{"title":"Merlet \u0026 Fils","description":"","products":[{"product_id":"aperitief-merlet-pineau-des-charentes-blanc","title":"Merlet Pineau des Charentes Blanc Aperitief","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerlet Pineau des Charentes Blanc\u003c\/b\u003e is een verfijnde Franse aperitief gemaakt van \u003cb\u003eUgni Blanc en Colombard\u003c\/b\u003e druiven. Deze blend combineert Pineau van twee en een half tot zes jaar oud, gerijpt op vaten van Frans eikenhout, wat resulteert in een complex en elegant smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect als gekoeld aperitief of als luxe alternatief voor dessertwijn bij kaas en foie gras.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eKleur:\u003c\/b\u003e Licht strokleurig met gouden reflecties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eNeus:\u003c\/b\u003e Zeer complex met lindebloesem, wijnstokbloem en rijpe perzik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSmaak:\u003c\/b\u003e Perzik en kweepeer met subtiele hints van vanille en honing\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAfdronk:\u003c\/b\u003e Zacht en fruitig met een elegante, licht zoete finish\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePineau des Charentes is een \u003cb\u003emistelle\u003c\/b\u003e: een blend van licht gefermenteerde druivenmost en \u003cb\u003ecognac (eau de vie)\u003c\/b\u003e die minimaal één jaar oud is. Voor de Blanc gebruikt Merlet uitsluitend witte druiven van de rassen Ugni Blanc en Colombard uit de Charente-regio. Na het mengen van de most met cognac rijpt het product op vaten van Frans eikenhout. De blend bevat Pineau van \u003cb\u003etwee en een half tot zes jaar oud\u003c\/b\u003e, wat zorgt voor een evenwichtige combinatie van frisheid en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKenmerken van het product\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcoholpercentage: 17.0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkomst: Charente, Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruivensoorten: Ugni Blanc, Colombard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijping: 2,5 tot 6 jaar op Frans eikenhout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Pineau des Charentes (mistelle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAOC-gecertificeerd: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeeradvies: Gekoeld (8-10°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhoud: 70cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Merlet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSinds 1850 produceert \u003cb\u003eMaison Merlet\u003c\/b\u003e in Saint-Sauvant, in het hart van de Charente, authentieke cognacs, likeuren en Pineau des Charentes. Het familiebedrijf combineert traditionele ambachtelijke methoden met innovatie en respect voor het terroir. Merlet staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en zijn vermogen om de essentie van de Charente-regio te vangen in elk product. De Pineau des Charentes Blanc is een eerbetoon aan de rijke geschiedenis van deze streek, waar volgens overlevering in de 16e eeuw een wijnboer per ongeluk druivenmost in een vat met cognac goot. Jaren later ontdekte hij een helder, zonnig en verrassend lekker product: de geboorte van Pineau des Charentes. Net als champagne en cognac heeft Pineau des Charentes een eigen \u003cb\u003eAOC-kwaliteitscontrole\u003c\/b\u003e, die de authenticiteit en herkomst waarborgt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049483260064,"sku":"0PI004","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0PI004_aperitief-merlet-pineau-des-charentes-blanc.png?v=1617897757"},{"product_id":"aperitief-merlet-pineau-des-charentes-rouge","title":"Merlet Pineau des Charentes Rose Aperitief","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerlet Pineau des Charentes Rosé\u003c\/b\u003e is een krachtige Franse aperitief gemaakt van \u003cb\u003eMerlot en Cabernet\u003c\/b\u003e druiven. Deze blend combineert Pineau van twee en een half tot zes jaar oud, gerijpt op vaten van Frans eikenhout, wat resulteert in een intens en fruitig smaakprofiel met een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect als gekoeld aperitief of als verfijnde begeleider bij kaas en charcuterie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eKleur:\u003c\/b\u003e Dieprood met lichtbruine reflecties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eNeus:\u003c\/b\u003e Zeer krachtig met uitgesproken tonen van bessen, frambozen en kersen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSmaak:\u003c\/b\u003e Rijke bessensmaak aangevuld met lichtkruidige nuances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAfdronk:\u003c\/b\u003e Lang en elegant met een fruitige, licht kruidige finish\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePineau des Charentes is een \u003cb\u003emistelle\u003c\/b\u003e: een blend van licht gefermenteerde druivenmost en \u003cb\u003ecognac (eau de vie)\u003c\/b\u003e die minimaal één jaar oud is. Voor de Rosé gebruikt Merlet uitsluitend rode druiven van de rassen Merlot en Cabernet uit de Charente-regio. Na het mengen van de most met cognac rijpt het product op vaten van Frans eikenhout. De blend bevat Pineau van \u003cb\u003etwee en een half tot zes jaar oud\u003c\/b\u003e, wat zorgt voor een evenwichtige combinatie van fruitintensiteit en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKenmerken van het product\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcoholpercentage: 17.0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkomst: Charente, Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruivensoorten: Merlot, Cabernet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijping: 2,5 tot 6 jaar op Frans eikenhout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Pineau des Charentes (mistelle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAOC-gecertificeerd: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeeradvies: Gekoeld (8-10°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhoud: 70cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Merlet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSinds 1850 produceert \u003cb\u003eMaison Merlet\u003c\/b\u003e in Saint-Sauvant, in het hart van de Charente, authentieke cognacs, likeuren en Pineau des Charentes. Het familiebedrijf combineert traditionele ambachtelijke methoden met innovatie en respect voor het terroir. Merlet staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en zijn vermogen om de essentie van de Charente-regio te vangen in elk product. De Pineau des Charentes Rosé is een eerbetoon aan de rijke geschiedenis van deze streek, waar volgens overlevering in de 16e eeuw een wijnboer per ongeluk druivenmost in een vat met cognac goot. Jaren later ontdekte hij een helder, zonnig en verrassend lekker product: de geboorte van Pineau des Charentes. Net als champagne en cognac heeft Pineau des Charentes een eigen \u003cb\u003eAOC-kwaliteitscontrole\u003c\/b\u003e, die de authenticiteit en herkomst waarborgt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049483325600,"sku":"0PI003","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0PI003_aperitief-merlet-pineau-des-charentes-rouge.png?v=1617897779"},{"product_id":"aperitief-merlet-pineau-des-charentes-xo","title":"Merlet Pineau des Charentes Extra Vieux","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerlet Pineau des Charentes Extra Vieux\u003c\/b\u003e is een uitzonderlijke Franse aperitiefdrank die wordt gemaakt van Ugni Blanc en Colombard druiven, gevolgd door een rijping van \u003cb\u003eminimaal tien jaar\u003c\/b\u003e op Franse eikenhouten vaten. Dit is de langstgerijpte variant uit de Pineau-lijn van Merlet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect als verfijnd aperitief of als luxe alternatief voor dessertwijn bij kaas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eKleur:\u003c\/b\u003e Goudkleurig met ambertinten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eNeus:\u003c\/b\u003e Complexe aroma's van honing en gedroogde pruimen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSmaak:\u003c\/b\u003e Subtiel en verfijnd met tonen van kaneel, vanille, noten en gedroogd fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAfdronk:\u003c\/b\u003e Lang en elegant met een warme, fruitige nasmaak\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePineau des Charentes is een \u003cb\u003emistelle\u003c\/b\u003e: een blend van licht gefermenteerde druivenmost en \u003cb\u003ecognac (eau de vie)\u003c\/b\u003e die minimaal één jaar oud is. Voor de Extra Vieux gebruikt Merlet Ugni Blanc en Colombard druiven uit de Charente-regio. Na het mengen van de most met cognac rijpt het product gedurende \u003cb\u003eminimaal tien jaar\u003c\/b\u003e op vaten van Frans eikenhout, waardoor het zijn complexe karakter en goudkleurige uitstraling ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKenmerken van het product\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcoholpercentage: 17.0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkomst: Charente, Frankrijk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruivensoorten: Ugni Blanc, Colombard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijping: Minimaal 10 jaar op Frans eikenhout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducttype: Pineau des Charentes (mistelle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAOC-gecertificeerd: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeeradvies: Gekoeld (8-10°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhoud: 70cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Merlet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSinds 1850 produceert \u003cb\u003eMaison Merlet\u003c\/b\u003e in Saint-Sauvant, in het hart van de Charente, authentieke cognacs, likeuren en Pineau des Charentes. Het familiebedrijf combineert traditionele ambachtelijke methoden met innovatie en respect voor het terroir. Merlet staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en zijn vermogen om de essentie van de Charente-regio te vangen in elk product. De Pineau des Charentes Extra Vieux is een eerbetoon aan de rijke geschiedenis van deze streek, waar volgens overlevering in de 16e eeuw een wijnboer per ongeluk druivenmost in een vat met cognac goot. Jaren later ontdekte hij een helder, zonnig en verrassend lekker product: de geboorte van Pineau des Charentes. Net als champagne en cognac heeft Pineau des Charentes een eigen \u003cb\u003eAOC-kwaliteitscontrole\u003c\/b\u003e, die de authenticiteit en herkomst waarborgt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049490239648,"sku":"0PI005","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0PI005_aperitief-merlet-pineau-des-charentes-xo.jpg?v=1617897786"},{"product_id":"bitter-merlet-amerisse","title":"Bitter Amerisse","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitter Amerisse\u003c\/strong\u003e is een Frans bitteraperitief gemaakt van zwarte bessen, bittere kruiden en verschillende soorten fruit. Crème de Cassis wordt al voor vele jaren gemaakt door de producent en dit is dan ook de basis voor dit product. De zwarte bessen worden gecombineerd met bittere kruiden zoals gentiaan, engelwortel en rabarber. Andere bessen en fruitsoorten worden toegevoegd om een fruitige en complexe smaak te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1850 werd de distilleerderij van \u003cstrong\u003eMerlet \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e opgericht door Firmin Merlet. Vijf generaties en 170 jaar verder, wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Voor het grootste gedeelte van de familiegeschiedenis werd er cognac geproduceerd voor andere cognachuizen. Maar na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder hun eigen naam cognac te gaan produceren. Tegenwoordig bezit het bedrijf ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies. Ze werken samen met verschillende wijnboeren om wijnen en ‘’eau de vigne’’ uit andere ‘crus’ te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBitter Amerisse\u003c\/strong\u003e is perfect te gebruiken ter vervanging van de klassieke bitteraperitief in je cocktails, maar ook lekker samen met Artisan Soda Water.