_Ardbeg_10Y.png?v=1770312635"},{"product_id":"whisky-ardbeg-uigedail","title":"Whisky Ardbeg Uigedail","description":"\u003cp\u003eEen diepere, rijkere expressie van Ardbeg. Uigeadail combineert de kenmerkende turfrook met invloeden van sherryvaten, wat zorgt voor extra zoetheid en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Gedroogd fruit, turfrook, chocolade en kruidige tonen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol en krachtig, met een balans tussen rokerige turf, rozijnen, toffee en kruiden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang en warm, met rook, eikenhout en een lichte zoetheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen Ardbeg met meer diepgang en complexiteit, ideaal voor wie van een gelaagde whisky houdt.\u003c\/p\u003e","brand":"Ardbeg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102933766304,"sku":"0WA005","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky_Ardbeg_Uigedail_70cl.png?v=1768152179"},{"product_id":"whisky-as-we-get-it-islay","title":"Whisky As We Get It - Islay","description":"","brand":"As We Get It","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102933799072,"sku":"0WA100","price":68.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/WhiskyAsWeGetIt-Islay.png?v=1632312973"},{"product_id":"whisky-bowmore-12y","title":"Whisky Bowmore 12 Years","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBowmore 12 Year Old \u003c\/strong\u003eis een klassieke Islay Single Malt Scotch Whisky, bekend om zijn perfecte balans tussen subtiele turfrook, honingzoete tonen en een vleugje citroen. Deze whisky rijpt gedurende 12 jaar in zowel bourbon- als sherryvaten, wat resulteert in een complexe en harmonieuze smaakervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Aroma's van frisse citroen, honing en kenmerkende turfrook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Een subtiele mix van zoete honing, citrusschil en een zachte rokerigheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Langdurig en soepel, met aanhoudende tonen van rook en een hint van zeezout.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBowmore \u003c\/strong\u003edistilleerderij zit sinds zijn ontstaan in 1779 aan de kust van het eiland Islay, in Schotland. Met zijn geschiedenis als de originele Islay malt wordt Bowmore gemaakt volgens whisky tradities die meer dan 240 jaar geleden werden gecreëerd. Zo wordt de gerst nog steeds onvermoeid met de hand gedraaid en zorgvuldig gerookt in Bowmore's eigen moutschuren.\u003c\/p\u003e","brand":"Bowmore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102933897376,"sku":"0WB015","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Bowmore_12Y_Whisky.png?v=1770286634"},{"product_id":"whisky-bruichladdich-the-classis-laddie-scottish","title":"Whisky Bruichladdich \"The Classic Laddie\" Scottish","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ewhisky Bruichladdich “The Classic Laddie” \u003c\/strong\u003eis een Schotse Islay single malt whisky, ontworpen door Jim McEwan. Deze ongeturfde Islay whisky heeft gerijpt op Amerikaanse eikenhouten vaten en biedt een rijke combinatie van aroma’s, waaronder peren, papaya, honing en een vleugje tabak. Met een zachte textuur onthult het een rijke smaak van peper, eikenhout en fruitige tonen. De frisse afdronk kenmerkt zich door een subtiele aanwezigheid van eikenhout.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKortom, een complexe maar uitstekend gebalanceerde whisky. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestel hem hier eenvoudig online!\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bruichladdich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102934716576,"sku":"0WG012","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky-Bruichladich-The-Classic-Laddie-Scottish.png?v=1720006201"},{"product_id":"whisky-bruichladdich-port-charlotte-10y","title":"Whisky Bruichladdich Port Charlotte 10 Years","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhisky Bruichladdich Port Charlotte 10 Years \u003c\/strong\u003eHeavily Peated is een Islay whisky, geproduceerd, gerijpt en gebotteld bij Bruichladdich in Schotland. Deze whisky heeft gerijpt in zowel Amerikaanse eikenhouten vaten als ex-Franse wijnvaten, wat resulteert in een unieke en complexe smaak. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze whisky belichaamt de ware essentie van Islay, met een krachtig rokerig karakter dat perfect wordt gebalanceerd door rijke tonen van karamel, sinaasappelschil en ziltigheid. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe geur opent met rokerige tonen gecombineerd met hints van eikenhout, vanille en kruiden. De smaak is vol en rijk, met subtiele details van romige vanille, kokos en citrus, gevolgd door een perfecte balans van zoutigheid. De afdronk is langdurig en verfijnd, gedomineerd door rokerige invloeden met een subtiele achtergrond van fruitige en houtachtige tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de bijzondere whisky zelf thuis!\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bruichladdich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102935339168,"sku":"0WC117","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky-Bruichladich-Port-Charlotte-10Y.png?v=1720006485"},{"product_id":"whisky-caol-ila-12y","title":"Whisky Caol Ila 12 Years","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaol Ila 12 Year Old\u003c\/strong\u003e is een Schotse single malt whisky van het eiland Islay, bekend om zijn \u003cstrong\u003erokerige turfkarakter\u003c\/strong\u003e en verrassend \u003cstrong\u003efrisse, elegante stijl\u003c\/strong\u003e. De distilleerderij gebruikt zwaar geturfde gerst en koperen pot stills met een lange hals, wat zorgt voor een lichter, verfijnder profiel dan veel andere Islay-whisky's. De whisky rijpt \u003cstrong\u003eminimaal 12 jaar\u003c\/strong\u003e in ex-bourbon vaten, waardoor citrus en vanille de rokerige basis aanvullen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeaal voor liefhebbers van rokerige whisky die toch frisheid en balans zoeken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Intense turf en houtskool, aangevuld met citroenschil, groene appel en een vleugje zeezout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Rokerig en olieachtig met tonen van geroosterde noten, honing, vanille en subtiele pepernoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang en warm, met aanhoudende rook, eikenhout en een licht zoete nasmaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMondgevoel:\u003c\/strong\u003e Zijdezacht en olieachtig, met een medium body die de smaak goed draagt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel Caol Ila 12 Year Old direct in onze \u003cstrong\u003ewebshop\u003c\/strong\u003e of kom langs in onze \u003cstrong\u003eslijterij in Amsterdam\u003c\/strong\u003e voor persoonlijk advies.\u003c\/p\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCaol Ila 12 Year Old begint met \u003cstrong\u003ezwaar geturfde gerst\u003c\/strong\u003e (circa 35-40 ppm fenolen), die wordt gemout en vervolgens gemalen. De mash wordt gefermenteerd met gist in houten washbacks, wat fruitige esters oplevert. De distillatie vindt plaats in \u003cstrong\u003ezes koperen pot stills\u003c\/strong\u003e met opvallend lange halzen en een steile hoek, wat een lichtere, meer geraffineerde spirit oplevert dan bij veel andere Islay-distilleerderijen. Na distillatie rijpt de whisky \u003cstrong\u003eminimaal 12 jaar\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eex-bourbon vaten\u003c\/strong\u003e, meestal van Amerikaanse eik. Deze vaten geven vanille, honing en citrus mee, terwijl de turf en het maritieme karakter behouden blijven. Het water komt uit Loch Nam Ban, een meer boven de distilleerderij, en draagt bij aan de frisse, minerale ondertoon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Caol Ila\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCaol Ila werd opgericht in \u003cstrong\u003e1846\u003c\/strong\u003e door \u003cstrong\u003eHector Henderson\u003c\/strong\u003e aan de oostkust van Islay, met uitzicht op de Sound of Islay—de zeestraat die Islay scheidt van het eiland Jura. De naam betekent letterlijk 'Sound of Islay' in het Schots-Gaelisch. De distilleerderij werd in 1857 overgenomen door Bulloch Lade \u0026amp; Co. en groeide uit tot een van de grootste producenten op Islay. In 1972 werd de oude distilleerderij volledig herbouwd en uitgebreid, met behoud van het oorspronkelijke karakter. Sinds 1987 maakt Caol Ila deel uit van \u003cstrong\u003eDiageo\u003c\/strong\u003e. Hoewel het grootste deel van de productie bestemd is voor blended whisky's zoals Johnnie Walker, heeft de \u003cstrong\u003e12 Year Old\u003c\/strong\u003e zich gevestigd als een toegankelijke en verfijnde vertegenwoordiger van de Islay-stijl. De distilleerderij combineert \u003cstrong\u003etraditionele methoden\u003c\/strong\u003e met moderne efficiëntie en blijft trouw aan het rokerige, maritieme DNA van het eiland.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e","brand":"Caol Ila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102935666848,"sku":"0WC012","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0WC012_whisky-caol-ila-12y.png?v=1617908844"},{"product_id":"whisky-ileach-islay-single-malt","title":"Whisky Ileach Islay Single Malt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIleach Islay Single Malt\u003c\/strong\u003e is een no-nonsense whisky uit de beroemde Islay regio. Het biedt alles waar Islay-whisky voor staat: rokerigheid, turf en een krachtige, volle smaak die onmiddellijk de kenmerken van de regio weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage\u003c\/strong\u003e: 40%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e: Single Malt Whisky\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e: Schotland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRijping\u003c\/strong\u003e: Geen specifieke vermelding\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNeus\u003c\/strong\u003e: Krachtige turfrook, gemengd met een subtiele hint van zeewier en jodium.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: Rokerig en stevig met een mengsel van zout, specerijen en een vleugje zoetheid.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk\u003c\/strong\u003e: Lang, rokerig en zeewierachtig met een ziltige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Ileach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102940549280,"sku":"0WI002","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky_Ileach_Islay_Single_Malt.png?v=1770311828"},{"product_id":"whisky-kilchoman-100-islay-15th-edition","title":"Whisky Kilchoman 100% Islay 15th Edition","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eKilchoman 100% Islay 15th Edition\u003c\/strong\u003e is een 9 jaar oude single malt whisky die volledig op Islay is geproduceerd – van gerst tot fles. Deze editie is gedistilleerd uit de \u003cstrong\u003eConcerto\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePublican\u003c\/strong\u003e gerstoogsten van 2014 en 2015 en gerijpt in 54 ex-bourbonvaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een iets lager turfgehalte dan Machir Bay en Sanaig biedt deze editie een vollere, olieachtige textuur met meer nadruk op citrus- en mouttonen. Gebotteld op \u003cstrong\u003e50% ABV\u003c\/strong\u003e voor extra intensiteit en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 100% Islay-serie vertelt het verhaal van de grond en mensen van Islay. Als \u003cstrong\u003eenige single farm, single malt\u003c\/strong\u003e van het eiland wordt elke stap – van het zaaien van de gerst tot het mouten, distilleren, rijpen en bottelen – op de distilleerderij zelf uitgevoerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Fresh vanilla gives way to tropical fruit, toasted oak, and salted butter, with layers of candied citrus fruits, ripe pear, white pepper and waves of peat smoke.”