Whiskey Widow Jane from Rye Mash Oak & Apple Wood

Widow Jane from Rye Mash Oak & Apple Wood is een Small Batch Whiskey gedistilleerd van een Rye Mash. De whiskey wordt gerijpt in jonge bourbonvaten en gefinisht op appelhout en eikenhout. Hij heeft tonen van appelcider, donuts, anijs en een bitterzoete rokerigheid en een afdronk van frisse appel.

Widow Jane is een Amerikaanse whiskey producent uit Red Hook, in Brooklyn, New York. Ze staan vooral bekend om hun Small Batch Straight Bourbons en Straight Rye Whiskeys. Alle Widow Jane whiskeys worden op het juiste alcoholpercentage gebracht door puur kalksteen mineraalwater uit de mijnen in Rosendale.

Deze whiskey is erg lekker in een klassieke cocktail zoals de whiskey sour of in een penicillin variatie.