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049505640608,"sku":"0BMA01","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0BMA01_bitter-merlet-amerisse.png?v=1617897910"},{"product_id":"cognac-merlet-eau-de-vigne","title":"Merlet Eau de Vigne Cognac","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlet Eau de Vigne Cognac\u003c\/strong\u003e is een blend van verschillende ongerijpte ‘’eau de vignes’’. De blend bestaat uit ‘’eau de vignes’’ afkomstig uit de eigen distilleerderij van de familie, maar ook uit distillaten die komen uit andere Franse regio’s en vaak gemaakt van Ugni Blanc of Colombarddruiven. Deze combinatie geeft een fruitige en aromatische smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Franse gedistilleerde wijn heeft een heldere kleur, omdat het uiteraard niet gerijpt is, zoals bij cognac. De neus is heel delicaat met fruit en bloementonen. De ronde en droge smaak is perfect in balans. Hier proef je ook veel fruit in terug\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1850 werd de distilleerderij van \u003cstrong\u003eMerlet \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e opgericht door Firmin Merlet. Vijf generaties en 170 jaar verder, wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Voor het grootste gedeelte van de familiegeschiedenis werd er cognac geproduceerd voor andere cognachuizen. Maar na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder hun eigen naam cognac te gaan produceren. Tegenwoordig bezit het bedrijf ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies. Ze werken samen met verschillende wijnboeren om wijnen en ‘’eau de vigne’’ uit andere ‘crus’ te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMerlet Eau de Vigne Cognac\u003c\/strong\u003e is heerlijk om te drinken als digestief, maar ook in een ‘’sour’’ cocktail, misschien ter vervanging van een Pisco.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049543356576,"sku":"LM0014","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/LM0014_cognac-merlet-eau-de-vigne.png?v=1617898290"},{"product_id":"cognac-merlet-lesprit-de-guy","title":"Cognac Merlet l'Esprit de Guy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Merlet L’Esprit De Guy \u003c\/strong\u003eis een luxueuze cognac afkomstig uit Frankrijk en is een blend van verschillende zeer oude cognac's, een daarvan is een speciale variant uit 1948. De L’esprit de Guy is vol van smaak met een perfecte balans tussen kruidige tonen en de zoete fruitige tonen. Met een aangename lange afdronk met een licht bittere afloop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze editie is uitgebracht ter nagedachtenis aan Guy Merlet, de grootvader van Pierre en Luc Merlet. Het jaar 1948 staat voor het geboortejaar van Gilles Merlet, zoon van Guy Merlet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1850 werd de distilleerderij van Merlet \u0026amp; Fils opgericht door Firmin Merlet. Vijf generaties en 170 jaar verder, wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Voor het grootste gedeelte van de familiegeschiedenis werd er cognac geproduceerd voor andere cognachuizen. Maar na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder hun eigen naam cognac te gaan produceren. Tegenwoordig bezit het bedrijf ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies. Ze werken samen met verschillende wijnboeren om wijnen en ‘’eau de vigne’’ uit andere ‘crus’ te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestel hier deze bijzondere cognac!\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049543553184,"sku":"0CM019","price":785.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/cognac-merlet-l-esprit-de-guy-heeft-een-uniek-smaakpalet-met-kruidige-zoete-en-fruitige-tonen.png?v=1768748518"},{"product_id":"cognac-merlet-vs","title":"Merlet Cognac VS","description":"\u003cp\u003eVoor de \u003cstrong\u003eMerlet Cognac VS\u003c\/strong\u003e wordt ‘’eau de vigne’’ uit verschillende regio's van de cognac-appellation geselecteerd en gemengd om een ​​consistente kwaliteit te garanderen. De cognacs die voor deze blend zijn geselecteerd hebben minimaal twee jaar gerijpt. De blend bestaat meestal uit cognac van Fins Bois ‘crus’, maar ook van Bons Bois en een klein beetje Petite Champagne. De rijping van de cognac vindt plaats op eikenhout, afkomstig uit de bossen van Limousin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe cognac heeft een gouden gloed over zich, met in de geur en smaak een licht en delicaat mengsel van steenvruchten en vanille. In de afdronk is het eikenhout heel subtiel aanwezig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1850 werd de distilleerderij van Merlet \u0026amp; Fils opgericht door Firmin Merlet. Vijf generaties en 170 jaar verder, wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Voor het grootste gedeelte van de familiegeschiedenis werd er cognac geproduceerd voor andere cognachuizen. Maar na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder hun eigen naam cognac te gaan produceren. Tegenwoordig bezit het bedrijf ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies. Ze werken samen met verschillende wijnboeren om wijnen en ‘’eau de vigne’’ uit andere ‘crus’ te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMerlet Cognac VS \u003c\/strong\u003eis heerlijk om in combinatie te drinken met een premium soda als de Artisan Tailor Made Lemonade.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049543651488,"sku":"0CM010","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0CM010_cognac-merlet-vs.png?v=1617898309"},{"product_id":"cognac-merlet-brothers-blend","title":"Merlet Brothers Blend Cognac","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlet Brothers Blend Cognac\u003c\/strong\u003e is een moderne, fruitige cognac die speciaal is ontwikkeld voor de nieuwe generatie van de familie Merlet. Deze Franse gedistilleerde wijn wordt gemaakt van \u003cstrong\u003eeau de vignes\u003c\/strong\u003e die minimaal \u003cstrong\u003evier jaar rijpen op eikenhout\u003c\/strong\u003e uit de bossen van Limousin. De blend bestaat voornamelijk uit cognacs uit \u003cstrong\u003eFins Bois\u003c\/strong\u003e, aangevuld met een klein deel uit \u003cstrong\u003eGrande Champagne\u003c\/strong\u003e. Door jonge en oudere eau de vignes te combineren, ontstaat een unieke stijl met krachtige en complexe smaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect voor een klassieke \u003cstrong\u003eSidecar cocktail\u003c\/strong\u003e of om puur te genieten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Uitgesproken fruitig met tonen van perzik, abrikoos en peer, aangevuld met subtiele kruidige en houtige accenten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Krachtig en complex met rijpe steenvruchten, zachte vanille en een hint van eikenhout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang, aangenaam en harmonieus met een mooie balans tussen fruit en hout\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMerlet Brothers Blend wordt geproduceerd volgens traditionele cognacmethoden. De \u003cstrong\u003eeau de vignes\u003c\/strong\u003e rijpt minimaal vier jaar op \u003cstrong\u003eeikenvaten uit Limousin\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor een verfijnde structuur en complexiteit. De blend combineert voornamelijk cognacs uit de \u003cstrong\u003eFins Bois cru\u003c\/strong\u003e, bekend om zijn fruitige en toegankelijke karakter, met een klein percentage uit \u003cstrong\u003eGrande Champagne\u003c\/strong\u003e, de meest prestigieuze cru van de Cognac-regio. Door cognacs van verschillende leeftijden te assembleren, creëert Merlet een unieke stijl waarin de frisheid van jonge eau de vignes samenkomt met de diepte en complexiteit van oudere reserves.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKenmerken van het product\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcoholpercentage: 40.0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkomst: Frankrijk, Cognac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCru's: Fins Bois \u0026amp; Grande Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijping: Minimaal 4 jaar op eikenvaten uit Limousin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhoud: 70cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStijl: Fruitig, krachtig en complex\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Merlet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn 1850 richtte Firmin Merlet de distilleerderij Merlet \u0026amp; Fils op in het hart van de Cognac-regio. Vijf generaties en meer dan 170 jaar later wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Gedurende het grootste deel van hun geschiedenis produceerde Merlet cognac voor andere, grotere cognachuizen. Na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder hun eigen naam cognac te gaan produceren. Vandaag de dag bezit Merlet ongeveer \u003cstrong\u003eveertig hectare wijngaarden\u003c\/strong\u003e in Fins Bois en Borderies en werkt het bedrijf samen met lokale wijnboeren om eau de vignes uit andere cru's te betrekken. Deze toewijding aan kwaliteit en vakmanschap is terug te proeven in elke fles.