\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e– Anthony Wills, Kilchoman Founder\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProefnotities\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Verse vanille, tropisch fruit, geroosterd eikenhout en gezouten boter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Gekonfijte citrus, rijpe peer, witte peper en lagen turfrook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang, romig en turfachtig met tonen van mout en citrusfruit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eKilchoman 100% Islay 15th Edition\u003c\/strong\u003e belichaamt het ambacht en terroir van Islay in zijn puurste vorm – een must voor elke liefhebber van ambachtelijke single malts.\u003c\/p\u003e","brand":"Kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102940778656,"sku":null,"price":94.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Kilchoman_14th_Edition_100_Islay.webp?v=1727351611"},{"product_id":"whisky-kilchoman-machir-bay","title":"Whisky Kilchoman Machir Bay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKilchoman Machir Bay\u003c\/strong\u003e is een Schotse single malt whisky afkomstig uit de Islay regio en is vernoemd naar de baai vlak bij de distilleerderij. Deze Single Malt is een blend van 5 en 6 jaar oude whisky’s gerijpt op Oloroso sherry \u0026amp; ex-bourbon vaten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals veel Islay whisky's kenmerkt de Machir Bay zich door een rokerig aroma en smaakprofiel. Door de rijping ontwikkelt de whisky een subtiele aanvulling van citrusvruchten en vanille, gevolgd door een heerlijk lange afdronk. De delicate zoetheid maakt deze whisky toegankelijker dan de meeste Islay-whisky's. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbeer deze unieke whisky zelf snel thuis!\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102941302944,"sku":"0WK006","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky-Kilchoman-Machir-Bay.png?v=1720007000"},{"product_id":"whisky-kilchoman-sanaig","title":"Whisky Kilchoman Sanaig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKilchoman Sanaig\u003c\/strong\u003e is een Islay single malt whisky die zijn naam ontleent aan een inham aan de ruige Atlantische kust van Islay. Deze botteling is een combinatie van zowel bourbon- als sherryvaten, met een hoog percentage Oloroso sherry-invloed. Dit resulteert in een harmonieuze balans tussen gedroogd fruit en kruiden, aangevuld met de kenmerkende Kilchoman-citruszoetheid en rokerige turfmout. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Aroma's van gestoofd fruit, bruine suiker, toffee en een subtiele houtrook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Rijk en zoet met tonen van karamel, rode vruchten, sultana's, honing en een vleugje verwarmende kruiden, ondersteund door klassieke Kilchoman-rokerigheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Medium van lengte, meer zoet dan rokerig, met hints van witte peper, donkere vruchten en suiker.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe Kilchoman Sanaig is een uitstekende keuze voor liefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnde balans tussen turf en sherry-invloeden.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102941696160,"sku":"0WK009","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky-Kilchoman-Sanaig.png?v=1720006748"},{"product_id":"whisky-lagavulin-8y","title":"Whisky Lagavulin 8Y","description":"\u003cp\u003eDe\u003cstrong\u003e Lagavulin 8Y\u003c\/strong\u003e is een Schotse Single Malt whisky, 8 jaar gerijpt in ex-Bourbon vaten. Deze editie is uitgebracht ter ere van het 200 jarig bestaan van de distilleerderij. Deze Single Malt heeft een frisse aroma met lichte tonen van rook. In de tong een typerende smaak van geroosterde eikenhout met een licht munt smaak en klein bittertje van donkere chocolade. Met een lange, turfachtige rooksmaak in de afdronk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk om puur te drinken in een goed whisky glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestel hem bij Cane \u0026amp; Grain!\u003c\/p\u003e","brand":"Lagavulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102941958304,"sku":"0WL006","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/whisky-lagavulin-8y-is-een-schotse-malt-whisky-met-op-de-tong-smaken-van-munt-en-donkere-chocolade.png?v=1768748848"},{"product_id":"whisky-lagavulin-16y","title":"Whisky Lagavulin 16 Years","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagavulin 16 Year Old\u003c\/strong\u003e is een iconische Schotse single malt whisky van het eiland Islay. Deze whisky rijpt zestien jaar in een combinatie van ex-bourbon- en ex-sherryvaten en staat bekend om zijn krachtige, rokerige karakter en complexe smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLagavulin behoort tot de meest gerespecteerde distilleerderijen van Schotland. De productie combineert traditionele methoden met vakmanschap dat generaties teruggaat. De whisky wordt langzaam gedistilleerd in koperen pot stills, waarna de lange rijping zorgt voor een harmonieuze balans tussen intense turfrook en zachte, zoete invloeden van de vaten. Het resultaat is een krachtige maar verfijnde Islay malt met diepgang en karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Intense turfrook, zeewier, karamel en gedroogde abrikoos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol en complex met rokerige tonen van turf en eikenhout, gebalanceerd met zoete hints van karamel, donkere chocolade en abrikoos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang en warm met donkere chocolade, sinaasappelschil en aanhoudende turfrook\u003c\/p\u003e","brand":"Lagavulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102942154912,"sku":"0WL002","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky-lagavulin-16Y.png?v=1719474184"},{"product_id":"whisky-laphroaig-10y","title":"Whisky Laphroaig 10 Years","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaphroaig 10Y Whisky\u003c\/strong\u003e is een Single Malt Whisky uit de Islay regio in Schotland. De 10 jaar oude Scotch whisky heeft een volle smaak met lagen van turfrook wordt aangevuld met aroma's van zeewier, een verrassend vleugje zoet en kleine hints van zout. De Laphroaig 10 Year Old heeft een lange afdronk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaphroaig\u003c\/strong\u003e staat bekend om zijn rijk gearomatiseerde Scotch whisky. Laphroaig, opgericht in 1815, is een van de weinige distilleerderijen die nog steeds gebruik maken van traditionele moutvloeren. Zoals van een echte Islay single malt verwacht wordt doordrenkt Laphroaig zijn mout met de dikke blauwe rook van oude turf gestookte ovens.\u003c\/p\u003e","brand":"Laphroaig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102942580896,"sku":"0WL001","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky_Laphroaig_10Y.png?v=1770311641"},{"product_id":"whisky-ardbeg-5y-wee-beastie","title":"Whisky Ardbeg 5Y Wee Beastie","description":"\u003cp\u003eArdbeg 5Y Wee Beastie is een jonge, intense Ardbeg die de pure, rauwe kracht van Islay whisky laat zien. Gebotteld op 5 jaar, waardoor de turfrook nog extra fel naar voren komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Heftig turfrook, zwarte peper, zeezout en frisse citrus.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Explosief en krachtig, met tonen van gerookt vlees, peper, chocolade en vanille.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Intens en rokerig, met een lange, kruidige nasmaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen whisky met een flinke punch, perfect voor liefhebbers van jonge, uitgesproken Islay whisky’s.\u003c\/p\u003e","brand":"Ardbeg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40570011517088,"sku":"0WA020","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0WA020_Whisky-Ardbeg-5-Years-Wee-Beastie.png?v=1629285806"},{"product_id":"whisky-laphroaig-oak-select","title":"Whisky Laphroaig Oak Select","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaphroaig Oak Select\u003c\/strong\u003e is een intens rokerige single malt uit Islay, bekend om zijn uitgesproken turf- en rookaroma's. De Select-uitgave is iets toegankelijker, maar behoudt de kenmerkende rokerigheid van Laphroaig die door veel whiskyliefhebbers wordt gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage\u003c\/strong\u003e: 40%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e: Single Malt Whisky\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e: Schotland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRijping\u003c\/strong\u003e: Geen specifieke vermelding\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNeus\u003c\/strong\u003e: Zeer rokerig met een hint van vanille en zoutige zeelucht.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: Krachtig en complex met turf, kruiden en een vleugje zoetheid.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk\u003c\/strong\u003e: Lang en intens, met een rokerige afdronk die langzaam vervaagt.\u003c\/p\u003e","brand":"Laphroaig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40639757811872,"sku":"0WLPS1","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/laphroaigh-oak-select.jpg?v=1766940955"},{"product_id":"whisky-octomore-9-3","title":"Octomore 16.1 Whisky","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOctomore 16.1\u003c\/strong\u003e is een zwaar geturfde Islay single malt whisky van distilleerderij Bruichladdich met een fenolgehalte van \u003cstrong\u003e108,2 ppm\u003c\/strong\u003e. Deze expressie rijpt vijf jaar in \u003cstrong\u003efirst-fill Amerikaanse eiken ex-bourbonvaten\u003c\/strong\u003e en vertegenwoordigt de zestiende editie in de Octomore-serie. Het merk staat bekend om het produceren van 's werelds zwaarst geturfde whisky's, waarbij extreme rookintensiteit gepaard gaat met verrassende finesse en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOndanks het extreme fenolgehalte blijft Octomore 16.1 toegankelijk en gebalanceerd. De jonge leeftijd en krachtige vatinvloed zorgen voor een dynamisch smaakprofiel waarin rook, vanille en citrus elkaar versterken. Gebotteld op 59,3% ABV zonder koude filtering of toegevoegde kleurstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssentieel voor liefhebbers van zwaar geturfde whisky en Islay-kenners.