{"title":"Michter's Whiskey","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMichter's \u003c\/strong\u003ebouwt zijn reputatie op één principe: alleen vaten die aan de eigen kwaliteitsnormen voldoen, worden gebotteld. Het resultaat is een selectie die breder is dan bourbon alleen, met rye, sour mash en unblended American whiskey naast elkaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe collectie loopt van toegankelijke instapexpressies op 42–46% ABV tot single barrel bottlingen van 10 jaar oud en bijzondere barrel strength ryes. De Toasted Barrel finishes van Michter's voegen een extra rijpingslaag toe die je bij standaard Kentucky whiskey zelden tegenkomt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"whiskey-michters-american","title":"Whiskey Michter's American","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMichter's US*1 Unblended American Whiskey \u003c\/strong\u003eis een ambachtelijke Amerikaanse whisky met een uniek karakter, gemaakt in Louisville, Kentucky. In tegenstelling tot bourbon of rye, die verplicht gerijpt worden in nieuwe eikenhouten vaten, wordt deze whisky gerijpt in vaten die al eerder met whisky zijn doordrenkt. Dit proces zorgt voor een rijke, complexe smaak zonder scherpe houttonen, wat deze whisky zacht en bijzonder maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is een unblended whisky wat je niet vaak ziet in de hoek van Amerikaanse whisky's. Het resultaat is een whisky met een volle body, subtiele zoetheid en een lange, zachte afdronk. Michter's staat bekend om zijn hoge kwaliteit en is geliefd bij whiskyliefhebbers wereldwijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma \u0026amp; smaak Michter's American Whiskey\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAroma: Geroosterde noten, vanille en karamel met een vleugje eikenhout en geroosterd brood.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaak: Romig en vol, met tonen van toffee, butterscotch, gedroogd fruit en subtiele kruiden zoals kaneel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinish: Lang en verwarmend, met een zachte kruidigheid en een vleugje rook.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Michter's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102881730720,"sku":"0WM050","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/Michters_US_1_unblended_American_whiskey.png?v=1734530612"},{"product_id":"whiskey-michters-sour-mash","title":"Whiskey Michter's Sour Mash","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMichter's Sour Mash Whiskey\u003c\/strong\u003e is een unieke expressie binnen het assortiment van Michter’s en een eerbetoon aan een bijna verloren stijl van Amerikaanse whiskey. De naam verwijst naar de traditionele sour mash-techniek, waarbij een deel van een eerder gefermenteerde mash wordt gebruikt als starter voor een nieuwe batch. Dit proces, vergelijkbaar met het maken van zuurdesembrood, zorgt voor een consistent karakter en een verfijnd smaakprofiel. De whiskey wordt gemaakt van een zorgvuldig geselecteerde blend van maïs, rogge en gemoute gerst en rijpt in nieuwe, verkoolde Amerikaanse eikenhouten vaten. Het resultaat is een perfect gebalanceerde whiskey met een rijke smaak en een elegante zachtheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAroma \u0026amp; smaak Michter's Sour Mash Whiskey\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAroma: Melasse, amandelen en vanille met subtiele kruiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaak: Zachte zoetheid met tonen van honing, citrus, kaneel en geroosterd eiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinish\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Lang, soepel en subtiel kruidig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Michter's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102882222240,"sku":"0WM053","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/whiskey-michters-sour-mash.png?v=1734530838"},{"product_id":"whiskey-michters-bourbon","title":"Whiskey Michter's Bourbon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhiskey Michter's Bourbon\u003c\/strong\u003e is een kwalitatieve bourbon uit Kentucky met een rijk smaakprofiel. Michter's Bourbon is een topklasse bourbon uit Kentucky, met een alcoholpercentage van 45,7%. Deze bourbon is beroemd om zijn rijke en verfijnde smaakprofiel en weerspiegelt de lange traditie van Michter's in het maken van premium whiskey's.