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049543684256,"sku":"0CM007","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0CM007_cognac-merlet-brothers-blend.png?v=1617898317"},{"product_id":"cognac-merlet-vsop","title":"Merlet Cognac VSOP","description":"\u003cp\u003eVoor \u003cstrong\u003eCognac Merlet VSOP \u003c\/strong\u003ewordt ‘’eau de vigne’’ uit verschillende regio's van de cognac-appellation geselecteerd en gemengd om een ​​consistente kwaliteit te garanderen. De blend van deze cognac bestaat uit ‘’eau de vignes’’ die minimaal vier jaar oud zijn. De meeste van de cognacs die voor deze blend zijn geselecteerd, zijn van Fins Bois ‘crus’, beroemd om hun fruitigheid en hun vermogen om snel te rijpen, wanneer ze op het vat worden gerijpt. Cognacs van Petite Champagne maken de blend complexer. Afhankelijk van de melanges kan een beroep worden gedaan op andere ‘crus’ ‘’eau de vigne’’ die door Merlet wordt gedistilleerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze amberkleurige Franse gedistilleerde wijn wordt gekenmerkt door intense, maar subtiele fruitige tonen, zoals perzik, en een ronde, subtiele afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1850 werd de distilleerderij van Merlet \u0026amp; Fils opgericht door Firmin Merlet. Vijf generaties en 170 jaar verder, wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Voor het grootste gedeelte van de familiegeschiedenis werd er cognac geproduceerd voor andere cognachuizen. Maar na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder hun eigen naam cognac te gaan produceren. Tegenwoordig bezit het bedrijf ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies. Ze werken samen met verschillende wijnboeren om wijnen en ‘’eau de vigne’’ uit andere ‘crus’ te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCognac Merlet VSOP\u003c\/strong\u003e is een heerlijke cognac om puur te drinken, maar ook om te gebruiken in cocktails, zoals een Collins.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049543815328,"sku":"0CM011","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0CM011_cognac-merlet-vsop.png?v=1617898325"},{"product_id":"cognac-merlet-xo","title":"Merlet Cognac XO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCognac Merlet XO\u003c\/strong\u003e is een klassieke stijl cognac voor echte liefhebbers. Deze cognac is een blend van \"eau de vignes\" uit verschillende \"crus\" uit de appellation regio’s en gerijpt voor minimaal 10 jaar in de kelders van de familie. Dit geeft de cognac zijn volle en fruitige smaak die symbool staat voor Merlet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSubtiele bloemige tonen in combinatie met warme smaken van perzik, sinaasappel en vanille zijn de karakteristieken van deze cognac. Daarnaast krijgt de cognac een mooie kruidige smaak van onder andere gember en zwarte peper. De afdronk is lang en lekker fruitig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1850 werd de distilleerderij van Merlet \u0026amp; Fils opgericht door Firmin Merlet. Vijf generaties en 170 jaar verder wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Voor het grootste gedeelte van de familiegeschiedenis werd er cognac geproduceerd voor andere cognac-huizen. Maar na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd besloot de familie uiteindelijk om onder eigen naam cognac te gaan produceren. Tegenwoordig bezit het ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies. Het werkt samen met verschillende wijnboeren om wijnen en \"eau de vigne\" uit andere \"crus\" te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan \u003cstrong\u003eMerlet XO\u003c\/strong\u003e cognac moet je lekker genieten en dus drink je hem puur. Bestel hem nu online of kom langs in onze slijterij in Amsterdam West.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049545781408,"sku":"0CM018","price":96.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0CM018_cognac-merlet-xo.png?v=1617898338"},{"product_id":"likeur-merlet-c2-cassis-cognac","title":"Merlet C2 Cassis \u0026 Cognac Likeur","description":"\u003cp\u003eDe C2 is een heel bijzonder product, ontstaan in 2009 en gemaakt door de Merlet \u0026amp; Fils distilleerderij. In de C2 reeks combineren ze hun expertise in het distilleren van cognac en het maken van likeur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMerlet C2 Cassis \u0026amp; Cognac Likeur\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt uit natuurlijke infusies van zwarte bessen en cognac. De druiven en bessen worden op eigen grond verbouwd. Hierdoor kan de kwaliteit worden gewaarborgd en is dit product dus volledig van krop tot fles zelf gemaakt. Om het eindproduct te verkrijgen wordt een klein beetje suiker toegevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Franse Likeur heeft een krachtige en fruitige smaak en een mooie balans tussen de bessen en cognac. De afdronk heeft tonen van Madeira en bessenjam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1850 werd de distilleerderij van Merlet \u0026amp; Fils opgericht door Firmin Merlet. Vijf generaties en 170 jaar verder, wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Voor het grootste gedeelte van de familiegeschiedenis werd er cognac geproduceerd voor andere cognachuizen. Maar na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder hun eigen naam cognac te gaan produceren. Tegenwoordig bezit het bedrijf ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies. Ze werken samen met verschillende wijnboeren om wijnen en ‘’eau de vigne’’ uit andere ‘crus’ te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMerlet C2 Cassis \u0026amp; Cognac Likeur \u003c\/strong\u003eis heerlijk als longdrink voor een aperitief of met ijs als digestief.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049591263392,"sku":"0LM010","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0LM010_likeur-merlet-c2-cassis-cognac.jpg?v=1617898762"},{"product_id":"likeur-merlet-c2-citron-cognac","title":"Merlet C2 Citron \u0026 Cognac Likeur","description":"\u003cp\u003eDe C2 is een heel bijzonder product, ontstaan in 2009 en gemaakt door de Merlet \u0026amp; Fils distilleerderij. In de C2 reeks combineren ze hun expertise in het distilleren van cognac en het maken van likeur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003elikeur Merlet C2 Citron \u0026amp; Cognac\u003c\/strong\u003e speelt in op de natuurlijke affiniteiten tussen cognac en citrus. De schillen van citroenen en gepureerde limoenen worden apart macerated om natuurlijke infusies te verkrijgen. Een deel hiervan wordt gedestilleerd en gemengd met het niet-gedestilleerde deel en cognac. Om het eindproduct te verkrijgen wordt er een beetje suiker aan toegevoegd. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Franse citroenlikeur barst van de geur en smaak. De citroen komt heel mooi door, in combinatie met tonen van gember, zoethout en kruiden. De cognac en citrus zijn perfect in balans, wat zorgt voor een zeer soepele en subtiele afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1850 werd de distilleerderij van \u003cstrong\u003eMerlet \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e opgericht door Firmin Merlet. Vijf generaties en 170 jaar verder, wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Voor het grootste gedeelte van de familiegeschiedenis werd er cognac geproduceerd voor andere cognachuizen. Maar na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder hun eigen naam cognac te gaan produceren. Tegenwoordig bezit het bedrijf ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies. Ze werken samen met verschillende wijnboeren om wijnen en ‘’eau de vigne’’ uit andere ‘crus’ te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003elikeur Merlet C2 Citron \u0026amp; Cognac \u003c\/strong\u003eis heerlijk als longdrink voor een aperitief of met ijs als digestief. Het kan ook een vervanging zijn voor sinaasappel- of citruslikeuren in cocktails. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049599258784,"sku":"0LM009","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0LM009_likeur-merlet-c2-citron-cognac.jpg?v=1617898768"},{"product_id":"likeur-merlet-creme-de-cassis","title":"Merlet Crème de Cassis Likeur","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlet Crème de Cassis Likeur\u003c\/strong\u003e was de eerste likeur die werd geproduceerd en is nog steeds één van de populairste. De geoogste zwarte bessen zijn klein, maar erg rijk aan smaak. De likeur wordt gemaakt van lokale zwarte bessen en worden tijdens de productie eerst gedrenkt in pure alcohol om al de smaak te extraheren en vervolgens te persen en filteren. Om het eindproduct te verkrijgen worden aan deze natuurlijke fruitinfusie suiker en een vleugje Pineau des Charentes toegevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Franse bessenlikeur heeft een dieppaarse kleur en een heerlijke geur van rijpe zwarte bessen. Uitgesproken kruiden en specerijen, zoals munt, zwarte peper en tabak proef je mooi terug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent\u003cstrong\u003e Merlet \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruitlikeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruitlikeuren komt voort uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je cocktails. Samen met champagne creëer je een lekkere Kir Royal. \u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049599291552,"sku":"0LM013","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0LM013_likeur-merlet-creme-de-cassis.png?v=1617898774"},{"product_id":"likeur-merlet-creme-de-fraise-des-bois","title":"Merlet Crème de Fraise des Bois Likeur","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMerlet Crème de Fraise des Bois\u003c\/strong\u003e Likeur wordt gemaakt van wilde aardbeien uit de regio, die pas worden geplukt als ze de juiste smaak hebben bereikt. De aardbeien worden gedrenkt in pure alcohol om al de smaak te extraheren en vervolgens te persen en filteren. Om het eindproduct te verkrijgen worden aan deze natuurlijke fruitinfusie suiker toegevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Franse aardbeienlikeur heeft een volle aardbeismaak, die wordt gecomplimenteerd met lichte tonen van munt en watermeloen. In de afdronk proef je subtiele smaken van aardbeie jam en honing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent\u003cstrong\u003e Merlet \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruitlikeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruitlikeuren komt voort uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je cocktails of met Artisan Soda Water.