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Intense turf en houtskoolrook met citroenschil, vanille, zeezout en hints van geroosterde gerst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Krachtige rookontwikkeling met zoete vanille, honing, citroen en groene appel, gevolgd door peper en eikenhout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang en rookachtig met aanhoudende turf, zoete eik, zeebries en subtiele fruitigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMondgevoel:\u003c\/strong\u003e Vol en olieachtig met een verwarmende, krachtige textuur door het hoge alcoholpercentage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOctomore 16.1 is direct verkrijgbaar in onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOctomore 16.1 begint met \u003cstrong\u003e100% Schotse gemoute gerst\u003c\/strong\u003e die is gedroogd boven turf tot een fenolgehalte van \u003cstrong\u003e108,2 ppm\u003c\/strong\u003e – een van de hoogste niveaus in de whisky-industrie. De gerst wordt gemalen en gemengd met water uit Bruichladdich's eigen bron, waarna fermentatie plaatsvindt in houten washbacks gedurende 72 uur. Deze lange fermentatie ontwikkelt fruitige esters die de rookintensiteit balanceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa fermentatie volgt dubbele distillatie in Bruichladdich's traditionele \u003cstrong\u003ekoperen pot stills\u003c\/strong\u003e. De distillatie verloopt langzaam en zorgvuldig om maximale complexiteit te behouden. Het resulterende new make spirit gaat vervolgens in \u003cstrong\u003efirst-fill Amerikaanse eiken ex-bourbonvaten\u003c\/strong\u003e, die eerder bourbon zoals Jim Beam of Heaven Hill bevatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rijping duurt \u003cstrong\u003evijf jaar\u003c\/strong\u003e en vindt plaats in Bruichladdich's warehouses aan de kust van Islay, waar de Atlantische Oceaan invloed uitoefent op het rijpingsproces. De vaten geven intense vanille-, karamel- en citrusnoten af die de turf complementeren. Na rijping wordt de whisky gebotteld op \u003cstrong\u003ecask strength (59,1% ABV)\u003c\/strong\u003e zonder koude filtering, waardoor alle natuurlijke oliën en smaakcomponenten behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Bruichladdich en Octomore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBruichladdich distilleerderij werd opgericht in 1881 op het eiland Islay en heeft een bewogen geschiedenis doorgemaakt. Na decennia van wisselende eigenaren en een periode van sluiting werd de distilleerderij in 2000 overgenomen door een onafhankelijk team onder leiding van Mark Reynier en master distiller Jim McEwan. Zij brachten nieuwe energie en een radicale filosofie: \u003cstrong\u003etransparantie, terroir en innovatie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Octomore-serie werd gelanceerd in 2008 als experiment om te onderzoeken hoe ver je kon gaan met turf. De naam verwijst naar een verlaten boerderij boven de distilleerderij waar ooit illegaal werd gestookt. Octomore daagde het idee uit dat zwaar geturfde whisky ondrinkbaar zou zijn – in plaats daarvan bewees het dat extreme fenolniveaus gepaard kunnen gaan met finesse en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElke Octomore-release is genummerd volgens een specifiek systeem: het eerste cijfer geeft de editie aan, het tweede cijfer de specifieke variant binnen die editie. Octomore 16.1 is dus de eerste variant van de zestiende editie. Bruichladdich blijft experimenteren met verschillende vattypen, fenolniveaus en rijpingstijden, maar de kernfilosofie blijft onveranderd: \u003cstrong\u003edurf, transparantie en respect voor het ambacht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Bruichladdich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42193218273519,"sku":"0WO093","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Octomore_16.1.png?v=1769182213"},{"product_id":"whisky-bowmore-15y","title":"Whisky Bowmore 15 Years","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBowmore 15 Year Old \u003c\/strong\u003eheeft een rijke en diepe smaak, mede dankzij de rijping in zowel bourbon- als sherryvaten, met een finish van drie jaar in Oloroso sherryvaten. Deze extra rijping geeft de whisky een diepe kleur en een complex smaakprofiel met tonen van rozijnen, donkere chocolade en zachte turfrook.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Intense aroma's van donkere chocolade, rozijnen en een hint van rook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Rijke smaken van gedroogd fruit, sherryzoetheid en subtiele turfrook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Warm en langdurig, met tonen van chocolade en een zachte rokerigheid.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBowmore \u003c\/strong\u003edistilleerderij zit sinds zijn ontstaan in 1779 aan de kust van het eiland Islay, in Schotland. Met zijn geschiedenis als de originele Islay malt wordt Bowmore gemaakt volgens whisky tradities die meer dan 240 jaar geleden werden gecreëerd. Zo wordt de gerst nog steeds onvermoeid met de hand gedraaid en zorgvuldig gerookt in Bowmore's eigen moutschuren.\u003c\/p\u003e","brand":"Bowmore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42308963467503,"sku":"0WB038","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Bowmore-15-Year-Old-Core-Bottle-with-Box-at-Side-View_png.webp?v=1764094914"},{"product_id":"whisky-bowmore-18y","title":"Whisky Bowmore 18 Years","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBowmore 18 Year Old \u003c\/strong\u003eis een uitzonderlijke Islay Single Malt, gerijpt in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten. Deze 18 jaar oude whisky combineert zachte fruittonen met donkere chocolade en de kenmerkende Bowmore turfrook, wat resulteert in een complexe en verfijnde smaakervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Aroma's van gekonfijte sinaasappel, karamel en een vleugje menthol, omhuld door delicate turfrook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Florale tonen, zoethout, pure chocolade en hints van honingraat en sinaasappel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Warm en expressief, met een lichte rokerigheid en complexe lagen van smaak.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBowmore \u003c\/strong\u003edistilleerderij zit sinds zijn ontstaan in 1779 aan de kust van het eiland Islay, in Schotland. Met zijn geschiedenis als de originele Islay malt wordt Bowmore gemaakt volgens whisky tradities die meer dan 240 jaar geleden werden gecreëerd. Zo wordt de gerst nog steeds onvermoeid met de hand gedraaid en zorgvuldig gerookt in Bowmore's eigen moutschuren.\u003c\/p\u003e","brand":"Bowmore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42308964548847,"sku":"0WB039","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Bowmore_18Y_Whisky.png?v=1770286731"},{"product_id":"whisky-bruichladdich-the-laddie-eight","title":"Whisky Bruichladdich The Laddie Eight","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBruichladdich The Laddie 8 Years \u003c\/strong\u003eis een Schotse single malt en heeft gerijpt op Amerikaanse en Europese eikenhouten vaten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze 8 jaar oude whisky biedt een verfrissende en fruitige aroma met tonen van citrusvruchten, mout en gras. In de smaak komen de fruitige noten van citroen en appel naar voren, gevolgd door een pittige afdronk met subtiele hints van anijs en mout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet zijn 50% alcoholgehalte behoudt deze whisky een perfecte balans tussen kracht en toegankelijkheid, waardoor hij ideaal is voor zowel beginners als liefhebbers van Schotse whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestel hem hier gemakkelijk online!\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bruichladdich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42371929768175,"sku":"0WB122","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky-Bruichladdich-The-Laddie-Eight.png?v=1720005840"},{"product_id":"whisky-laphroaigh-quarter-cask","title":"Whisky Laphroaig Quarter Cask","description":"\u003cp\u003eDe\u003cstrong\u003e Laphroaig Quarter Cask Whisky\u003c\/strong\u003e is een Single Malt Whisky uit de Islay regio in Schotland. Laphroaig Quarter Cask rijpt in kleinere 'quarter casks' wat de whisky blootstelt aan meer hout. Dit geeft de Islay single malt Scotch whisky een fluweelzachte rand in aanvulling op de turfrook. De whisky krijgt extra smaak door de dubbele rijping in twee vaten Amerikaans eikenhout. Deze single malt heeft een diepe en complexe smaak, met hints van kokos en banaan. De afdronk is lang en droogt op de tong, waar de whisky een vleug rook en kruiden achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaphroaig\u003c\/strong\u003e staat bekend om zijn rijk gearomatiseerde Scotch whisky. Laphroaig, opgericht in 1815, is een van de weinige distilleerderijen die nog steeds gebruik maken van traditionele moutvloeren. Zoals van een echte Islay single malt verwacht wordt doordrenkt Laphroaig zijn mout met de dikke blauwe rook van oude turf gestookte ovens.\u003c\/p\u003e","brand":"Laphroaig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42908210725103,"sku":"4943","price":56.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Laphroaigh_Quarter_Cask___70_cl__Amsterdam.png?v=1740921121"},{"product_id":"whisky-bunnahabhain-12y","title":"Whisky Bunnahabhain 12 Years","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBunnahabhain 12 Year Old\u003c\/strong\u003e is een premium single malt Scotch whisky van de Bunnahabhain Distillery op het eiland Islay. Deze whisky onderscheidt zich van andere Islay malts door zijn \u003cstrong\u003eongeturfde stijl\u003c\/strong\u003e, waardoor het rijke, nootachtige karakter en de sherry-invloeden centraal staan in plaats van zware turfrook. Gerijpt gedurende \u003cstrong\u003eminimaal 12 jaar\u003c\/strong\u003e in een combinatie van \u003cstrong\u003eex-bourbon en ex-sherry vaten\u003c\/strong\u003e, ontwikkelt Bunnahabhain een zachte en complexe smaak met maritieme invloeden, gedroogd fruit en een subtiele kruidigheid. Het resultaat is een verfijnde Islay whisky met een kruidig karakter dat zowel beginners als kenners aanspreekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfect voor liefhebbers van zachte, verfijnde Islay whisky zonder zware turfrook.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Gedroogd fruit, honing en een lichte maritieme toets. Hints van noten, vanille, sherry en subtiele citrus met een vleugje zeezout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol en rond met tonen van sherry, noten, vanille en een vleugje zeezout. Gedroogd fruit, honing en eikenhout worden gebalanceerd door een subtiele kruidigheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang en verwarmend met een subtiele kruidigheid. Zachte zoetheid met hints van noten, zeezout en eikenhout.