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel Michter's Bourbon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe distilleerderij in Kentucky heeft een sterke reputatie opgebouwd door zijn grondige selectie van ingrediënten en de precisie in het productieproces. Michter's Bourbon wordt uitsluitend gemaakt van hoogwaardige maïs, wat zorgt voor een zoete en volle smaak die direct opvalt. Gedistilleerd en gerijpt in nieuwe eiken vaten, biedt deze bourbon een diep en complex smaakprofiel. De zoetheid van de maïs komt duidelijk naar voren, aangevuld met subtiele tonen van vanille en eikenhout. De afdronk is zacht en langdurig aangenaam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMichter's Bourbon serveren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMichter's Bourbon is veelzijdig en kan op verschillende manieren worden genoten. Drink hem puur om de rijke smaken in al hun nuances te ontdekken, of gebruik hem als basis voor klassieke cocktails zoals een Old Fashioned of Manhattan. De zoetheid en complexiteit van de bourbon voegen een extra dimensie toe aan elke cocktail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor wie op zoek is naar een bijzondere bourbon, is Michter's Bourbon een uitstekende keuze. Met zijn rijke traditie, complexe smaak en toewijding aan kwaliteit, is deze bourbon een waardevolle aanvulling op het assortiment van Cane \u0026amp; Grain. Ontdek waarom Michter's Bourbon een favoriet is onder whiskeyliefhebbers en ervaar zelf de uitzonderlijke kwaliteit van deze bourbon uit Kentucky.\u003c\/p\u003e","brand":"Michter's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102886678688,"sku":"0WM051","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/whiskey-michters-bourbon.png?v=1730801772"},{"product_id":"whiskey-michters-straight-rye","title":"Whiskey Michter's Straight Rye","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMichters Straight Rye Whiskey \u003c\/strong\u003eis een klassieker in de wereld van Amerikaanse rye whiskey's, afkomstig van het gerenommeerde Michter's in Kentucky. Met een alcoholpercentage van 42,4 procent biedt deze rye whiskey een volle en kruidige smaakervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMichter's heeft een lange geschiedenis in het maken van premium whiskey's, en deze Straight Rye is daarop geen uitzondering. De distilleerderij in Kentucky staat bekend om zijn zorgvuldige selectie van ingrediënten en aandacht voor detail in het productieproces. Voor deze rye whiskey wordt hoogwaardige rogge gebruikt, wat zorgt voor een kenmerkende kruidigheid die je meteen zult herkennen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaakprofiel Michter's Straight Rye\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze rye whiskey wordt zorgvuldig gedistilleerd en gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn rijke, volle smaakprofiel. De kruidige tonen van de rogge komen prachtig naar voren, aangevuld met subtiele hints van vanille en eiken. De afdronk is zacht en blijft aangenaam lang hangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMichter's Straight Rye is een veelzijdige whiskey die op verschillende manieren tot zijn recht komt. Probeer hem puur om de complexe smaken volledig te ervaren, of gebruik hem als basis voor klassieke cocktails zoals een Old Fashioned of Manhattan. Door de rijke kruidigheid voegt deze rye whiskey een extra dimensie toe aan elke cocktail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor de liefhebbers van Amerikaanse rogge whiskey die op zoek zijn naar iets bijzonders, is Michters Straight Rye een uitstekende keuze. Met zijn rijke historie, complexe smaakprofiel en toewijding aan kwaliteit, is deze whiskey een topper in het assortiment van Cane \u0026amp; Grain. \u003c\/p\u003e","brand":"Michter's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102889332896,"sku":"0WM052","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/whiskey-michters-straight-rye.png?v=1730802256"},{"product_id":"whiskey-michters-bourbon-toasted-barrel-finish","title":"Whiskey Michter's Bourbon Toasted Barrel Finish 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhiskey Michter's Bourbon Toasted Barrel Finish \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEen unieke bourbon uit Kentucky! Deze whiskey is een innovatieve editie van Michter's die oorspronkelijk in 