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049599324320,"sku":"0LM018","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0LM018_likeur-merlet-creme-de-fraise-des-bois.png?v=1617898780"},{"product_id":"likeur-merlet-creme-de-framboise","title":"Merlet Crème de Framboise Likeur","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLikeur Merlet Crème de Framboise\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van lokale frambozen, die pas worden geplukt als ze de juiste smaak hebben bereikt. De frambozen worden gedrenkt in pure alcohol om al de smaak te extraheren en vervolgens te persen en filteren. Om het eindproduct te verkrijgen wordt er aan deze natuurlijke fruitinfusie suiker en een vleugje Pineau des Charentes toegevoegd \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Franse frambozenlikeur met dieprobijnrode kleur barst van de aroma’s en smaken. De heerlijke smaak van rijpe frambozen wordt ondersteund door onderliggende tonen van cacao en specerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent\u003cstrong\u003e Merlet \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruitlikeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruitlikeuren komt voort uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je cocktails of met Artisan Soda Water. \u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049600995488,"sku":"0LM016","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0LM016_likeur-merlet-creme-de-framboise.png?v=1617898786"},{"product_id":"likeur-merlet-creme-de-melon-charentais-0-5-l","title":"Merlet Crème de Melon Charentais Likeur 0,5 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlet Crème de Melon Charentais 0,5L\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van hoge kwaliteit cantaloupe meloenen, die door boeren worden gekweekt, op korte afstand van de distilleerderij. Hierdoor kan er een goede controle over de kwaliteit van het product worden gewaarborgd. Het vruchtvlees van de meloenen wordt gedrenkt in pure alcohol om al de smaak te extraheren en vervolgens te persen en filteren. Om het eindproduct te verkrijgen wordt er aan deze natuurlijke fruitinfusie suiker en een vleugje Pineau des Charentes toegevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Franse meloenlikeur heeft een complexe smaak van groene thee, mango en zeer rijpe muscat. In de mond is de frisheid van de meloen verbluffend, met een opvallend lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent\u003cstrong\u003e Merlet \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruitlikeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruitlikeuren komt voort uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je cocktails. Of drink deze \u003cstrong\u003eMerlet Crème de Melon Charentais 0,5L \u003c\/strong\u003eop een klassiek Franse manier, met Champagne. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049601290400,"sku":"0LM019","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0LM019_likeur-merlet-creme-de-melon-charentais-05-l.png?v=1617898793"},{"product_id":"likeur-merlet-creme-de-mure-sauvage","title":"Merlet Crème de Mûre Sauvage Likeur","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlet Crème de Mûre Sauvage\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van wilde bramen uit de regio, die pas worden geplukt als ze de juiste smaak hebben bereikt. De bramen worden gedrenkt in pure alcohol om al de smaak te extraheren en vervolgens te persen en filteren. Om het eindproduct te verkrijgen wordt aan deze natuurlijke fruitinfusie suiker toegevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Franse likeur heeft een zijdezachte en fruitige smaak, met aroma’s van bloemen. De afdronk is zacht en kruidig met zoete smaken van honing en vlierbloesem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent \u003cstrong\u003eMerlet \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruitlikeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De uitzonderlijke kwaliteit van de verschillende fruitlikeuren komt voort uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je cocktails of met Artisan Soda Water. \u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049601323168,"sku":"0LM015","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0LM015_likeur-merlet-creme-de-mure-sauvage.png?v=1617898801"},{"product_id":"likeur-merlet-creme-de-peche-de-vigne","title":"Merlet Crème de Peche de Vigne Likeur","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003elikeur Merlet Crème de Pêche de Vigne\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van perziken die zelf worden verbouwd. Deze perziken zijn klein van stuk, met rood en wit vruchtvlees. De perziken worden gedrenkt in pure alcohol om al de smaak te extraheren en vervolgens te persen en filteren. Om het eindproduct te verkrijgen worden aan deze natuurlijke fruitinfusie suiker toegevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Franse perzikenlikeur heeft een heldere gouden amberkleur, met ongelooflijk levendige perzik- en honingaroma’s en met een rijke, zijdezachte en eindeloze afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent\u003cstrong\u003e Merlet \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruitlikeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruitlikeuren komt voort uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je cocktails of met Artisan Soda Water.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049601355936,"sku":"0LM014","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0LM014_likeur-merlet-creme-de-peche-de-vigne.png?v=1617898809"},{"product_id":"likeur-merlet-creme-de-poire-william","title":"Merlet Crème de Poire William Likeur","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlet Crème de Poire William Likeur\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van peren uit de Loire, die pas worden geplukt als ze de juiste smaak hebben bereikt. De peren worden gedrenkt in pure alcohol om al de smaak te extraheren en vervolgens te persen en filteren. Suiker en een peer ‘’eau de vigne’’ worden aan deze natuurlijke fruitinfusie toegevoegd om het eindproduct te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Franse perenlikeur zit vol met aroma’s van peer, meringue en delicate kruiden. Een lange en honingzoete afdronk maken de smaak rond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent\u003cstrong\u003e Merlet \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruitlikeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruitlikeuren komt voort uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je cocktails. Of drink deze \u003cstrong\u003eMerlet Crème de Poire William Likeur\u003c\/strong\u003e op een klassiek Franse manier, met Champagne. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049608695968,"sku":"0LM017","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0LM017_likeur-merlet-creme-de-poire-william.png?v=1617898817"},{"product_id":"likeur-merlet-lune-dapricot-apricot-brandy","title":"Merlet Lune d'Apricot Likeur- Apricot Brandy","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMerlet Lune d’Abricot \u003c\/strong\u003eis een nieuwe variant op een traditionele, Apricot Brandy. Verschillende soorten abrikozen van partnerproducenten in Roussilon worden gebruikt om een ​​constante kwaliteit te garanderen. De abrikozen worden gedrenkt in pure alcohol met een deel van hun pitten om al hun smaken te extraheren. Vervolgens worden ze geperst en gefilterd. Deze natuurlijke fruitinfusie wordt vervolgens gemengd met een klein beetje jonge cognac voor meer diepte en complexiteit, voordat suiker wordt toegevoegd om de uiteindelijke likeur te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Franse abrikozenlikeur heeft een verfijnde en krachtige geur van abrikozen, met tonen van kruiden, hout, wilde bloemen, exotisch fruit en een vleugje amandel. De smaak van honing, abrikozen en hints van citrus zorgen voor een rond geheel. Een zeer lange afdronk, met lichte tonen van kamperfoelie en een lichte bitterheid, maken dit een fantastische likeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent\u003cstrong\u003e Merlet \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruitlikeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruitlikeuren komt voort uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je favoriete cocktails. \u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049608728736,"sku":"0LM008","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0LM008_likeur-merlet-lune-dapricot-apricot-brandy.png?v=1617898823"},{"product_id":"likeur-merlet-soeurs-cerises","title":"Merlet Soeurs Cerises Likeur","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlet Soeurs Cerises Likeur\u003c\/strong\u003e is een nieuwe variant op een traditionele Cherry Brandy. Verschillende soorten kersen worden samengevoegd om dit aromatische product te produceren. De kersen worden eerst gedrenkt in pure alcohol om al hun smaken te extraheren, daarna worden ze geperst en gefilterd. Deze natuurlijke fruitinfusie wordt gemengd met kersendistillaat, kersensap, wat zuren en een klein beetje cognac voor meer diepte en complexiteit. Om de uiteindelijke likeur te verkrijgen wordt er een beetje suiker aan toegevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Franse kersenlikeur heeft krachtige lichtzure kersenaroma’s met subtiele tonen van amandelen. In de smaak proef je meer overrijpe, gestoofde kersen gevolgd door een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent\u003cstrong\u003e Merlet \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruitlikeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruitlikeuren komt voort uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe\u003cstrong\u003e Merlet Soeurs Cerises Likeur\u003c\/strong\u003e is perfect te gebruiken in klassieke cocktails, zoals de Singapore Sling en de Blood \u0026amp; Sand.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049608958112,"sku":"0LM020","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0LM020_likeur-merlet-soeurs-cerises.png?v=1617898831"},{"product_id":"likeur-merlet-trois-citrus","title":"Triple Sec Merlet Trois Citrus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlet Trois Citrus\u003c\/strong\u003e is een herinterpretatie van de traditionele triple sec sinaasappellikeur. De familie Merlet werkte samen met barman Tony Conigliaro om een ​​perfect cocktail product te creëren. De likeur wordt gemaakt van drie soorten citrus: bittere sinaasappel, bloedsinaasappel en citroen. De schillen van de citrusvruchten worden apart geweekt in pure alcohol. De meeste worden vervolgens gedestilleerd. De distillaten worden gemengd met de niet-gedistilleerde maceration. Er wordt een minimale hoeveelheid suiker toegevoegd om het eindproduct te verkrijgen. De verschillende citrusvruchten bieden een unieke complexiteit, terwijl de lage suikerspiegel het gebruik in droge cocktails mogelijk maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur is helder met zilveren tinten. In de smaak proef je sinaasappelschil en peperaroma's. De likeur heeft een stevige body met zachte, fruitige tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent Merlet \u0026amp; Fils begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruit likeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruit likeuren komt voor uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlet Trois Citrus\u003c\/strong\u003e is perfect in gebruik voor cocktails ter vervanging van een andere Triple Sec. Probeer het bijvoorbeeld eens in je Margarita of Sidecar. Online te bestellen en verkrijgbaar in onze slijterij in Amsterdam West.