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt Bunnahabhain 12 Year Old gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBunnahabhain wordt geproduceerd in de Bunnahabhain Distillery op de noordoostkust van Islay. In tegenstelling tot de meeste Islay distilleerderijen gebruikt Bunnahabhain \u003cstrong\u003eongeturfde gemout gerst\u003c\/strong\u003e, wat resulteert in een whisky zonder de zware rokerige tonen die kenmerkend zijn voor het eiland. Dit maakt Bunnahabhain uniek binnen de Islay-traditie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe productie begint met \u003cstrong\u003eongeturfde gemout gerst\u003c\/strong\u003e die wordt gemalen en gemengd met water uit de eigen bron. Na fermentatie wordt de wash \u003cstrong\u003etweemaal gedistilleerd\u003c\/strong\u003e in grote koperen pot stills. De distillatiemethode behoudt het fruitige en nootachtige karakter terwijl subtiele maritieme tonen worden ontwikkeld door de kustligging van de distilleerderij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bunnahabhain 12 Year Old rijpt \u003cstrong\u003eminimaal 12 jaar\u003c\/strong\u003e in een combinatie van \u003cstrong\u003eex-bourbon vaten en ex-sherry vaten\u003c\/strong\u003e. De bourbon vaten dragen bij aan vanille- en houttoetsen, terwijl de sherry vaten zorgen voor rijke fruitige complexiteit en een diepe, zoete ondertoon. De maritieme ligging van de distilleerderij aan de kust beïnvloedt het rijpingsproces, waarbij de whisky subtiele zeezout- en jodiumtonen ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet rijpingsproces vindt plaats in traditionele warehouses waar de Schotse klimaatomstandigheden en de zeelucht de whisky langzaam laten ontwikkelen. De interactie tussen de spirit en het hout gedurende 12 jaar resulteert in een whisky met uitzonderlijke zachtheid en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKenmerken van Bunnahabhain 12 Year Old\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcoholpercentage: 46.3%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkomst: Islay, Schotland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType: Single Malt Scotch Whisky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistillatiemethode: Tweemaal gedistilleerd in koperen pot stills\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTurf: Ongeturf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijping: 12 jaar in ex-bourbon en ex-sherry vaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleurstof: Geen toegevoegd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChill-filtered: Non-chill filtered\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhoud: 700ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Bunnahabhain Distillery\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Bunnahabhain Distillery werd opgericht in 1881 aan de afgelegen noordoostkust van Islay. De naam Bunnahabhain (uitgesproken als 'Boona-ha-venn') betekent 'monding van de rivier' in het Gaelic en verwijst naar de locatie van de distilleerderij aan de Margadale River. De distilleerderij werd gebouwd om te profiteren van de zuivere waterbron en de beschutte haven voor transport.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVanaf het begin koos Bunnahabhain voor een \u003cstrong\u003eongeturfde stijl\u003c\/strong\u003e, wat destijds ongebruikelijk was voor Islay. Deze keuze werd gemaakt om een zachtere, toegankelijkere whisky te produceren die geschikt was voor blending. In de loop der jaren heeft deze unieke aanpak Bunnahabhain onderscheiden van andere Islay distilleerderijen en een trouwe aanhang opgebouwd onder liefhebbers van verfijnde single malts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe distilleerderij heeft een bewogen geschiedenis met meerdere periodes van sluiting en heropening. In 2003 werd Bunnahabhain overgenomen door Burn Stewart Distillers (nu onderdeel van Distell Group), die investeerde in de productie en het merk nieuw leven inblies. Sinds die tijd heeft Bunnahabhain zich ontwikkeld tot een gerespecteerd merk met een groeiende internationale reputatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe filosofie van Bunnahabhain draait om \u003cstrong\u003ekwaliteit, traditie en authenticiteit\u003c\/strong\u003e. Door vast te houden aan de ongeturfde stijl en traditionele productietechnieken, blijft de distilleerderij trouw aan zijn erfgoed terwijl het een unieke positie inneemt binnen de Islay-traditie. Bunnahabhain 12 Year Old vertegenwoordigt het hoogtepunt van dit vakmanschap en biedt een zachte, complexe whisky die de essentie van Islay vastlegt zonder de zware turfrook.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Bunnahabhain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43421456367855,"sku":"0WB123","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky_Bunnahabhain_12Y_-_70cl.png?v=1765132617"},{"product_id":"whisky-lagavulin-12y-special-release-2022","title":"Whisky Lagavulin 12 Years Special Release 2022","description":"\u003cp\u003eDe Lagavulin 12Y Special Release 2022 is een zeer gelimiteerde uitgave van Lagavulin. De whisky is gerijpt op Virgin Oak barrels. Hierdoor staan de smaken het hout en de turfrook centraal bij deze Special Release van Lagavulin. Deze smaken worden ondersteund door tonen van kruiden en zoete citrus hints.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe whisky is gebotteld op cask strength en komt uit op een alcohol percentage van 57,3%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLet op, zeer gelimiteerd aantal flessen beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagavulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43611336442095,"sku":"0WLS12","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky_Lagavulin_12Y_Special_Release_2022.png?v=1770311670"},{"product_id":"whisky-ardbeg-spectacular","title":"Whisky Ardbeg Spectacular","description":"\u003cp\u003eEen speciale editie van Ardbeg, gelanceerd voor Ardbeg Day 2024. Spectacular is een combinatie van klassieke Islay turf met een verrassend fruitige twist, deels gerijpt in zeldzame vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Turf, tropisch fruit, vanille en een vleugje gember.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Een unieke mix van rokerige turf, citrus, perzik en kruiden.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang, verwarmend en rokerig, met een licht zoete ondertoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen bijzondere uitgave die laat zien dat Ardbeg ook buiten de gebaande paden durft te gaan.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Ardbeg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51509104476509,"sku":"0WA012","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky_Ardbeg_Spectacular.png?v=1770287018"},{"product_id":"whisky-kilchoman-px-sherry-cask","title":"Whisky Kilchoman PX Sherry Cask Matured 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhisky Kilchoman PX Sherry Cask Matured 2023\u003c\/strong\u003e is een unieke whisky, omdat het de eerste gelimiteerde editie is die volledig vijf jaar heeft gerijpt in Pedro Ximénez sherry hogsheads. Deze vaten zijn afkomstig van de gerenommeerde Bodega José y Miguel Martin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een vatting van 61 vaten en slechts 23.000 flessen wereldwijd, is deze whisky zeer exclusief. Met een 50 PPM heavily peated profiel, is de Kilchoman PX Sherry Cask Matured krachtig en vol van smaak. Bovendien is hij non chill filtered en zonder toegevoegde kleurstoffen, wat de natuurlijke kwaliteit van deze whisky benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities \u003cstrong\u003eKilchoman PX Sherry Cask\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNeus: Zoete sultana’s en rozijnen vermengd met een afgeronde turfrook, aangevuld met lagen van zoethout en zoete citrus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaak: Bruine suiker en moutige zoetheid met accenten van sinaasappelschil, pure chocolade en zoete sherry.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfdronk: Chocolade omhulde rozijnen, rokerig eikenhout, gemengde kruiden en een blijvende PX-zoetheid.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBijzonderheden \u003cstrong\u003eKilchoman PX Sherry Cask\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWat deze whisky speciaal maakt, is de rijping in de Pedro Ximénez-vaten, die een rijke en zoete smaak geven. Ondanks de korte rijping van vijf jaar, biedt de Kilchoman PX Sherry Cask Matured een uitgebalanceerd smaakprofiel met een perfecte combinatie van citrusvruchten en turfrook.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet deze bijzondere kenmerken, is de Kilchoman PX Sherry Cask Matured 2023 een must-have voor elke whiskyliefhebber.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52842186604893,"sku":"WK6266","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky_kilchoman_px_sherry_cask_matured_2023.png?v=1730384518"},{"product_id":"whisky-kilchoman-batch-strength","title":"Whisky Kilchoman Batch Strength","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKilchoman Batch Strength\u003c\/strong\u003e is een krachtig samengestelde whisky, gerijpt in een combinatie van recharred rode wijnvaten, oloroso sherryvaten en bourbonvaten. Deze unieke mix van vaten zorgt voor een complex smaakprofiel. Na de rijping is er een paar druppels water toegevoegd om een batchsterkte van 57% alcohol te bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is een indrukwekkende whisky die het kenmerkende rook- en citruskarakter van Kilchoman combineert met tonen van donker fruit, rijke kruiden en de zoetheid van gezouten karamel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities Kilchoman Batch Strength\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNeus: Rood fruit, verse kersen, heidebloesem en intense turfrook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaak: Toffee, rijke kruiden, vanille en aanhoudende turfrook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfdronk: Zijdezacht mondgevoel met verse beschuitbollen, boter en honing.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBijzonderheden Kilchoman Batch Strength\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWat deze whisky onderscheidt, is de rijping in een combinatie van vaten. De rode wijnvaten voegen lagen van rood fruit en kruiden toe, terwijl de oloroso sherryvaten bijdragen aan de diepte en complexiteit. De bourbonvaten voegen een subtiele vanillezoetheid toe. Deze whisky biedt een uitzonderlijke balans tussen zoet en rokerig, met een stevige body en lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet zijn robuuste 57% alcoholgehalte en rijke smaakprofiel, is de Kilchoman Batch Strength een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige, complexe whisky's.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52842439180637,"sku":"","price":84.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky_Kilchoman_Batch_Strength.webp?v=1730384026"},{"product_id":"whisky-kilchoman-loch-gorm-2024","title":"Whisky Kilchoman Loch Gorm 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKilchoman Loch Gorm 2024\u003c\/strong\u003e is een eerbetoon aan het beroemde, donkere en turfachtige meer waar de distilleerderij op uitkijkt. Deze gelimiteerde jaarlijkse uitgave is uniek omdat het de enige reguliere batch is die volledig heeft gerijpt op Oloroso Sherry vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet slechts 23 Sherry Oloroso Butts en een heavily peated smaakprofiel van 50 PPM, is deze whisky zowel zeldzaam als intens van smaak. Bovendien is hij non chill filtered en zonder toegevoegde kleurstoffen, wat de natuurlijke kwaliteit van de Kilchoman Loch Gorm 2024 benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities Kilchoman Loch Gorm\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNeus: Zoete barbecuerook en gekookt fruit met pure chocolade en gedroogde vijgen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaak: Delicate turfrook die mooi combineert met honing en geroosterde noten, kaneel en gemoute gerst.\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfdronk: Frisse tonen van citrus en rijke toffee.\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBijzonderheden Kilchoman Loch Gorm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Loch Gorm-serie staat bekend als een van de meest gezochte gelimiteerde uitgaven van Kilchoman, en de 2024 editie zal hier geen uitzondering op zijn. Gedistilleerd in 2014, hebben de sherry butts deze editie voorzien van een overvloed aan rijke kruiden en toffeesmaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet zijn uitgesproken smaakprofiel en beperkte beschikbaarheid is de Kilchoman Loch Gorm 2024 een must-have voor whiskyliefhebbers die op zoek zijn naar een rijke en complexe whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52842478403933,"sku":"Wk6272","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/kilchoman_loch_gorm_2024.png?v=1730383623"},{"product_id":"whisky-kilchoman-sauternes-cask","title":"Whisky Kilchoman Sauternes Cask","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKilchoman Sauternes Cask\u003c\/strong\u003e is een gelimiteerde editie die zijn volledige rijping heeft ondergaan in ex-Sauternes wijnvaten en is gebotteld op 50% ABV. Anthony Wills, de oprichter van Kilchoman, heeft een combinatie van \"verse\" en refill Sauternes barriques uit 2017\/2018 geselecteerd. Dit heeft geleid tot een perfecte balans tussen boterachtige zoetigheid, gebarbecuede ananas, gekonfijte gember en florale turfrook.