2014 werd geïntroduceerd. Deze limited release begint met Michter’s Kentucky Straight Bourbon, die vervolgens wordt overgebracht naar een tweede speciaal vervaardigd vat. Dit vat, gemaakt van 18 maanden luchtgedroogd hout, is zorgvuldig geroosterd zonder te worden verkoold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie en kenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStaat van distillatie:\u003c\/strong\u003e Kentucky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 91.4 proof (45.7% alcohol)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCooperage:\u003c\/strong\u003e Eerste vat: nieuw, Amerikaans eikenhout, vuurgeschroeid. Tweede vat: geroosterd vat van 18 maanden luchtgedroogd hout.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDeze extra rijpingsstap in een geroosterd vat voegt een complexe en gelaagde dimensie toe aan de bourbon, zonder iets extra’s toe te voegen behalve tijd en aandacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe geur roept een gevoel van een warm kampvuur op, met subtiele tonen van kaneel. De smaak biedt rijke nuances van pecannoten en gekonfijt fruit, met een lange afdronk van gebakken peren, vanille en marshmallow.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeeradvies\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeniet puur van deze bijzondere bourbon om alle complexe smaken te ontdekken, of gebruik hem als basis voor luxe cocktails zoals een Old Fashioned. De geroosterde tonen en zoetheid tillen elke cocktail naar een hoger niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op: deze bourbon is een limited release, beschikbaar in beperkte hoeveelheden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michter's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55816775500125,"sku":"0WM080","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/0WM080_Whiskey-Michter_s-Bourbon-Toasted-Barrel-Finish.jpg?v=1736939261"},{"product_id":"whiskey-michters-bourbon-10y","title":"Bourbon Michter's - Single Barrel 10 Years","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMichter's 10 Years Bourbon Single Barrel\u003c\/strong\u003e is een Kentucky Straight Bourbon die meer dan tien jaar rijpt in nieuwe, zwaar verkoolde vaten van Amerikaans eiken. Door deze lange rijping krijgt de whiskey een diepe, gelaagde smaak met rijke tonen van karamel, toffee en geroosterd hout. Omdat elke fles afkomstig is uit één enkel vat, heeft elke batch subtiele unieke nuances, terwijl de kenmerkende stijl van Michter’s behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze bourbon heeft een rijke historie en staat bekend als een van de meest gewaardeerde single barrel bourbons uit Kentucky. Het lange rijpingsproces en de zorgvuldige selectie van de vaten zorgen ervoor dat de smaken perfect in balans zijn. Dit heeft Michter’s 10 Years een sterke reputatie opgeleverd onder whiskeyliefhebbers en verzamelaars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Volle aroma’s van toffee, karamel en geroosterd eikenhout, aangevuld met hints van vanille en gedroogd fruit.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Diep en krachtig, met tonen van stroop, kruidige eik, houtskool en een vleugje nootmuskaat.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang en warm, met een aanhoudende balans tussen zoete en kruidige tonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Michter's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56805967757661,"sku":"0WM054","price":259.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/whiskey_michter_s_bourbon_10y_SIngle_Barrel.png?v=1741778080"},{"product_id":"michters-straight-rye-10y-single-barrel-whiskey","title":"Rye Whiskey Michter's - Single Barrel 10 Years","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMichter's 10 Year Rye Single Barrel\u003c\/strong\u003e is een uitzonderlijke Amerikaanse rye whiskey uit Kentucky, bekend om zijn diepe, complexe smaakprofiel en beperkte beschikbaarheid. Deze whiskey rijpt minimaal tien jaar in nieuwe, zwaar verkoolde Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze langdurige rijping zorgt voor een intense en gelaagde smaakervaring, waarbij de invloed van het hout duidelijk naar voren komt. Omdat elke fles afkomstig is uit één enkel vat, heeft elke batch subtiele, unieke nuances die de kenmerkende stijl van Michter’s versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMichter’s 10 Year Rye staat hoog aangeschreven onder whiskeyliefhebbers en verzamelaars vanwege zijn krachtige karakter en verfijnde complexiteit. De uitzonderlijke balans tussen zoete en kruidige tonen maakt deze rye tot een meesterwerk dat zowel puur als met een druppel water of een ijsblokje uitstekend tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakprofiel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Aroma’s van geroosterde kruiden, kaneel, eikenhout en een vleugje karamel. Subtiele tonen van tabak en nootmuskaat komen langzaam naar voren.