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049608990880,"sku":"0LM012","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0LM012_likeur-merlet-trois-citrus.png?v=1617898836"},{"product_id":"likeur-merlet-c2-caffee-cognac","title":"Koffielikeur Merlet C2 Café \u0026 Cognac","description":"\u003cp\u003eDe C2 is een heel bijzonder product, ontstaan in 2009 en gemaakt door de Merlet \u0026amp; Fils distilleerderij. In de C2 reeks combineren ze hun expertise in het distilleren van cognac en het maken van likeur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMerlet C2 Caffee \u0026amp; Cognac likeur\u003c\/strong\u003e kwam tot stand dankzij een samenwerking met Merling: lokale koffie roasters uit La Rochelle. Tijdens het productieproces van deze Franse likeur wordt Braziliaanse Arabica koffie vers geroosterd, gemalen en direct gefuseerd met water. Hierna wordt de koffie gestabiliseerd met neutrale alcohol en vervolgens gefilterd. Tijdens de vermenging van de likeur en cognac wordt een klein beetje suiker toegevoegd om een optimaal eindproduct te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe krachtige smaken van koffie en cognac worden subtiel ondersteund door tonen van vanille, cacao en andere specerijen. In de afdronk zit een licht bittertje van de koffie, die tot uiting kan komen door het lage suikergehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1850 werd de distilleerderij van \u003cstrong\u003eMerlet \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e opgericht door Firmin Merlet. Vijf generaties en 170 jaar verder, wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Voor het grootste gedeelte van de familiegeschiedenis werd er cognac geproduceerd voor andere cognachuizen. Maar na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder hun eigen naam cognac te gaan produceren. Tegenwoordig bezit het bedrijf ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies. Ze werken samen met verschillende wijnboeren om wijnen en ‘’eau de vigne’’ uit andere ‘crus’ te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk om met ijs te drinken, maar ook samen met een premium Tonic van Artisan. \u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049612497056,"sku":"0LM011","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0LM011_likeur-merlet-c2-caffee-cognac.jpg?v=1617898867"},{"product_id":"likeur-merlet-c2-caffee-cognac-20cl","title":"Koffielikeur Merlet C2 Café \u0026 Cognac 20CL","description":"\u003cp\u003eIn 2009 werd de C2-reeks geboren. Dit is een heel bijzonder product gemaakt door de Merlet \u0026amp; Fils distilleerderij en combineert hun expertise in het distilleren van cognac en het maken van likeur. De \u003cstrong\u003elikeur Merlet C2 Caffee \u0026amp; Cognac 20CL\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt in samenwerking met Merling, lokale koffie roasters uit La Rochelle. Braziliaanse Arabica koffie wordt vers geroosterd, gemalen en direct gefuseerd met water. Hierna wordt de koffie gestabiliseerd met neutrale alcohol en gefilterd. Tijdens de vermenging van de likeur en cognac wordt een klein beetje suiker toegevoegd om een optimaal eind product te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe krachtige smaken van koffie en cognac worden subtiel ondersteund door tonen van vanille, cacao en andere specerijen. In de afdronk zit een licht bittertje van de koffie, die het krijgt door het lage suiker percentage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1850 werd de distilleerderij van Merlet \u0026amp; Fils opgericht door Firmin Merlet. Vijf generaties en 170 jaar verder, wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Voor het grootste gedeelte van de familie geschiedenis werd er cognac geproduceerd voor andere cognac huizen. Maar na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder eigen naam cognac te gaan produceren. Tegenwoordig bezit het ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies. Het werkt samen met verschillende wijnboeren om wijnen en ‘’eau de vigne’’ uit andere ‘crus’ te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk om met ijs te drinken, maar ook samen met een premium tonic zoals de Artisan Pink Citrus Tonic Bestel deze online via onze webshop\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049612595360,"sku":"CM0003","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/CM0003_likeur-merlet-c2-caffee-cognac-20cl-1616100095.jpg?v=1617898874"},{"product_id":"cognac-merlet-brothers-blend-20cl","title":"Cognac Merlet Brothers Blend 20CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCognac Merlet Brothers Blend\u003c\/strong\u003e is ontstaan als nieuwe stijl cognac voor de nieuwe generatie van de familie. Er wordt gebruik gemaakt van ‘’eau de vignes’’ die minimaal vier jaar hebben gerijpt op eiken afkomstig uit de bossen van Limousin. De meeste ‘’eau de vignes’’ die worden geselecteerd voor de blend zijn van Fins Bois ‘’crus’, maar er komt ook nog een klein gedeelte uit Grande Champagne bij. De combinatie van cognacs van verschillende leeftijden maakt het mogelijk om een ​​unieke stijl te ontwikkelen. De blend van jonge en oudere ‘’eau de vignes’’ zorgt voor een samenkomst van krachtige en complexe smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNet als de andere cognacs van Merlet, is deze cognac ook zeer fruitig. Je ruikt en proeft veel smaken van onder andere, perzik, abrikoos en peer. Subtiele kruidige en houtige tonen zorgen voor de balans in de cognac, die een lange en aangename afdronk heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1850 werd de distilleerderij van Merlet \u0026amp; Fils opgericht door Firmin Merlet. Vijf generaties en 170 jaar verder, wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Voor het grootste gedeelte van de familie geschiedenis werd er cognac geproduceerd voor andere cognac huizen. Maar na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder eigen naam cognac te gaan produceren. Tegenwoordig bezit het ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies. Het werkt samen met verschillende wijnboeren om wijnen en ‘’eau de vigne’’ uit andere ‘crus’ te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZeer aan te raden om puur te drinken. Maar bijvoorbeeld ook in een klassieke Sidecar cocktail, samen met Merlet Trois Citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049683669152,"sku":"CM0001","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/CM0001_cognac-merlet-brothers-blend-20cl.jpg?v=1617899598"},{"product_id":"cognac-merlet-vs-20cl","title":"Cognac Merlet VS 20CL","description":"\u003cp\u003eVoor de \u003cstrong\u003eMerlet VS Cognac\u003c\/strong\u003e wordt ‘’eau de vigne’’ uit verschillende regio's van de cognac-appellation geselecteerd en gemengd om een consistente kwaliteit te garanderen. De cognacs die voor deze blend zijn geselecteerd hebben minimaal twee jaar gerijpt. De blend bestaat meestal uit cognac van Fins Bois ‘crus’, maar ook van Bons Bois en een klein beetje Petite Champagne. De rijping van de cognac vind plaats op eikenhout afkomstig uit de bossen van Limousin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe cognac heeft een gouden gloed over zich, met in de geur en smaak een licht en delicaat mengsel van steenvruchten en vanille. In de afdronk is heel subtiel van het eikenhout aanwezig waar de cognac op gerijpt is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1850 werd de distilleerderij van Merlet \u0026amp; Fils opgericht door Firmin Merlet. Vijf generaties en 170 jaar verder, wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Voor het grootste gedeelte van de familie geschiedenis werd er cognac geproduceerd voor andere cognac huizen. Maar na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder eigen naam cognac te gaan produceren. Tegenwoordig bezit het ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies. Het werkt samen met verschillende wijnboeren om wijnen en ‘’eau de vigne’’ uit andere ‘crus’ te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk om in combinatie te drinken met Artisan Ginger Ale.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049683832992,"sku":"0CM012","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0CM012_cognac-merlet-vs-20cl-1616100044.jpg?v=1617899605"},{"product_id":"cognac-merlet-vs-miniatuur-5cl","title":"Cognac Merlet VS Miniatuur 5cl","description":"\u003cp\u003eVoor de \u003cstrong\u003eMerlet VS Cognac\u003c\/strong\u003e wordt ‘’eau de vigne’’ uit verschillende regio's van de cognac-appellation geselecteerd en gemengd om een ​​consistente kwaliteit te garanderen. De cognacs die voor deze blend zijn geselecteerd hebben minimaal twee jaar gerijpt. De blend bestaat meestal uit cognac van Fins Bois ‘crus’, maar ook van Bons Bois en een klein beetje Petite Champagne. De rijping van de cognac vind plaats op eikenhout afkomstig uit de bossen van Limousin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe cognac heeft een gouden gloed over zich, met in de geur en smaak een licht en delicaat mengsel van steenvruchten en vanille. In de afdronk is heel subtiel van het eikenhout aanwezig waar de cognac op gerijpt is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1850 werd de distilleerderij van Merlet \u0026amp; Fils opgericht door Firmin Merlet. Vijf generaties en 170 jaar verder, wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Voor het grootste gedeelte van de familie geschiedenis werd er cognac geproduceerd voor andere cognac huizen. Maar na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder eigen naam cognac te gaan produceren. Tegenwoordig bezit het ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies. Het werkt samen met verschillende wijnboeren om wijnen en ‘’eau de vigne’’ uit andere ‘crus’ te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijk om in combinatie te drinken met Artisan Ginger Ale.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049684816032,"sku":"0CM0VS","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0CM0VS_cognac-merlet-vs-miniatuur-5cl.jpg?v=1617899611"},{"product_id":"cognac-merlet-vsop-20cl","title":"Cognac Merlet VSOP 20CL","description":"\u003cp\u003eVoor \u003cstrong\u003eMerlet VSOP Cognac\u003c\/strong\u003e wordt ‘’eau de vigne’’ uit verschillende regio's van de cognac-appellation geselecteerd en gemengd om een ​​consistente kwaliteit te garanderen. De blend van deze cognac bestaat uit ‘’eau de vignes’’ die minimaal vier jaar oud zijn. De meeste van de geselecteerde cognacs, zijn van Fins Bois ‘crus’, beroemd om hun fruitigheid en hun vermogen om snel te rijpen wanneer ze op het vat worden gerijpt. Cognacs van Petite Champagne maken de blend complexer. Afhankelijk van de melanges kan een beroep worden gedaan op andere “crus” “’eau de vigne’’ die door Merlet wordt gedistilleerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe amberkleurige cognac wordt gekenmerkt door intense, maar subtiele fruitige tonen, zoals perzik, en een ronde, subtiele afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1850 werd de distilleerderij van Merlet \u0026amp; Fils opgericht door Firmin Merlet. Vijf generaties en 170 jaar verder, wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Voor het grootste gedeelte van de familiegeschiedenis werd er cognac geproduceerd voor andere cognac-huizen. Maar na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder eigen naam cognac te gaan produceren. Tegenwoordig bezit het familiebedrijf ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies. Ze werken samen met verschillende wijnboeren om wijnen en ‘’eau de vigne’’ uit andere ‘crus’ te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMerlet VSOP Cognac\u003c\/strong\u003e is een heerlijke cognac om puur te drinken, maar ook om te gebruiken in cocktails, zoals een Collins.