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon chill filtered \u0026amp; zonder toegevoegde kleurstoffen, deze whisky behoudt zijn natuurlijke karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities Kilchoman Sauternes Cask\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNeus: Romige, boterachtige tonen met rijp fruit, een kleine hint van zoute zeelucht en subtiele turfrook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaak: Butterscotch en florale tonen combineren met tropisch en gekonfijt fruit, mooi geïntegreerd met turfrook die door de hele whisky heen te proeven is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfdronk: Zoetigheid komt opnieuw naar voren, mooi in balans met een klein beetje rook die blijft hangen en een rijke textuur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBijzonderheden \u003cstrong\u003eKilchoman Sauternes Cask\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa een afwezigheid van zes jaar is de Kilchoman Sauternes Cask Matured terug. Waar de vorige editie een finish had op Sauternes vaten, biedt deze versie een volledige rijping op deze wijnvaten. Dit zorgt voor golven van zoet fruit en butterscotch, perfect in balans met de kenmerkende Islay turfrook.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet zijn rijke smaakprofiel en de beperkte beschikbaarheid, is de Kilchoman Sauternes Cask een heerlijk glas dat zowel liefhebbers van zoete als rokerige whisky zullen waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52842585096541,"sku":"WK6275","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky_Kilchoman_Sauternes_Cask.png?v=1730384194"},{"product_id":"products-whisky-kilchoman-machir-bay-giftpack","title":"Whisky Kilchoman Machir Bay Giftpack 2 Glazen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKilchoman Machir Bay\u003c\/strong\u003e is een Schotse single malt whisky afkomstig uit de Islay regio en is vernoemd naar de baai vlak bij de distilleerderij. Deze Single Malt is een blend van 5 en 6 jaar oude whisky’s gerijpt op Oloroso sherry \u0026amp; ex-bourbon vaten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals veel Islay whisky's kenmerkt de Machir Bay zich door een rokerig aroma en smaakprofiel. Door de rijping ontwikkelt de whisky een subtiele aanvulling van citrusvruchten en vanille, gevolgd door een heerlijk lange afdronk. De delicate zoetheid maakt deze whisky toegankelijker dan de meeste Islay-whisky's. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbeer deze unieke whisky zelf snel thuis!\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815716708701,"sku":"WK6020","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Kilchoman_giftpack_Islay_Single_Malt_Whisky_70cl.png?v=1768604706"},{"product_id":"whisky-bunnahabhain-toiteach-a-dha","title":"Whisky Bunnahabhain Toiteach A Dha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhisky Bunnahabhain Toiteach A Dha\u003c\/strong\u003e is een unieke single malt whisky die afwijkt van de gebruikelijke stijl van het merk. Hoewel Bunnahabhain vooral bekendstaat om ongeturfde whisky’s, heeft de Toiteach A Dhà juist een rijke, rokerige, turfsmaak. Deze whisky rijpt in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een prachtig samenspel van smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe whisky kenmerkt zich door een subtiele mix van rook, rozijnen, sherry en fruit, die samen het volle en complexe karakter van de Toiteach A Dha vormen. Zacht en toegankelijk, maar met diepte en verfijning: een ontdekking voor elke whiskyliefhebber.\u003c\/p\u003e","brand":"Bunnahabhain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54344188330333,"sku":"4936R","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky_Bunnahabhain_Toiteach_A_Dha.png?v=1734361102"},{"product_id":"whisky-bunnahabhain-stiureadair","title":"Whisky Bunnahabhain Stiureadair","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhisky Bunnahabhain Stiùireadair\u003c\/strong\u003e, wat 'stuurman' betekent in het Gaelisch, is een whisky die is uitgebracht als eerbetoon aan het erfgoed en de geschiedenis van de distilleerderij, waar de zee altijd een belangrijke rol heeft gespeeld. Voor de Stiùireadair zijn sherryvaten (zowel first als second fill) geselecteerd, die het maritieme karakter van de Bunnahabhain distilleerderij benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het aroma proef je tonen van gedroogd fruit, romige karamel, een hint van pekel, vanille, noten en een subtiele kruidigheid. De smaak is vol en romig met accenten van gedroogd fruit, aangevuld met zeezout, karamel, noten en kruiden. De afdronk is lang en blijft aangenaam aanwezig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoop deze unieke whisky nu in onze webshop!\u003c\/p\u003e","brand":"Bunnahabhain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54344202158429,"sku":"","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky_Bunnahabhain_Sti_ireadair.png?v=1734360888"},{"product_id":"whisky-peats-beast-batch-strength","title":"Whisky Peats Beast Batch Strength","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeat's Beast Cask Strength\u003c\/strong\u003e is een krachtige single malt Scotch whisky met een intens rokerig en turfachtig karakter. Gebotteld op vatsterkte en zonder chill-filtratie, zodat de pure smaken en aroma's volledig behouden blijven. De rijping in ex-bourbonvaten en zorgvuldig geselecteerde sherryvaten zorgt voor een harmonieuze balans tussen zoetheid en rokerigheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Peat's Beast","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54344229224797,"sku":"4175A","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Peat_s_Beast_Cask_Strength.png?v=1733225753"},{"product_id":"whisky-lagavulin-10y","title":"Whisky Lagavulin 10 Years","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagavulin 10 Years Single Malt Whisky\u003c\/strong\u003e is een krachtige single malt whisky van het beroemde eiland Islay in Schotland. Bekend om zijn uitgesproken rokerige karakter, is deze whisky een favoriet onder whiskyliefhebbers die houden van intensiteit en rijke smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus\u003c\/strong\u003e: Een diepe, rokerige geur met lagen van vanille, zeewier en een vleugje maritieme frisheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: Een krachtige aanzet van geroosterde turf en kruidigheid, gecombineerd met romige karamel en hints van gedroogd fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk\u003c\/strong\u003e: Lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van rook en een subtiele zoutigheid die herinneringen oproept aan de ruige kust van Islay.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lagavulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55583843320157,"sku":"11.20A","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Lagavulin_10_Years_Single_Malt_Whisky.png?v=1735910965"},{"product_id":"whisky-bowmore-sherry-oak-12y","title":"Whisky Bowmore Sherry Oak 12 Years","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkrijgbaar op aanvraag!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBowmore Sherry Oak 12 Year Old \u003c\/strong\u003eis een rijke en avontuurlijke Islay whisky, gerijpt in zowel bourbon- als sherryvaten. Deze rijping geeft de whisky een volwassenheid en complexe verfijning die zijn leeftijd overstijgt, met tonen van gedroogd fruit, zoete specerijen en cacao, ondersteund door de kenmerkende Bowmore rook.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Rijke aroma's van gedroogd fruit, zoete specerijen en een hint van cacao.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Een harmonieuze mix van sherryzoetheid, donkere chocolade en subtiele turfrook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Langdurig en verwarmend, met aanhoudende tonen van specerijen en rook.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBowmore \u003c\/strong\u003edistilleerderij zit sinds zijn ontstaan in 1779 aan de kust van het eiland Islay, in Schotland. Met zijn geschiedenis als de originele Islay malt wordt Bowmore gemaakt volgens whisky tradities die meer dan 240 jaar geleden werden gecreëerd. Zo wordt de gerst nog steeds onvermoeid met de hand gedraaid en zorgvuldig gerookt in Bowmore's eigen moutschuren.\u003c\/p\u003e","brand":"Bowmore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55707991540061,"sku":"WBMS12","price":77.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/wbms12_whisky-bowmore-sherry-oak-12y.webp?v=1736426071"},{"product_id":"whisky-bowmore-sherry-oak-15y","title":"Whisky Bowmore Sherry Oak 15 Years","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerkrijgbaar op aanvraag!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBowmore Sherry Oak 15 Year Old \u003c\/strong\u003ebiedt een intrigerend gebalanceerd smaakprofiel, dankzij de rijping in zowel bourbon- als sherryvaten, gevolgd door een finish in Oloroso sherryvaten. Deze combinatie resulteert in een whisky met rijke tonen van gedroogd fruit, zoete specerijen en de kenmerkende Bowmore turfrook.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Diepe aroma's van rozijnen, kaneel en een vleugje rook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Rijke smaken van gedroogd fruit, sherryzoetheid en subtiele turfrook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Warm en langdurig, met tonen van chocolade en een zachte rokerigheid.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBowmore \u003c\/strong\u003edistilleerderij zit sinds zijn ontstaan in 1779 aan de kust van het eiland Islay, in Schotland. Met zijn geschiedenis als de originele Islay malt wordt Bowmore gemaakt volgens whisky tradities die meer dan 240 jaar geleden werden gecreëerd. Zo wordt de gerst nog steeds onvermoeid met de hand gedraaid en zorgvuldig gerookt in Bowmore's eigen moutschuren.\u003c\/p\u003e","brand":"Bowmore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55708021195101,"sku":"WBMS15","price":137.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/wbms15_whisky-bowmore-sherry-oak-15y.webp?v=1736426309"},{"product_id":"whisky-bowmore-sherry-oak-18y","title":"Whisky Bowmore Sherry Oak 18 Years","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBowmore 18 Year Old Sherry Oak \u003c\/strong\u003eis een prachtig voorbeeld van meesterlijke rijping, met een huwelijk van heerlijke citrusnoten en de zachte, maar onmiskenbare Bowmore turfrook. Deze 18 jaar oude whisky biedt een rijk en weelderig smaakprofiel, mede dankzij de rijping in Oloroso sherryvaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Aroma's van gekonfijte sinaasappel, donkere chocolade en een hint van turfrook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Een complexe mix van citrus, pure chocolade en subtiele rooktonen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Diep en verfijnd, met aanhoudende tonen van chocolade en turf.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBowmore \u003c\/strong\u003edistilleerderij zit sinds zijn ontstaan in 1779 aan de kust van het eiland Islay, in Schotland. Met zijn geschiedenis als de originele Islay malt wordt Bowmore gemaakt volgens whisky tradities die meer dan 240 jaar geleden werden gecreëerd. Zo wordt de gerst nog steeds onvermoeid met de hand gedraaid en zorgvuldig gerookt in Bowmore's eigen moutschuren.