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol en krachtig met rijke toetsen van donkere karamel, kruiden, geroosterd eikenhout en een hint van peper. Een uitgesproken rye-karakter met diepte en gelaagdheid.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang en warm met een mooie balans tussen zoetheid en kruidigheid, waarbij zachte tonen van vanille en gedroogd fruit blijven hangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMichter's 10 Year Rye is een ideale keuze voor kenners die op zoek zijn naar een verfijnde, complexe whiskey met een volle smaak en een uitgesproken karakter. Bestel vandaag nog en ontdek waarom deze rye wereldwijd zo geliefd is.\u003c\/p\u003e","brand":"Michter's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57222510805341,"sku":"0WM055","price":259.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whiskey-michter_s-straight-rye-10y.webp?v=1743676385"},{"product_id":"whiskey-michters-straight-rye-barrel-strength","title":"Whiskey Michter's Straight Rye Barrel Strength 54,8","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMichter's Straight Rye Barrel Strength\u003c\/strong\u003e is een Amerikaanse rye whiskey die rechtstreeks uit het vat wordt gebotteld, zonder verdunning met water. De distilleerderij selecteert uitsluitend vaten die voldoen aan hun strenge kwaliteitsnormen. Het resultaat: een krachtige, ongetemde whiskey met een alcoholpercentage dat varieert tussen 54% en 57% ABV, afhankelijk van de batch. De single barrel botteling garandeert dat elke fles een uniek smaakprofiel draagt. Michter's gebruikt een mash bill met minimaal 51% rogge, aangevuld met mais en gemout gerst. Na distillatie rijpt de whiskey in nieuwe, zwaar getoaste Amerikaanse eiken vaten. Deze toasting geeft diepte en complexiteit aan het eindproduct.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnmisbaar voor liefhebbers van krachtige, kruidige rye whiskey en een must-have voor de serieuze whiskyverzamelaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Intense aroma's van roggebrood, zwarte peper en kruidnagel, met onderliggende tonen van karamel, vanille en gedroogd fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol en krachtig met uitgesproken kruidige rogge, gevolgd door zoete noten van honing, butterscotch en donkere chocolade. Hints van kersen, kaneel en eikenhout voegen lagen toe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang, warm en kruidig met een aanhoudende peper- en eikensmaak. Lichte zoetigheden van vanille en karamel balanceren de intensiteit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMondgevoel:\u003c\/strong\u003e Olieachtig, vol en verwarmend. De hoge alcoholsterkte geeft een krachtige, maar gecontroleerde bite.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVerkrijgbaar in onze webshop en slijterij in Amsterdam.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMichter's Straight Rye Barrel Strength begint met een zorgvuldig samengestelde mash bill van \u003cstrong\u003eminimaal 51% rogge\u003c\/strong\u003e, aangevuld met mais en gemout gerst. De granen worden gemalen, gemengd met water en verhit om de suikers vrij te maken. Na fermentatie met eigen gistkweken destilleert Michter's de wash in koperen pot stills. De distilleerderij hanteert een \u003cstrong\u003elage distillatietemperatuur\u003c\/strong\u003e om meer smaakcongestie te behouden. De new make spirit gaat vervolgens in nieuwe, \u003cstrong\u003ezwaar getoaste Amerikaanse eiken vaten\u003c\/strong\u003e (char level 3 of 4). Deze toasting carameliseert de suikers in het hout en creëert complexe vanille-, karamel- en specerijensmaken. De whiskey rijpt gedurende meerdere jaren in klimaatgecontroleerde warehouses in Kentucky. Michter's bottelt rechtstreeks uit het vat, zonder chill filtering of toevoeging van water, waardoor de \u003cstrong\u003evolle smaak en textuur\u003c\/strong\u003e behouden blijven. Elk vat levert slechts een beperkt aantal flessen, wat elke batch uniek maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Michter's\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMichter's behoort tot de oudste distilleerderijen van Amerika, met wortels die teruggaan tot 1753 in Pennsylvania. Na een faillissement in de jaren '80 werd het merk in de jaren '90 nieuw leven ingeblazen door whiskey-enthousiastelingen Joseph Magliocco en Richard Newman. Zij verplaatsten de productie naar Louisville, Kentucky, en herbouwden de reputatie van Michter's met een \u003cstrong\u003eobsessieve focus op kwaliteit boven kwantiteit\u003c\/strong\u003e. De distilleerderij hanteert een 'cost be damned' filosofie: alleen de beste vaten worden gebotteld onder de Michter's naam. Vaten die niet aan de strenge normen voldoen, worden verkocht of opnieuw gerijpt. Michter's investeert in \u003cstrong\u003eeigen cooperage\u003c\/strong\u003e om volledige controle te hebben over de vatkwaliteit. Master Distiller Dan McKee en Master of Maturation Andrea Wilson leiden het team dat elke batch persoonlijk proeft en goedkeurt. Deze toewijding aan vakmanschap en traditie maakt Michter's tot een van de meest gerespecteerde namen in de Amerikaanse whiskey-industrie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Michter's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63791937454429,"sku":"0WM057","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Whiskey_Michter_s_Straight_Rye_Barrel_Strength_54_8.png?v=1773155154"},{"product_id":"whiskey-michters-sour-mash-toasted-barrel-finish","title":"Whiskey Michter's Sour Mash - Toasted Barrel Finish","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMichter's Toasted Barrel Finish Sour Mash Whiskey\u003c\/strong\u003e ondergaat een tweede rijping in speciaal getoaste (niet gecharred) vaten na de initiële rijping. Dit toasted barrel finish proces geeft de whiskey een uniek smaakprofiel met uitgesproken zoete en romige tonen. De whiskey wordt gebotteld op \u003cstrong\u003e43% ABV (86 proof)\u003c\/strong\u003e en is geen bourbon, maar een sour mash whiskey. Het toasten van de vaten carameliseert de suikers in het eikenhout zonder de intensieve verkoling die bij bourbon gebruikelijk is. Dit resulteert in zachte vanille-, karamel- en banaannoten met een romig mondgevoel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect voor liefhebbers van zachte, zoete whiskey met een toegankelijk karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Rijk aroma met tonen van bruine suiker en gekarameliseerde banaan, getoast hout, rozijnen, boterig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Marshmallow fluff, peperig, kaneel, warme specerijen, honing. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Verrassende rye-achtige tonen met kaneel en munt, rijp fruit en carameltonen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakter:\u003c\/strong\u003e Zacht, toegankelijk en vol zoete tonen. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVerkrijgbaar in onze webshop en slijterij in Amsterdam.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMichter's Toasted Barrel Finish Sour Mash Whiskey begint als een \u003cstrong\u003esour mash whiskey\u003c\/strong\u003e die eerst rijpt in standaard vaten. Na deze initiële rijping wordt de whiskey overgebracht naar \u003cstrong\u003especiaal getoaste nieuwe eiken vaten\u003c\/strong\u003e voor een tweede rijpingsperiode. Het verschil met gecharred vaten is cruciaal: toasting verhit het hout geleidelijk zonder verbranding, waardoor de suikers in het eikenhout carameliseren en zachte, zoete smaken vrijkomen. Dit toasted barrel finish proces versterkt de vanille-, karamel- en banaantonen aanzienlijk. De whiskey wordt gebotteld op \u003cstrong\u003e86 proof (43% ABV)\u003c\/strong\u003e zonder chill filtering. Het sour mash proces houdt in dat een deel van de vorige gisting wordt toegevoegd aan de nieuwe mash, wat consistentie en smaakdiepte bevordert. De gistcultuur die Michter's gebruikt, produceert kenmerkende banaanaroma's die in dit product sterk naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Michter's\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMichter's heeft een lange geschiedenis in de Amerikaanse whiskey-industrie. Het merk werd nieuw leven ingeblazen in de jaren '90 en heeft sindsdien een reputatie opgebouwd voor innovatieve rijpingstechnieken en kwaliteitscontrole. De distilleerderij experimenteert met verschillende vat-finishes, waaronder de Toasted Barrel serie die naast deze Sour Mash ook een Bourbon en Rye variant omvat. Michter's heeft een nauwe band met Brown-Forman, die voorheen contract-distilleerde voor het merk. De gistcultuur die Michter's gebruikt, vertoont sterke overeenkomsten met de traditionele Brown-Forman gist, wat de kenmerkende banaannoten verklaart. De Toasted Barrel Finish lijn vertegenwoordigt Michter's streven naar het creëren van unieke smaakprofielen door innovatieve rijpingsmethoden toe te passen op hun bestaande whiskey portfolio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Michter's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63820593922397,"sku":"0WM058","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/whiskey-michter_s-toasted-barrel-sour-mash.jpg?v=1773319228"},{"product_id":"whiskey-michters-shenks-homestead-sour-mash","title":"Whiskey Michter's Shenk's Homestead Sour Mash 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhiskey Michter's Shenk's Homestead Sour Mash\u003c\/strong\u003e is een Kentucky Sour Mash Whiskey uit de Legacy Series van Michter's, gebotteld op \u003cstrong\u003e45,6% ABV (91,2 proof)\u003c\/strong\u003e. Het is een small batch expressie die de nalatenschap eert van John Shenk, die in 1753 een distilleerderij oprichtte die in de 20e eeuw bekend zou worden als Michter's.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe 2026-release is gemaakt met een aanzienlijke hoeveelheid rogge, aangevuld met \u003cstrong\u003ecaramel malted barley\u003c\/strong\u003e. Een deel van de volledig gerijpte whiskey ondergaat een finish in \u003cstrong\u003egetoaste Franse eiken vaten uit de Vosges-regio\u003c\/strong\u003e, die 24 maanden natuurlijk zijn gedroogd en niet zijn verkoold. De cooperage omvat daarnaast \u003cstrong\u003e60 maanden luchtgedroogd Amerikaans eiken\u003c\/strong\u003e. Het sour mash-proces houdt in dat een deel van de eerder gedistilleerde mash als starter wordt toegevoegd aan de volgende batch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnmisbaar voor liefhebbers van kruidige, complexe sour mash whiskey met een zachte, langdurige afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e donker amber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e graham cracker, karamel, specerijen en rijp steenfruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e rijk en geroosterd, met bakspecerijen, steenfruit en toffee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e soepel en robuust, met goed geïntegreerde specerijennoten die de zoetheid aanvullen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eVerkrijgbaar via onze webshop en in de slijterij in Amsterdam.\u003c\/p\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eShenk's Homestead wordt geproduceerd via het \u003cstrong\u003esour mash-proces\u003c\/strong\u003e: een deel van de eerder gedistilleerde mash (de zogenaamde \"setback\") wordt toegevoegd aan de volgende batch. De 2026-editie bevat een aanzienlijke hoeveelheid rogge en caramel malted barley. Een deel van de volledig gerijpte whiskey wordt afgewerkt in getoaste Franse eiken vaten uit de Vosges-regio, 24 maanden natuurlijk gedroogd en niet verkoold. De cooperage omvat ook 60 maanden luchtgedroogd Amerikaans eiken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Michter's\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn 1753 stichtte de Zwitserse Mennonieten-boer John Shenk een distilleerderij in Pennsylvania. In de 19e eeuw werd deze omgedoopt tot Bomberger's Distillery, en in de 20e eeuw kreeg ze de naam Michter's Distillery. Michter's eert deze geschiedenis met de Legacy Series, waarvan Shenk's Homestead Sour Mash en Bomberger's Declaration deel uitmaken. De huidige productie vindt plaats in Louisville, Kentucky.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e","brand":"Michter's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64651218714973,"sku":"0WM059","price":229.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/whiskey-michter_s-shenk_s-homestead-sour-mash_218aac44-2c2c-4c52-a153-bd1a359c02c9.png?v=1778345905"}],"url":"https:\/\/www.caneandgrain.nl\/collections\/michters-whiskey.oembed","provider":"Cane \u0026 Grain","version":"1.0","type":"link"}