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049684947104,"sku":"0CM027","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0CM027_cognac-merlet-vsop-20cl-1616100045.jpg?v=1617899617"},{"product_id":"cognac-merlet-xo-20cl","title":"Cognac Merlet XO 20CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCognac Merlet XO\u003c\/strong\u003e is een klassieke stijl cognac voor echte liefhebbers. De cognac is is een blend van ‘’eau de vignes’’ uit verschillende ‘’crus’’ uit de appellation regio’s en gerijpt voor minimaal 10 jaar in de kelders van de familie. Dit geeft de cognac zijn volle en fruitige smaak, die symbool staat voor Merlet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSubtiele bloemige tonen in combinatie met warme smaken van perzik, sinaasappel en vanille zijn de karakteristieken van deze cognac. Daarnaast krijgt de cognac een mooie kruidige smaak van onder andere, gember en zwarte peper. De afdronk is lang en lekker fruitig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1850 werd de distilleerderij van Merlet \u0026amp; Fils opgericht door Firmin Merlet. Vijf generaties en 170 jaar verder, wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Voor het grootste gedeelte van de familie geschiedenis werd er cognac geproduceerd voor andere cognac huizen. Maar na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder eigen naam cognac te gaan produceren. Tegenwoordig bezit het ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies. Het werkt samen met verschillende wijnboeren om wijnen en ‘’eau de vigne’’ uit andere ‘crus’ te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan deze cognac moet je lekker genieten en hem puur drinken. Online verkrijgbaar of kom eens langs in onze slijterij in Amsterdam West.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049685110944,"sku":"CM0002","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/CM0002_cognac-merlet-xo-20cl-1616100094.jpg?v=1617899623"},{"product_id":"likeur-merlet-apricot-brandy-20cl","title":"Likeur Merlet Apricot Brandy 20CL","description":"\u003cp\u003eMerlet Lune d’Abricot is een nieuwe variant op een traditioneel, Apricot Brandy. Verschillende soorten abrikozen van partnerproducenten in Roussilon worden gebruikt om een ​​constante kwaliteit te garanderen. De abrikozen worden gedrenkt in pure alcohol met een deel van hun pitten om al hun smaken te extraheren, vervolgens worden ze geperst en gefilterd. Deze natuurlijke fruitinfusie wordt vervolgens gemengd met een klein beetje jonge cognac voor meer diepte en complexiteit, voordat suiker wordt toegevoegd om de uiteindelijke likeur te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003elikeur Merlet Apricot Brandy\u003c\/strong\u003e heeft een verfijnde en krachtige geur van abrikozen , met tonen van kruiden, hout, wilde bloemen, exotisch fruit en een vleugje amandel. De smaak van honing, abrikozen en hints van citrus zorgen voor een rond geheel. Een zeer lange afdronk, met lichte tonen van kamperfoelie en een lichte bitterheid, maken dit een fantastische likeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent Merlet \u0026amp; Fils begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruit likeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruit likeuren komt voor uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je cocktails, bestel deze in combinatie met Artisan Soda Water.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049707229344,"sku":"LM1021","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/LM1021_likeur-merlet-apricot-brandy-20cl-1616100098.jpg?v=1617899749"},{"product_id":"likeur-merlet-creme-de-cassis-20cl","title":"Likeur Merlet Crème de Cassis 20CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLikeur Merlet Crème de Cassis 20CL\u003c\/strong\u003e was de eerste likeur die werd geproduceerd en nog steeds één van de populairste. De geoogste zwarte bessen zijn klein, maar erg rijk aan smaak De likeur wordt gemaakt van lokale zwarte bessen en worden tijdens de productie eerst gedrenkt in pure alcohol om al de smaak te extraheren en vervolgens te persen en filteren. Suiker en een vleugje Pineau des Charentes worden aan deze natuurlijke fruitinfusie toegevoegd om het eindproduct te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe diep paarse kleur van de likeur heeft een heerlijke geur van rijpe zwarte bessen. Uitgesproken kruiden en specerijen, zoals munt, zwarte peper en tabak proef je mooi terug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent Merlet \u0026amp; Fils begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruit likeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruit likeuren komt voor uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je cocktails. Samen met champagne creëer je een lekkere \u003cstrong\u003eKir Royal\u003c\/strong\u003e. Bestel hem nu online of kom langs in onze slijterij in Amsterdam West.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049707294880,"sku":"LM1016","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/LM1016_likeur-merlet-creme-de-cassis-20cl.jpg?v=1617899756"},{"product_id":"likeur-merlet-creme-de-fraise-20cl","title":"Likeur Merlet Creme de Fraise 20CL","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003elikeur Merlet Crème de Fraise des Bois 20CL\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van wilde aardbeien uit de regio, die pas worden geplukt als ze de juiste smaak hebben bereikt. De aardbeien worden gedrenkt in pure alcohol om al de smaak te extraheren en vervolgens te persen en filteren. Suiker wordt aan deze natuurlijke fruitinfusie toegevoegd om het eindproduct te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe volle smaak van aardbei wordt gecomplimenteerd met lichte tonen van munt en watermeloen. In de afdronk proef je subtiele smaken van aardbeien jam en honing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent Merlet \u0026amp; Fils begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruit likeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruit likeuren komt voor uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je cocktails of met Artisan Soda Water.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049707458720,"sku":"LM1023","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/LM1023_likeur-merlet-creme-de-fraise-20cl.jpg?v=1617899762"},{"product_id":"likeur-merlet-creme-de-framboise-20cl","title":"Likeur Merlet Crème de Framboise 20CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLikeur Merlet Crème de Framboise 20CL\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van lokale frambozen, die pas worden geplukt als ze de juiste smaak hebben bereikt. De frambozen worden gedrenkt in pure alcohol om al de smaak te extraheren en vervolgens te persen en filteren. Suiker en een vleugje Pineau des Charentes worden aan deze natuurlijke fruitinfusie toegevoegd om het eindproduct te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe diep robijnrode kleur van de likeur barst van de aroma’s en smaken. De heerlijke smaak van rijpe frambozen wordt ondersteunt door onderliggende tonen van cacao en specerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent Merlet \u0026amp; Fils begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruit likeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruit likeuren komt voor uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je cocktails of met Artisan Soda Water. Online verkrijgbaar of in onze slijterij in Amsterdam West\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049707589792,"sku":"LM1019","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/LM1019_likeur-merlet-creme-de-framboise-20cl.jpg?v=1617899768"},{"product_id":"likeur-merlet-creme-de-mure-20cl","title":"Likeur Merlet Crème de Mûre 20CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLikeur Merlet Crème de Mûre 20CL\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van wilde bramen uit de regio, die pas worden geplukt als ze de juiste smaak hebben bereikt. De bramen worden gedrenkt in pure alcohol om al de smaak te extraheren en vervolgens te persen en filteren. Suiker wordt aan deze natuurlijke fruitinfusie toegevoegd om het eindproduct te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze likeur heeft een zijdezachte en fruitige smaak, met aroma’s van bloemen. De afdronk is zacht en kruidig met zoete smaken van honing en vlierbloesem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent Merlet \u0026amp; Fils begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruit likeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruit likeuren komt voor uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je cocktails of met Artisan Soda Water. Online verkrijgbaar en in onze slijterij in Amsterdam West.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049707720864,"sku":"LM1017","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/LM1017_likeur-merlet-creme-de-mure-20cl.jpg?v=1617899776"},{"product_id":"likeur-merlet-creme-de-peche-20cl","title":"Likeur Merlet Creme de Peche 20CL","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003elikeur Merlet Creme de Peche 20CL\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van perziken die zelf worden verbouwd. Deze perziken zijn klein van stuk, met rood en wit vruchtvlees. De perziken worden gedrenkt in pure alcohol om al de smaak te extraheren en vervolgens te persen en filteren. Suiker wordt aan deze natuurlijke fruitinfusie toegevoegd om het eindproduct te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen likeur met een heldere gouden amberkleur, die ongelooflijk levendige perzik- en honingaroma’s heeft met een rijke, zijdezachte en eindeloze afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent Merlet \u0026amp; Fils begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruit likeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruit likeuren komt voor uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je cocktails of met Artisan Soda Water.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049707786400,"sku":"LMM014","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/LMM014_likeur-merlet-creme-de-peche-20cl.jpg?v=1617899782"},{"product_id":"likeur-merlet-creme-de-poire-20cl","title":"Likeur Merlet Crème de Poire 20CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLikeur Merlet Crème de Poire 20CL\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van peren uit de Loire, die pas worden geplukt als ze de juiste smaak hebben bereikt. De peren worden gedrenkt in pure alcohol om al de smaak te extraheren en vervolgens te persen en filteren. Suiker en een peer ‘’eau de vigne’’ worden aan deze natuurlijke fruitinfusie toegevoegd om het eindproduct te verkrijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003elikeur\u003c\/strong\u003e zit vol met aroma’s van peer, meringue en delicate kruiden. Een lange en honingzoete afdronk maken de smaak rond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent Merlet \u0026amp; Fils begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruit likeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruit likeuren komt voor uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je cocktails. Of drink deze peer variant op een klassiek Franse manier, met Champagne. Online te bestellen of verkrijgbaar in onze slijterij gevestigd op de Bilderdijkstraat 87 in Amsterdam West.