\u003c\/p\u003e","brand":"Bowmore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55708033548637,"sku":"WBMS18","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/wbms18_whisky-bowmore-sherry-oak-18y.webp?v=1736426288"},{"product_id":"whisky-bowmore-aston-martin-22y-2023","title":"Whisky Bowmore Aston Martin 22Y 2023","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBowmore Aston Martin 22 Year Old 2023\u003c\/strong\u003e is een exclusieve en gelimiteerde editie, voortgekomen uit de samenwerking tussen Bowmore en Aston Martin. Deze 22 jaar oude whisky belichaamt luxe en vakmanschap, met een complex smaakprofiel dat rijke fruittonen, verfijnde specerijen en de kenmerkende Bowmore turfrook combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Verleidelijke aroma's van rijp fruit, kruidige tonen en een subtiele rokerigheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Een rijke symfonie van gedroogd fruit, delicate specerijen en zachte turfrook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Langdurig en luxueus, met gelaagde smaken die elegant vervagen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bowmore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55708066742621,"sku":"0WBM22","price":479.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/0wbm22_whisky-bowmore-22y-am-master-selection.jpg?v=1736426469"},{"product_id":"whisky-laphroaig-25y-cask-strength-2022","title":"Whisky Laphroaig 25 Years Cask Strength 2022","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eLaphroaig 25 Year Old Cask Strength - 2022 Edition\u003c\/strong\u003e is een single malt Scotch whisky gebotteld op natuurlijke sterkte van \u003cstrong\u003e53,4% vol\u003c\/strong\u003e. Na een rijping van \u003cstrong\u003e25 jaar\u003c\/strong\u003e in ex-bourbonvaten en Oloroso sherryvaten wordt de whisky gefilterd en gebotteld op cask strength - zonder verdunning na de rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnmisbaar voor liefhebbers van rokerige, volle single malts met diepte en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Bleekgoud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Ingehouden rook, zoete vanille, houtspecerijen, gerookt spek en een hint van gedroogd fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Gelaagd en romig, met peper, jodium en veenrook, aangevuld met tonen van groene appel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Langaanhoudend, met golven van rook en een peperige afsluiting\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVerkrijgbaar via onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Laphroaig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaphroaig is gevestigd op \u003cstrong\u003eIslay\u003c\/strong\u003e, een afgelegen eiland in de Atlantische Oceaan met een onvoorspelbaar klimaat. Het eiland heeft geen bossen; de veenbodem bestaat voornamelijk uit vergane heide, korstmos en mos, aangevuld met oud zeewier uit de tijd dat Islay onder water stond. Dit geeft het veen van Islay een maritiem karakter dat verschilt van veengrond op het Schotse vasteland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet water voor de productie is afkomstig van de \u003cstrong\u003eKilbride Stream\u003c\/strong\u003e, die van het Kilbride-stuwmeer naar de distilleerderij stroomt en onderweg over veenmoerassen passeert. Laphroaig beschouwt deze waterloop als een kernbestanddeel van hun whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMout \u0026amp; kiln\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet productieproces begint met gerst, die twee dagen wordt geweekt in water van de \u003cstrong\u003eKilbride Stream\u003c\/strong\u003e. Daarna wordt de groene mout uitgespreid op de moutvloeren, waar hij dagelijks wordt gekeerd om de omzetting van zetmeel naar suiker te sturen. Tegelijkertijd wordt de temperatuur geregeld door ramen te openen, waardoor zoute Atlantische zeelucht binnenkomt - dit draagt bij aan de zilte tonen in de whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVervolgens wordt de mout gerookt in de veenkilns van Laphroaig, gebouwd in \u003cstrong\u003e1840\u003c\/strong\u003e. Anders dan de meeste distilleerderijen rookt Laphroaig de gerst \u003cem\u003evóór\u003c\/em\u003e het drogen. Gedurende \u003cstrong\u003e10 tot 12 uur\u003c\/strong\u003e stijgt de rook - de zogenaamde 'peat reek' - door een geperforeerde vloer omhoog in de kiln. Het veen wordt verbrand op een relatief lage temperatuur, een 'cold-smoking'-proces dat verantwoordelijk is voor de teerachtige toon in Laphroaig. De gemoutte gerst wordt op een rooster \u003cstrong\u003e16 voet boven het vuur\u003c\/strong\u003e gehangen: hoe langer de gerst vochtig blijft, hoe meer smaak hij opneemt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMashing \u0026amp; fermentatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe gedroogde mout wordt gemalen tot een grist van schil en meel, en gaat samen met water uit het Kilbride-reservoir in een roestvrijstalen mash tun op \u003cstrong\u003e63,5°C\u003c\/strong\u003e. Uit de mash tun wordt circa \u003cstrong\u003e10.500 liter\u003c\/strong\u003e suikerhoudend wort gewonnen. Gist zet de suikers gedurende twee dagen om in alcohol, waarbij de fruitige smaakverbindingen van Laphroaig zich ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaphroaig gebruikt \u003cstrong\u003ezeven koperen distilleerketels\u003c\/strong\u003e voor een dubbele distillatie: drie grotere wash stills en vier kleinere spirit stills. De eerste distillatie levert een 'low wines' van 35% alcohol. De lyne arm - de verbinding tussen de ketel en de condensor - reikt tot aan het plafond; in combinatie met een langzame distillatiesnelheid worden zware oliën en overheersende smaken verwijderd. De eerste snede wordt gemaakt na \u003cstrong\u003e45 minuten\u003c\/strong\u003e - de laatste in de industrie - de tweede na 60 minuten, waardoor teerachtige, kruidachtige en veenachtige tonen behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNa distillatie wordt de whisky verdund tot \u003cstrong\u003e63,5%\u003c\/strong\u003e en gepompt in eikenhouten vaten in kustmagazijnen, waar de zeelucht direct invloed heeft op de rijping. Nagenoeg alle whisky van Laphroaig rijpt ten minste gedeeltelijk in \u003cstrong\u003eex-bourbonvaten van Maker's Mark\u003c\/strong\u003e uit Kentucky; het Amerikaanse witte eikenhout geeft karamelzoetheid en tonen van vanille, fruit, specerijen en leer. De \u003cstrong\u003e25 Year Old Cask Strength 2022\u003c\/strong\u003e rijpt specifiek in ex-bourbonvaten én \u003cstrong\u003eOloroso sherryvaten\u003c\/strong\u003e, waarna hij op natuurlijke sterkte van 53,4% wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaphroaig stelt dat elk van hun single malts dezelfde aandacht en zorg krijgt tijdens het productieproces. De 25 Year Old Cask Strength verschijnt als een gelimiteerde jaarlijkse editie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Laphroaig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55708426469725,"sku":"0WLP25","price":499.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/0WLP25_Whisky-Laphroaig-25Y-Cask-Strength-2022.jpg?v=1736427834"},{"product_id":"whisky-kilchoman-sanaig-cask-strength","title":"Whisky Kilchoman Sanaig Cask Strength","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKilchoman Sanaig Cask Strength\u003c\/strong\u003e is een robuustere versie van de klassieke Kilchoman Sanaig. Gebotteld op vatsterkte van 57,8% alcohol, volgt deze limited edition hetzelfde recept als de standaard Sanaig, met een combinatie van bourbon- en sherryvaten. De verhoogde sterkte versterkt de Oloroso-invloed, wat resulteert in een rijker smaakprofiel van turfrook en gestoofd fruit. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Intense barbecue-aroma's met gegrild vlees, bacon, gerookt paprikapoeder, houtskool en verse teer, aangevuld met aardse en boerderijachtige tonen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Dikke, olieachtige textuur met vleugjes roet, smeulende kolen en gemalen peper, evenals tonen van bramen, pruimen, nootmuskaat en jodium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Langdurig met hints van zwarte bessen, drop en een lichte zwavelachtige noot.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe Kilchoman Sanaig Cask Strength is een klasse whisky die de intensiteit van turf en sherry combineert, ideaal voor de liefhebber van krachtige Islay-whiskies.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56064362807645,"sku":"WK6278","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Kilchoman_Sanaig_Cask_Strength_Whisky_Islay.webp?v=1738322241"},{"product_id":"whisky-kilchoman-13-years","title":"Whisky Kilchoman 13 years","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKilchoman 13 Years \u003c\/strong\u003eis een single malt whisky die wordt geproduceerd op het Schotse eiland Islay. Kilchoman is een distilleerderij die bekend staat om zijn ambachtelijke productieprocessen en gebruik van lokale ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe whisky heeft een diepe, rijke smaak met een perfecte balans van turfrook en fruitige zoetheid. De neus biedt rook, vanille en een hint van citrus, terwijl de smaak zich ontvouwt met tonen van gerookte eikenhouten vaten, gedroogd fruit, en een subtiele hint van kruiden. De afdronk is lang en rookachtig, met een aangename zoetheid die blijft hangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze 13-jarige whisky is een uitstekende keuze voor liefhebbers van de robuuste, rokerige whisky’s van Islay.\u003c\/p\u003e","brand":"Kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56914578178397,"sku":null,"price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Kilchoman_13_YO.jpg?v=1742477975"},{"product_id":"whisky-ileach-islay-single-cask-tempranillo-finish","title":"Whisky Ileach Islay Single Cask Tempranillo Finish","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIleach Islay Single Cask Tempranillo Finish \u003c\/strong\u003eis een buitengewone whisky die een bijzondere twist heeft door zijn afwerking in Tempranillo-vaten, een rode wijn afkomstig uit Spanje. Deze whisky biedt een indrukwekkende combinatie van de typische rokerigheid van Islay whisky’s, samen met de fruitige, tanninerijke tonen van de Tempranillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe neus opent met klassieke turfrook en een vleugje zeezout, gevolgd door aroma’s van bessen en rode wijn. Bij de smaak proef je een harmonie tussen de rokerigheid, de kruidigheid van de wijn en een hint van rijpe vruchten. De afdronk is lang en complex, met de rokerigheid die langzaam afzwakt en een lichte wijnachtige nasmaak die blijft hangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ileach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56916922368349,"sku":null,"price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Ileach-Single-Cask-Tempranillo-Finish-product-shot-bottle-front.png?v=1742479109"},{"product_id":"kilchoman-loch-gorm-2025-10-y-single-malt-whisky","title":"Whisky Kilchoman Loch Gorm 2025 10 Years","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKilchoman Loch Gorm 2025 10 Year Old\u003c\/strong\u003e is een krachtige Islay single malt die volledig is gerijpt in Oloroso sherryvaten. Deze editie combineert de kenmerkende turfrook van Kilchoman met rijke invloeden van gedroogd fruit, donkere chocolade en specerijen. De tien jaar lange rijping zorgt voor diepte en balans, zonder de typische rokerige intensiteit te verliezen. Een indrukwekkende expressie voor liefhebbers van geturfde whisky met een sherry twist.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57607921533277,"sku":"","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/kilchoman-loch-gorm-10-years-oloroso-sherry.jpg?v=1747746047"},{"product_id":"whisky-laphroaig-10-years-sherry-oak-finish","title":"Whisky Laphroaig 10 Years Sherry Oak Finish","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLaphroaig 10 Years Sherry Oak Finish\u003c\/strong\u003e combineert de kenmerkende, rokerige intensiteit van Laphroaig met de rijke, zoete invloeden van Oloroso sherryvaten. Het resultaat is een complexe whisky die traditie en innovatie prachtig samenbrengt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe turfrook, zeelucht en een vleugje medicinale tonen vormen de iconische basis. De extra rijping op Europese eiken sherryvaten voegt lagen toe van gedroogd fruit, kruiden en een subtiele zoetheid die de stevige Islay-karakters perfect aanvult.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e rijke turfrook, gezouten karamel, rozijnen en tonen van zoete vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e volle, olieachtige textuur met krachtige rook, gedroogd fruit, lichte kruiden en hints van donkere chocolade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e lang en verwarmend, met rokerige turf en een subtiele, zoete sherrytoon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Laphroaig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57677093273949,"sku":"WLSC10","price":68.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/WhiskyLaphroaig10YearsSherryOakFinish.png?v=1752664653"},{"product_id":"octomore-16-2-whisky-kopie","title":"Octomore 16.2 Whisky","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOctomore 16.2\u003c\/strong\u003e is een zwaar geturfde Islay single malt whisky van distilleerderij Bruichladdich met een fenolgehalte van \u003cstrong\u003e108,2 ppm\u003c\/strong\u003e. Deze expressie rijpt acht jaar in een combinatie van \u003cstrong\u003eex-bourbonvaten en Europese eiken ex-sherryvaten\u003c\/strong\u003e en vertegenwoordigt de tweede variant binnen de zestiende Octomore-editie. De toevoeging van sherryvaten onderscheidt deze botteling van de 16.1 en voegt extra diepgang en fruitigheid toe aan het intense rookprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWaar de 16.1 focust op pure bourbon-invloed, brengt de 16.2 meer complexiteit door de sherryvaten. De langere rijping van acht jaar zorgt voor meer integratie tussen rook, fruit en eikenhout. Gebotteld op 58,1% ABV zonder koude filtering of toegevoegde kleurstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnmisbaar voor liefhebbers van geturfde whisky met sherryinvloed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Intense turf en houtskoolrook met donker fruit, rozijnen, vanille, zeezout en hints van chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Krachtige rookontwikkeling met gedroogd fruit, pruimen, vanille, honing en eikenkruid, gevolgd door peper en nootmuskaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Zeer lang en rookachtig met aanhoudende turf, sherryzoet, donkere chocolade en zeebries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMondgevoel:\u003c\/strong\u003e Vol en olieachtig met een rijke, fluweelachtige textuur en verwarmende kracht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOctomore 16.2 is direct verkrijgbaar in onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOctomore 16.2 begint met \u003cstrong\u003e100% Schotse gemoute gerst\u003c\/strong\u003e die is gedroogd boven turf tot een fenolgehalte van \u003cstrong\u003e108,2 ppm\u003c\/strong\u003e. De gerst wordt gemalen en gemengd met water uit Bruichladdich's eigen bron, waarna fermentatie plaatsvindt in houten washbacks gedurende 72 uur. Deze lange fermentatie ontwikkelt fruitige esters die essentieel zijn voor de complexiteit van het eindproduct.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa fermentatie volgt dubbele distillatie in Bruichladdich's traditionele \u003cstrong\u003ekoperen pot stills\u003c\/strong\u003e. De distillatie verloopt langzaam om maximale smaakretentie te garanderen. Het new make spirit gaat vervolgens in een zorgvuldig geselecteerde combinatie van vaten: \u003cstrong\u003efirst-fill Amerikaanse eiken ex-bourbonvaten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eEuropese eiken ex-sherryvaten\u003c\/strong\u003e (voornamelijk Oloroso en Pedro Ximénez).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rijping duurt \u003cstrong\u003eacht jaar\u003c\/strong\u003e – drie jaar langer dan de 16.1 – en vindt plaats in Bruichladdich's warehouses aan de kust van Islay. De bourbonvaten leveren vanille, karamel en citrus, terwijl de sherryvaten donker fruit, noten en kruidige complexiteit toevoegen. De langere rijpingstijd zorgt voor betere integratie van deze invloeden met de intense turf. Na rijping wordt de whisky gebotteld op \u003cstrong\u003ecask strength (57,9% ABV)\u003c\/strong\u003e zonder koude filtering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Bruichladdich en Octomore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBruichladdich distilleerderij werd opgericht in 1881 op het eiland Islay en heeft een bewogen geschiedenis doorgemaakt. Na decennia van wisselende eigenaren en een periode van sluiting werd de distilleerderij in 2000 overgenomen door een onafhankelijk team onder leiding van Mark Reynier en master distiller Jim McEwan. Zij brachten nieuwe energie en een radicale filosofie: \u003cstrong\u003etransparantie, terroir en innovatie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Octomore-serie werd gelanceerd in 2008 als experiment om te onderzoeken hoe ver je kon gaan met turf. De naam verwijst naar een verlaten boerderij boven de distilleerderij waar ooit illegaal werd gestookt. Octomore daagde het idee uit dat zwaar geturfde whisky ondrinkbaar zou zijn – in plaats daarvan bewees het dat extreme fenolniveaus gepaard kunnen gaan met finesse en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElke Octomore-release is genummerd volgens een specifiek systeem: het eerste cijfer geeft de editie aan, het tweede cijfer de specifieke variant binnen die editie. Octomore 16.2 is dus de tweede variant van de zestiende editie, waarbij de .2-variant traditioneel meer complexe vatrijping krijgt dan de .1-variant. Bruichladdich blijft experimenteren met verschillende vattypen, fenolniveaus en rijpingstijden, maar de kernfilosofie blijft onveranderd: \u003cstrong\u003edurf, transparantie en respect voor het ambacht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Bruichladdich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63184843800925,"sku":null,"price":199.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Octomore_16.2.png?v=1769184381"},{"product_id":"octomore-16-3","title":"Octomore 16.3","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOctomore 16.3\u003c\/strong\u003e is een zwaar geturfde Islay single malt whisky van distilleerderij Bruichladdich met een fenolgehalte van \u003cstrong\u003e108,2 ppm\u003c\/strong\u003e. Deze expressie rijpt acht jaar in een combinatie van \u003cstrong\u003eex-bourbonvaten en Europese eiken ex-Sauternesvaten\u003c\/strong\u003e en vertegenwoordigt de derde variant binnen de zestiende Octomore-editie. De toevoeging van Sauternesvaten – zoete Franse dessertwijnen – onderscheidt deze botteling van de 16.1 en 16.2 en voegt een unieke zoete, honingachtige dimensie toe aan het intense rookprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWaar de 16.1 focust op bourbon en de 16.2 op sherry, brengt de 16.3 een zeldzame combinatie van turf en zoete wijnvaten. De Sauternes-invloed levert honing, abrikoos en tropisch fruit, wat contrasteert met de intense rook. Gebotteld op 61,6,3% ABV zonder koude filtering of toegevoegde kleurstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssentieel voor verzamelaars en liefhebbers van experimentele vatrijpingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Intense turf en houtskoolrook met honing, abrikoos, gedroogde mango, vanille en zeezout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Krachtige rookontwikkeling met tropisch fruit, honing, karamel en citrus, gevolgd door peper, eikenhout en subtiele bloemen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Zeer lang en rookachtig met aanhoudende turf, honingzoet, gedroogd fruit en zeebries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMondgevoel:\u003c\/strong\u003e Vol en olieachtig met een rijke, zijdeachtige textuur en verwarmende kracht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOctomore 16.3 is direct verkrijgbaar in onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOctomore 16.3 begint met \u003cstrong\u003e100% Schotse gemoute gerst\u003c\/strong\u003e die is gedroogd boven turf tot een fenolgehalte van \u003cstrong\u003e108,2 ppm\u003c\/strong\u003e. De gerst wordt gemalen en gemengd met water uit Bruichladdich's eigen bron, waarna fermentatie plaatsvindt in houten washbacks gedurende 72 uur. Deze lange fermentatie ontwikkelt fruitige esters die essentieel zijn voor de complexiteit van het eindproduct.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa fermentatie volgt dubbele distillatie in Bruichladdich's traditionele \u003cstrong\u003ekoperen pot stills\u003c\/strong\u003e. De distillatie verloopt langzaam om maximale smaakretentie te garanderen. Het new make spirit gaat vervolgens in een zorgvuldig geselecteerde combinatie van vaten: \u003cstrong\u003efirst-fill Amerikaanse eiken ex-bourbonvaten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eEuropese eiken ex-Sauternesvaten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauternes is een prestigieuze Franse dessertwijn uit de Bordeaux-regio, gemaakt van druiven aangetast door \u003cstrong\u003eBotrytis cinerea\u003c\/strong\u003e (edelrot). Deze schimmel concentreert de suikers en levert intense honing-, abrikoos- en tropische fruittonen. De vaten die eerder Sauternes bevatten, geven deze karakteristieken door aan de whisky en creëren een unieke spanning tussen zoet en rook.