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049707917472,"sku":"LM1020","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/LM1020_likeur-merlet-creme-de-poire-20cl.jpg?v=1617899789"},{"product_id":"likeur-merlet-soeurs-cerises-20cl","title":"Likeur Merlet Soeurs Cerises 20CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlet Soeurs Cerises\u003c\/strong\u003e is een kersenlikeur uit de Cognac-regio. Maison Merlet macereert verse kersen inclusief de pitjes in neutrale alcohol. De pitjes geven een subtiele amaretto-achtige ondertoon die de intense fruitsmaak aanvult. Dit proces zorgt voor een natuurlijke bitterheid die de zoetheid in evenwicht houdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssentieel voor de Aviation en Singapore Sling\u003c\/strong\u003e, maar ook uitstekend puur als digestief.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e Verse kersen domineren, met hints van amandel en lichte bloemige accenten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Rijpe kersen met een zachte zoetheid, ondersteund door delicate marzipan-tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMondgevoel:\u003c\/strong\u003e Fluweelzacht en vol, met een aangename viscositeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang en fruitig, met een elegante bitterheid van de kersenpitjes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBestel deze Franse kersenlikeur online of bezoek \u003cstrong\u003eCane \u0026amp; Grain\u003c\/strong\u003e in Amsterdam.\u003c\/p\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaison Merlet gebruikt een \u003cstrong\u003etraditionele maceratietechniek\u003c\/strong\u003e voor deze likeur. Verse kersen liggen samen met de pitjes in \u003cstrong\u003eneutrale alcohol\u003c\/strong\u003e. Tijdens de maceratie geven zowel het vruchtvlees als de pitjes hun aroma's af. De pitjes leveren de karakteristieke \u003cstrong\u003eamandel- en marzipan-tonen\u003c\/strong\u003e die de likeur onderscheiden van andere kersenlikeuren. Na de maceratie filtert Merlet de likeur en brengt deze op smaak met \u003cstrong\u003enatuurlijke suikers\u003c\/strong\u003e. Het productieproces gebruikt geen kunstmatige aroma's of kleurstoffen. De \u003cstrong\u003enatuurlijke smaken van het fruit\u003c\/strong\u003e blijven hierdoor volledig behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Maison Merlet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSinds \u003cstrong\u003e1850\u003c\/strong\u003e produceert de familie Merlet premium likeuren, cognacs en fruit brandies in het hart van de Cognac-regio. Het familiebedrijf werkt inmiddels in de \u003cstrong\u003ezevende generatie\u003c\/strong\u003e en blijft trouw aan ambachtelijke productiemethoden. De naam \"Soeurs Cerises\" (\"Kersenzusters\") verwijst naar de \u003cstrong\u003etwee kersenvariëteiten\u003c\/strong\u003e die Merlet in deze likeur verwerkt. Elke variëteit draagt bij aan het complexe smaakprofiel. Merlet staat bekend om hun \u003cstrong\u003etoewijding aan kwaliteit\u003c\/strong\u003e en hun innovatieve benadering van klassieke recepten. Bartenders en liefhebbers van verfijnde spirits waarderen hun producten wereldwijd om de \u003cstrong\u003enatuurlijke ingrediënten\u003c\/strong\u003e en de balans tussen traditie en vernieuwing.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049711259808,"sku":"LM1015","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/LM1015_likeur-merlet-soeurs-cerises-20cl.jpg?v=1617899796"},{"product_id":"likeur-merlet-trois-citrus-20cl","title":"Triple Sec Merlet Trois Citrus 20CL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLikeur Merlet Trois Citrus 20CL\u003c\/strong\u003e is een herinterpretatie van de traditionele triple sec sinaasappellikeur. De familie Merlet werkte samen met barman Tony Conigliaro, om een ​​perfect cocktail product te creëren. De likeur wordt gemaakt van drie soorten citrus: bittere sinaasappel, bloedsinaasappel en citroen. De schillen van de citrusvruchten worden apart geweekt in pure alcohol. De meeste worden vervolgens gedestilleerd. De distillaten worden gemengd met de niet-gedistilleerde maceration. Er wordt een minimale hoeveelheid suiker toegevoegd om het eindproduct te verkrijgen. De verschillende citrusvruchten bieden een unieke complexiteit, terwijl de lage suikerspiegel het gebruik in droge cocktails mogelijk maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur is helder met zilveren tinten. In de smaak proef je sinaasappelschil en peperaroma's. De likeur heeft een stevige body met zachte, fruitige tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent Merlet \u0026amp; Fils begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruit likeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruit likeuren komt voor uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is perfect in gebruik voor cocktails ter vervanging van een andere Triple Sec. Probeer het bijvoorbeeld eens in je Margarita of Sidecar. Online te bestellen en verkrijgbaar in onze slijterij in Amsterdam West.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049711423648,"sku":"LM1024","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/LM1024_likeur-merlet-trois-citrus-20cl-1616100099.jpg?v=1617899803"},{"product_id":"whisky-merlet-coperies-french-single-malt","title":"Merlet Coperies French Single Malt Whisky","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMerlet Coperies\u003c\/strong\u003e is een Franse Single Malt-whisky die wordt gemaakt in slechts één distilleerderij. De naam komt uit het lokale dialect en betekent ‘’oogsten\". Deze Franse Whisky is gecreëerd door de familiedistilleerderij Merlet \u0026amp; Fils, die al gedurende meerdere generaties producten maakt zoals cognac, fruitlikeuren en Pineau de Charentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMerlet Coperies French Single Malt whisky\u003c\/strong\u003e wordt tweemaal gedistilleerd in koperen Charentaisketels, die een ronde en elegante moutdestillaat geven. Daarna wordt de whisky gerijpt op Franse eikenhouten vaten. Dit zijn dezelfde vaten die worden gebruikt voor cognac. Door gebruik te maken van nieuwe en al reeds gebruikte vaten krijgt de whisky subtiele kruidige tonen en zachte tannine. Het resultaat is een bloemige en fruitige whisky van een ongeëvenaarde finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze heerlijke Franse whisky is perfect om puur te drinken. \u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38049778106528,"sku":"0WMC01","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/merlet-coperies-french-single-malt-whisky.png?v=1768748577"},{"product_id":"verjus-perle-de-raisin-0-75l","title":"Verjus Perle de Raisin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerjus Perle de Raisin\u003c\/strong\u003e is een verfijnde, alcoholvrije wijnzuurdrank die wordt gemaakt van het sap van onrijpe druiven. Het is een veelzijdige drank die zowel in de keuken als voor cocktails kan worden gebruikt. De smaak is zachtzuur met een lichte fruitigheid, wat het een elegant alternatief maakt voor azijn of citrus in dressings, sauzen en marinades. Ook puur is het een verrassend verfrissende drank, ideaal voor wie op zoek is naar een culinaire zuurcomponent zonder scherpe zuren of alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer over Verjus en gebruikstips\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eKenmerken van Verjus Perle de Raisin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage\u003c\/strong\u003e: 0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e: Wijnzuurdrank\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e: Frankrijk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Ugni Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInhoud\u003c\/strong\u003e: 750 ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent: \u003c\/strong\u003eMerlet et Fils, St Sauvant, Cognac\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaakprofiel: mild zuur en fruitig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeus\u003c\/strong\u003e: Fris, met lichte tonen van groene appel en druivenschil.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: Zacht zuur met subtiele fruitige tonen en een verfijnde, verfrissende body.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk\u003c\/strong\u003e: Licht en zuiver, met een langdurige, milde zurigheid die het gehemelte opfrist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat is Verjus? – culinaire toepassingen en gebruikstips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerjus, afkomstig van het Franse \"vert jus\" (groen sap), is het geperste sap van onrijpe druiven. Verjus Perle de Raisin wordt traditioneel gebruikt in de Franse keuken als een mild, rond alternatief voor azijn of citrus. Dankzij zijn subtiele smaak is het uitermate geschikt voor het op smaak brengen van vinaigrettes, sauzen, visgerechten of als non-alcoholisch aperitief met bruiswater. De zachte zuurheid maakt het ideaal voor wie scherpe zuren wil vermijden, bijvoorbeeld bij wijn-spijscombinaties waarbij azijn te overheersend zou zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42723870998767,"sku":"0VJ002","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/VerjusPerledeRaisin0_75L.png?v=1650378592"},{"product_id":"merlet-coperies-french-single-malt-whisky","title":"Whisky Merlet Coperies French Single Malt Les Ocres","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMerlet Coperies\u003c\/strong\u003e is een Franse Single Malt-whisky die wordt gemaakt in slechts één distilleerderij. De naam komt uit het lokale dialect en betekent ‘’oogsten\". Deze Franse Whisky is gecreëerd door de familiedistilleerderij Merlet \u0026amp; Fils, die al gedurende meerdere generaties producten maakt zoals cognac, fruitlikeuren en Pineau de Charentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48373365047645,"sku":"OWMC03","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whisky_Merlet_Coperies_French_Single_Malt_Les_Ocres.png?v=1770305083"},{"product_id":"cognac-merlet-selection-saint-sauvant-batch-no-3","title":"Cognac Merlet Sélection Saint-Sauvant Batch No.3","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCognac Merlet Sélection Saint-Sauvant  Batch No.3 \u003c\/strong\u003e is een blend van cognacs van de distilleerderij die een optimale rijpheid hebben bereikt. Elke blend wordt samengesteld door de familie en is uniek, omdat deze in beperkte oplages wordt geproduceerd. Iedere blend is ook anders en wordt daarom genummerd. Blend No. 3, is gemaakt van oude blended cognacs(16,5%), gecombineerd met sterke dranken uit gerenommeerde regio's, waaronder Petite Champagne (58,6%), Fins Bois (19,7%) en een vleugje Grand Champagne (5,2%). Er zitten ‘’eau de vignes’’ in van alle gebieden in de cognac appellation regio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Franse gedistilleerde wijn heeft een lichte oranje gloed over zich en heeft een intens en complexe karakter. Tonen van walnoten en vanille zijn mooi vermengd met gedroogd fruit, zoals pruimen en abricoos. Door de lange rijping van alle cognacs in de blend proef je heel mooi het eikenhout terug, waar het op heeft gelegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1850 werd de distilleerderij van \u003cstrong\u003eMerlet \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e opgericht door Firmin Merlet. Vijf generaties en 170 jaar verder, wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Voor het grootste gedeelte van de familiegeschiedenis werd er cognac geproduceerd voor andere cognachuizen. Maar na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder hun eigen naam cognac te gaan produceren. Tegenwoordig bezit het bedrijf ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies. Ze werken samen met verschillende wijnboeren om wijnen en ‘’eau de vigne’’ uit andere ‘crus’ te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMerlet Sélection Saint-Sauvant Cognac No.3\u003c\/strong\u003e kan het beste puur gedronken worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49077931213149,"sku":"0CMS03","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/cognac-merlet-s-lection-saint-sauvant-batch-no-3.png?v=1768748770"},{"product_id":"merlet-creme-de-pamplemousse-rose","title":"Merlet Crème de Pamplemousse Rose","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003elikeur Merlet Crème de Pamplemousse Rose\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van grapefruits. De grapefruit wordt gedrenkt in pure alcohol om al de smaak te extraheren en vervolgens te persen en filteren. Om het eindproduct te verkrijgen worden aan deze natuurlijke fruitinfusie suiker toegevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Franse grapefruitlikeur heeft een heldere zachtroze kleur, met ongelooflijk levendige grapefruitaroma’s en met een rijke, zijdezachte en eindeloze afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent Merlet \u0026amp; Fils begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruitlikeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruitlikeuren komt voort uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je cocktails of met Artisan Soda Water.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52788818674013,"sku":"LMP001","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Merlet_Creme_de_Pamplemousse_rose.png?v=1730385055"},{"product_id":"merlet-fifrelet-elderflower-likeur","title":"Merlet Fifrelet Elderflower Likeur","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003elikeur Merlet Fifrelet Elderflower \u003c\/strong\u003ewordt gemaakt van met vlierbloesem. De bloesem wordt gedrenkt in pure alcohol om al de smaak te extraheren. Om het eindproduct te verkrijgen wordt aan deze natuurlijke infusie suiker toegevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Franse elderflower likeur heeft een heldere, frisgfroene kleur, met ongelooflijk levendige, bloemige aroma´s en met een rijke, zijdezachte en eindeloze afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac producent\u003cstrong\u003e Merlet \u0026amp; Fils\u003c\/strong\u003e begon in de jaren zeventig met het ontwikkelen van fruitlikeuren. In deze periode nam de populariteit van cognac erg af en werd er naar een alternatief product gezocht om naast de cognac te maken. Een gedeelte van de druiven werd vervangen door zwarte bessen en hier werd Crème de Cassis uit geboren. De exceptionele kwaliteit van de verschillende fruitlikeuren komt voort uit de kennis van de familie en het gebruik van hoge kwaliteit rijp fruit uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe likeuren van Merlet zijn uitermate geschikt om te gebruiken in je cocktails of met Artisan Soda Water.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52788855243101,"sku":"LFE001","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Merlet_Fifrelet_Elderflower_likeur.png?v=1730384866"},{"product_id":"koffielikeur-merlet-cafe","title":"Koffielikeur Merlet Café","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlet Koffielikeur\u003c\/strong\u003e is een rijke Franse likeur gemaakt met een infusie van zorgvuldig geselecteerde koffiebonen. De familie Merlet staat bekend om hun vakmanschap en distilleert al sinds 1850 hoogwaardige likeuren en cognac in het zuidwesten van Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze koffielikeur heeft een diepbruine kleur en een intens aroma van versgemalen koffie, aangevuld met subtiele tonen van cacao en vanille. Perfect om puur van te genieten, in koffie te schenken of als smaakmaker in klassieke cocktails zoals een Espresso Martini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen uitgebalanceerde likeur die liefhebbers van koffie en kwaliteit zeker zal aanspreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57677107003741,"sku":"LMC001","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Merlet-liquer-de-cafe-koffielikeur.png?v=1748603034"},{"product_id":"bitter-amerisse-orange","title":"Bitter Amerisse Orange","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitter Amerisse\u003c\/strong\u003e is een Frans bitteraperitief gemaakt van citrusvruchten, bittere kruiden en verschillende soorten fruit. Citrus en sinaasappel worden gecombineerd met bittere kruiden zoals \u003cstrong\u003egentiaan, engelwortel en rabarber\u003c\/strong\u003e. Andere bessen en fruitsoorten zorgen voor een fruitige en complexe smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschikt als vervanging voor klassieke bitteraperitieven in cocktails of te serveren met Artisan Soda Water.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasis:\u003c\/strong\u003e Citrus en sinaasappel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKruiden:\u003c\/strong\u003e Gentiaan, engelwortel en rabarber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e Fruitig, complex en bitter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeeradvies:\u003c\/strong\u003e In cocktails of met soda water\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVerkrijgbaar via onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt Bitter Amerisse gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCitrus en sinaasappel worden gecombineerd met bittere kruiden: \u003cstrong\u003egentiaan, engelwortel en rabarber\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Merlet \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn \u003cstrong\u003e1850\u003c\/strong\u003e werd de distilleerderij van Merlet \u0026amp; Fils opgericht door \u003cstrong\u003eFirmin Merlet\u003c\/strong\u003e. Vijf generaties en 170 jaar verder wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Het grootste deel van de familiegeschiedenis produceerde Merlet cognac voor andere cognachuizen. Na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder hun eigen naam cognac te gaan produceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTegenwoordig bezit het bedrijf ongeveer \u003cstrong\u003eveertig hectare wijnstokken\u003c\/strong\u003e in Fins Bois en Borderies. Ze werken samen met verschillende wijnboeren om wijnen en eau de vigne uit andere crus te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63430943080797,"sku":"BOA001","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/bitter-amerisse-orange.png?v=1771078547"},{"product_id":"whisky-merlet-coperies-les-brumes-single-malt","title":"Whisky Merlet Coperies Les Brumes Single Malt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Brumes de Coperies\u003c\/strong\u003e is een French Single Malt Whisky geproduceerd door Merlet \u0026amp; Fils Distillery in Saint-Sauvant, Charente-Maritime, Frankrijk. De whisky wordt gemaakt van gerst die in Frankrijk wordt verbouwd, gemout, gebrouwen en gedistilleerd. Na \u003cstrong\u003edubbele distillatie in koperen Charentais pot stills\u003c\/strong\u003e rijpt de whisky in \u003cstrong\u003eFranse eiken vaten\u003c\/strong\u003e, een mix van nieuwe en oude vaten. Voor het bottelen krijgen de eaux-de-vie een \u003cstrong\u003efinishing van enkele maanden in peated whisky casks\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschikt voor liefhebbers van subtiele rokerige whisky met fruitige en kruidige tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Amber-goud met mooie highlights\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e Gekookt fruit met hints van houtachtige kruiden op een delicate rokerige basis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Verfrissende aanzet, daarna afrondend met fruitige tonen en houtachtige en kruidige accenten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Redelijk lang en delicaat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVerkrijgbaar via onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt Les Brumes de Coperies gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Brumes de Coperies wordt gemaakt van \u003cstrong\u003egerst\u003c\/strong\u003e die volledig in Frankrijk wordt verbouwd, gemout, gebrouwen en gedistilleerd. De whisky ondergaat een \u003cstrong\u003edubbele distillatie in koperen Charentais pot stills\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa distillatie rijpt de whisky in \u003cstrong\u003eFranse eiken vaten\u003c\/strong\u003e, een balans tussen nieuwe en oude vaten. Voor het bottelen krijgen de eaux-de-vie een \u003cstrong\u003efinishing van enkele maanden in peated whisky casks\u003c\/strong\u003e. Dit geeft de whisky delicate rokerige nuances. De whisky wordt gebotteld op \u003cstrong\u003e43% ABV\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Merlet \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Brumes de Coperies is een toevoeging aan de whiskycollectie van Merlet, die in \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e begon met de \u003cstrong\u003eCoperies single malt\u003c\/strong\u003e (wat \"oogst\" betekent in het lokale Charentais dialect). In 2023 volgde de release van \u003cstrong\u003eLes Ocres\u003c\/strong\u003e, een single malt gemaakt van twee batches Coperies whisky die enkele maanden apart rijpten: één in Pineau des Charentes AOC rode vaten en de andere in Maury AOC wijnvaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Brumes biedt de kenmerkende finesse van de distillatie van Merlet, aangevuld met een subtiele noot van turfachtige rook.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Merlet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63431250968925,"sku":"WCLB01","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/whisky-coperies-les-brumes.jpg?v=1771080423"}],"url":"https:\/\/www.caneandgrain.nl\/collections\/merlet-fils.oembed","provider":"Cane \u0026 Grain","version":"1.0","type":"link"}