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe rijping duurt \u003cstrong\u003eacht jaar\u003c\/strong\u003e en vindt plaats in Bruichladdich's warehouses aan de kust van Islay. De bourbonvaten leveren vanille en citrus, terwijl de Sauternesvaten honing, abrikoos en tropisch fruit toevoegen. Deze combinatie met de intense turf resulteert in een van de meest complexe Octomore-expressies. Na rijping wordt de whisky gebotteld op \u003cstrong\u003ecask strength (57,3% ABV)\u003c\/strong\u003e zonder koude filtering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Bruichladdich en Octomore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBruichladdich distilleerderij werd opgericht in 1881 op het eiland Islay en heeft een bewogen geschiedenis doorgemaakt. Na decennia van wisselende eigenaren en een periode van sluiting werd de distilleerderij in 2000 overgenomen door een onafhankelijk team onder leiding van Mark Reynier en master distiller Jim McEwan. Zij brachten nieuwe energie en een radicale filosofie: \u003cstrong\u003etransparantie, terroir en innovatie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Octomore-serie werd gelanceerd in 2008 als experiment om te onderzoeken hoe ver je kon gaan met turf. De naam verwijst naar een verlaten boerderij boven de distilleerderij waar ooit illegaal werd gestookt. Octomore daagde het idee uit dat zwaar geturfde whisky ondrinkbaar zou zijn – in plaats daarvan bewees het dat extreme fenolniveaus gepaard kunnen gaan met finesse en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElke Octomore-release is genummerd volgens een specifiek systeem: het eerste cijfer geeft de editie aan, het tweede cijfer de specifieke variant binnen die editie. Octomore 16.3 is dus de derde variant van de zestiende editie, waarbij de .3-variant traditioneel de meest experimentele vatrijping krijgt. Het gebruik van Sauternesvaten is zeldzaam in de whisky-industrie en onderstreept Bruichladdich's bereidheid om grenzen te verleggen. De kernfilosofie blijft onveranderd: \u003cstrong\u003edurf, transparantie en respect voor het ambacht\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Bruichladdich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63184961864029,"sku":null,"price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Octomore16.3.png?v=1769185225"},{"product_id":"whisky-kilchoman-maury-cask","title":"Whisky Kilchoman Maury Cask","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKilchoman Maury Cask Matured\u003c\/strong\u003e is een Islay Single Malt Scotch Whisky die volledig gerijpt is in voormalige Maury-wijnvaten. Geen finishing, maar \u003cstrong\u003evolledige rijping\u003c\/strong\u003e van begin tot einde. Gebotteld op \u003cstrong\u003e50% alc.\u003c\/strong\u003e en gelimiteerd tot circa \u003cstrong\u003e15.000 flessen\u003c\/strong\u003e wereldwijd, markeert deze release een primeur voor de distilleerderij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor liefhebbers van gedroogd fruit, donkere chocolade en subtiele turfrook: dit is een dram die zijn karakter niet verbergt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Vijgen, rozijnen en dadels, aangevuld met gezouten karamel, sinaasappelschil en een vleugje turfrook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Pijptabak en pure chocolade met tonen van melasse en verwarmende kruiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Gedroogd fruit, cacao, aardse turfrook en een droge, subtiele kruidigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMondgevoel:\u003c\/strong\u003e Vol en krachtig, met een fluweelachtige textuur door de rijping in de zware versterkte wijnvaten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVerkrijgbaar in onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam. Gezien de beperkte oplage raden wij aan niet te lang te wachten.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor deze release vulde Kilchoman \u003cstrong\u003e19 Maury-butts\u003c\/strong\u003e in juni 2021. De vaten werden in februari 2026 gebotteld na een rijping van \u003cstrong\u003e4,5 jaar\u003c\/strong\u003e. Maury is een versterkte wijn uit de \u003cstrong\u003eAOC Maury\u003c\/strong\u003e in de Roussillon, Zuid-Frankrijk, gemaakt van \u003cstrong\u003eGrenache Noir\u003c\/strong\u003e-druiven. De productiewijze lijkt op die van Port, maar kent strengere regels: maximaal \u003cstrong\u003e10% eau de vie\u003c\/strong\u003e mag worden toegevoegd en de basiswijn moet al minimaal 15% alcohol bevatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze whisky bevat \u003cstrong\u003e50 ppm fenolen\u003c\/strong\u003e, wat Kilchoman zijn kenmerkende turfrook geeft. Door de volledige rijping trekken de Maury-vaten diep in de whisky: de karakteristieke \u003cstrong\u003ekarmozijnrode kleur\u003c\/strong\u003e en de rijke fruittonen zijn het directe resultaat van dit proces. De vatting van alle 19 butts leverde circa 15.000 flessen op van 0,7 liter, gebotteld zonder verdunning op 50% alc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Maury Cask Matured is de eerste release in de reeks wijnvat-vollrijpingen van Kilchoman die gebruikmaakt van dit specifieke vattype. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Kilchoman\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKilchoman opende in 2005 als eerste nieuwe distilleerderij op Islay in meer dan 124 jaar. Oprichter \u003cstrong\u003eAnthony Wills\u003c\/strong\u003e vestigde de distilleerderij bewust op een werkende boerderij, Rockside Farm, waardoor Kilchoman een van de weinige \u003cstrong\u003efarm distilleries\u003c\/strong\u003e van Schotland is. Gerst wordt ter plaatse verbouwd, gemout en gedistilleerd; de gehele productieketen bevindt zich op het eiland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKilchoman staat bekend om zijn \u003cstrong\u003evolledige rijpingsbeleid\u003c\/strong\u003e voor limited editions: geen shortcuts via finishing, maar geduld. Die filosofie resulteert in whisky's die het karakter van het vat volledig absorberen. De Maury Cask Matured is daar een direct bewijs van.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63987825738077,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/kilchoman-maury-cask-70cl.jpg?v=1774529499"},{"product_id":"whisky-bruichladdich-the-organic-2011","title":"Whisky Bruichladdich The Organic 2011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBruichladdich The Organic 2011\u003c\/strong\u003e is een single malt whisky van Islay, gedistilleerd in 2011 uit \u003cstrong\u003egecertificeerd biologisch geteelde gerst\u003c\/strong\u003e. De grondstof is afkomstig van geselecteerde Schotse boerderijen met een biologisch keurmerk. Bruichladdich bottelt deze whisky zonder kleurstof en zonder koude filtratie, wat de natuurlijke textuur en smaakintegriteit bewaart.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOnmisbaar voor liefhebbers van toegankelijke, fruitige Islay malts zonder de dominantie van turf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Fris en fruitig — groene appel, peer en lichte citrus. Daaronder vanille, licht gras en een vleugje honing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Zacht en rond mondgevoel. Rijp steenfruit, gerst en zachte vanille, met een subtiele mineraliteit die typisch is voor Islay.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Middellang en zacht, met lichte eikenhoutaccenten en een droge, graanachtige staart.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextuur:\u003c\/strong\u003e Licht olieus en glad — kenmerkend voor niet koud gefilterde whisky's op hogere sterkte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eVerkrijgbaar in onze \u003cstrong\u003ewebshop\u003c\/strong\u003e en in onze \u003cstrong\u003eslijterij in Amsterdam\u003c\/strong\u003e. Bestel online of kom langs voor persoonlijk advies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBruichladdich The Organic 2011\u003c\/strong\u003e is geproduceerd uit 100% biologisch gecertificeerde Schotse gerstemout. De distilleerderij werkt uitsluitend met traceerbare grondstoffen: elke botteling vermeldt de herkomst van het graan en de betrokken boerderijen. Dat niveau van transparantie is zeldzaam in de Schotse whisky-industrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa distillatie in de traditionele pot stills van Bruichladdich rijpt de whisky op \u003cstrong\u003eex-bourbonvaten van Amerikaans eikenhout\u003c\/strong\u003e. De rijping verloopt langzaam op Islay, waar het maritieme klimaat de ontwikkeling van de whisky beïnvloedt. Gebotteld op \u003cstrong\u003e50% ABV\u003c\/strong\u003e, zonder toevoeging van kleurstof en zonder koude filtratie — zodat de whisky zijn natuurlijke oliën en textuur behoudt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Bruichladdich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBruichladdich werd opgericht in \u003cstrong\u003e1881\u003c\/strong\u003e aan de westkust van Islay. Na een lange periode van sluiting heropende de distilleerderij in \u003cstrong\u003e2001\u003c\/strong\u003e onder een onafhankelijk team met een uitgesproken filosofie: \u003cstrong\u003eterroir, transparantie en ambacht\u003c\/strong\u003e als uitgangspunt, niet commerciële formules.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle whisky's worden geproduceerd, gerijpt en gebotteld op Islay. Bruichladdich is een van de weinige distilleerderijen die actief experimenteert met biologische en lokale grondstoffen, en die de herkomst van elk ingrediënt publiekelijk verantwoordt. The Organic-lijn is het directe resultaat van die aanpak: een whisky waarbij de kwaliteit van de grondstof centraal staat, niet de rookintensiteit of vatbehandeling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/details\u003e","brand":"Bruichladdich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64142643528029,"sku":null,"price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/WhiskyBruichladdichTheOrganic2011.png?v=1775823970"},{"product_id":"whisky-kilchoman-loch-gorm-2026-10-years","title":"Whisky Kilchoman Loch Gorm 2026 10 Years","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKilchoman Loch Gorm 2026\u003c\/strong\u003e is een Islay single malt gerijpt in oloroso sherryvaten gedurende \u003cstrong\u003eminimaal 10 jaar\u003c\/strong\u003e. De vaten zijn afkomstig van \u003cstrong\u003eBodega José y Miguel Martín\u003c\/strong\u003e en bestaan uit een selectie van \u003cstrong\u003e20 first fill\u003c\/strong\u003e en 3 second fill casks. De first fill casks leveren tanninerijke intensiteit; de second fill casks voegen donkere chocolade en sinaasappelschil toe als tegenwicht. Vernoemd naar het donkere, veenrijke meer dat uitkijkt op de distilleerderij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor liefhebbers van geturfde whisky met een uitgesproken sherry-invloed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Sherry-doordrenkte turfvuur, geroosterd vlees, nootmuskaat, sinaasappelschil, zoete specerijen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Rijke specerijen, donkere chocolade, gedroogd fruit, citrus, turfvuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Oloroso-invloed met Islay-turfkarakter, Europese eikentannines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVerkrijgbaar via onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Loch Gorm 2026 rijpt uitsluitend in \u003cstrong\u003eoloroso sherry butts\u003c\/strong\u003e van Bodega José y Miguel Martín uit Jerez. Van de 23 geselecteerde vaten zijn er 20 first fill (eerste vulling) en 3 refill (tweede vulling). De first fill casks geven tanninrijke intensiteit aan de turfvuur van Kilchoman. De 3 refill casks fungeren als tegenwicht: ze temperen de Europese eikentannines met tonen van donkere chocolade en sinaasappelschil. De specifieke verhouding Spaans en Frans eikenhout, gecombineerd met het unieke seizoensproces in Jerez, bepaalt het vatkarakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Kilchoman\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKilchoman Distillery is gevestigd op Islay en werd opgericht door \u003cstrong\u003eAnthony Wills\u003c\/strong\u003e. De distilleerderij produceert geturfde single malt whisky met een uitgesproken Islay-karakter. De Loch Gorm-reeks is een jaarlijkse editie volledig gerijpt op sherryvaten. Volgens Wills bevindt sherry-gerijpte Kilchoman op 10-jarige leeftijd zich dicht bij zijn hoogtepunt: de oloroso-invloed is aanwezig zonder de turfvuur te overstemmen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Kilchoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64774814040413,"sku":null,"price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/kilchoman_loch_gorm_10yo_2026_edition_ss.webp?v=1779559454"}],"url":"https:\/\/www.caneandgrain.nl\/collections\/islay-whisky.oembed","provider":"Cane \u0026 Grain","version":"1.0","type":"link"}