{"title":"Zuidam","description":"\u003cp class=\"_p_13sb5_107\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZuidam Distillers uit Baarle-Nassau\u003c\/strong\u003e is een van de weinige Nederlandse distilleerderijen die alles zelf maakt: van moutwijn tot extract, van jenever tot likeur. Deze collectie beslaat het volledige assortiment, van jonge en oude jenever tot korenwijn op rijping, Flying Dutchman rum en kruiden- en fruitlikeuren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_13sb5_107\"\u003e\u003cspan\u003eHet onderscheid zit in de productiemethode: pot still distillatie, eigen extracten, geen toegevoegde kleurstoffen of suikers. Dat maakt Zuidam herkenbaar over de hele lijn, of je nu kiest voor een klassieke korenwijn of een speculaaslikeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gin-zuidam-dutch-courage","title":"Gin Zuidam Dutch Courage","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam Dutch Courage Dry Gin\u003c\/strong\u003e is gedistilleerd uit negen ingrediënten; jeneverbes, iris wortel uit Italië, koriander uit Morocco, engelwortel, verse zoete sinaasappels, citroenen en limoenen uit Spanje, zoethout wortel uit India en vanille uit Madagaskar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gin wordt gedistilleerd volgens een unieke distillatie methode met aparte distillatie van de ingrediënten dat bestaat uit totaal veertien distillaties waardoor een vers, complex en gelaagde smaak ontstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam\u003c\/strong\u003e is één van de laatste zelfstandige distilleerders die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijke wijze binnen het eigen familie bedrijf maakt en verwerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuidam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102648946848,"sku":"0GD001","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0GD001_gin-zuidam-dutch-courage.png?v=1617903183"},{"product_id":"jenever-zuidam-jonge-1l","title":"Zuidam Jonge Jenever 1L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam Jonge Jenever\u003c\/strong\u003e is een fruitige en plezierig lichte Nederlandse genever, die is gedistilleerd uit een mengsel van gelijke delen rogge, mais en gemoute gerst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa drie distillaties wordt het resulterende distillaat gedeeltelijk nog een keer gedistilleerd met de kruiden als jeneverbes, zoethout en anijszaad. Het resultaat is deze verfijnde, fruitige en niet gelagerde genever.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam\u003c\/strong\u003e is één van de laatste zelfstandige distilleerders die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijke wijze binnen het eigen familiebedrijf produceert.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuidam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102657204384,"sku":"0JZ003","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0JZ003_jenever-zuidam-jonge-1l.png?v=1617903439"},{"product_id":"jenever-zuidam-rogge-1l","title":"Zuidam Rogge Jenever 1L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam Rogge Jenever 1Y \u003c\/strong\u003eis een Nederlandse jenever die de kruidigheid van rogge combineert met de smaken van jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze rogge eau de vie wordt drie keer gedistilleerd in kleine roodkoperen ketels van een 100% roggegraan mengsel. Het nieuwe roggedistillaat wordt dan voor een periode van minimaal een jaar in nieuwe Amerikaanse eiken vaten gelagerd. Hierna worden alle ingrediënten samengevoegd voordat het tot drinksterkte wordt gereduceerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam\u003c\/strong\u003e is één van de laatste zelfstandige distilleerders die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijke wijze binnen het eigen familiebedrijf produceert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zuidam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102657302688,"sku":"0JZ008","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0JZ008_jenever-zuidam-rogge-1l.png?v=1722784815"},{"product_id":"jenever-zuidam-korenwijn-1y-0-5l","title":"Jenever Zuidam Korenwijn 1Y 0,5L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam Korenwijn 1Y\u003c\/strong\u003e is een meer fruitige en delicate genever dan oude genever dat ontstaan is door de extra distillatie van de moutwijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe graan eau de vie (moutwijn) wordt gedistilleerd uit gelijke delen Rogge, Mais en Gemoute Gerst. De mais  geeft een rijke zoetheid, de rogge geeft kruidige tonen en de gemoute gerst zorgt voor de ruggegraat. Het nieuwe distillaat wordt vier keer gedistilleerd in een kleine pot still. Dan wordt het distillaat gedeeltelijk een vijfde keer gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Als laatste wordt de moutwijn met de andere ingrediënten bij elkaar gevoegd en wordt het alcoholpercentage gereduceerd naar 45% voor de lagering in kleine houten vaten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam\u003c\/strong\u003e is één van de laatste zelfstandige distilleerders die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijke wijze binnen het eigen familie bedrijf maakt en verwerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuidam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102658908320,"sku":"0JZ006","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0JZ006_jenever-zuidam-korenwijn-1y-05l.png?v=1617903505"},{"product_id":"jenever-zuidam-korenwijn-1y-1l","title":"Zuidam Korenwijn 1Y Jenever 1L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam Korenwijn 1Y Jenever \u003c\/strong\u003eis een meer fruitige en delicate genever dan oude genever, die ontstaan is door de extra distillatie van de moutwijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe graan eau de vie (moutwijn) voor deze Nederlandse jenever wordt gedistilleerd uit gelijke delen rogge, mais en gemoute gerst. De mais geeft een rijke zoetheid, de rogge geeft kruidige tonen en de gemoute gerst zorgt voor de ruggengraat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet nieuwe distillaat wordt vier keer gedistilleerd in een kleine pot still. Daarna wordt het distillaat gedeeltelijk een vijfde keer gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Als laatste wordt de moutwijn bij alle andere ingrediënten gevoegd en wordt het alcoholpercentage gereduceerd naar 45%, voor de lagering in kleine houten vaten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam\u003c\/strong\u003e is één van de laatste zelfstandige distilleerders die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijke wijze binnen het eigen familiebedrijf produceert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zuidam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102658941088,"sku":"0JZ002","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0JZ002_jenever-zuidam-korenwijn-1y-1l.jpg?v=1617903513"},{"product_id":"jenever-zuidam-korenwijn-5y","title":"Zuidam Korenwijn Jenever 5Y","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam Gelagerde Korenwijn Jenever 5Y\u003c\/strong\u003e is een meer fruitige en delicate genever dan oude genever, die ontstaan is door de extra distillatie van de moutwijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe graan eau de vie (moutwijn) voor deze Nederlandse jenever wordt gedistilleerd uit gelijke delen rogge, mais en gemoute gerst. De mais geeft een rijke zoetheid, de rogge geeft kruidige tonen en de gemoute gerst zorgt voor de ruggengraat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet nieuwe distillaat wordt vier keer gedistilleerd in een kleine pot still. Dan wordt het distillaat gedeeltelijk een vijfde keer gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Als laatste wordt de moutwijn met de andere ingrediënten bij elkaar gevoegd en wordt het alcoholpercentage gereduceerd naar 45%, voor de lagering in kleine houten vaten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam\u003c\/strong\u003e is één van de laatste zelfstandige distilleerders die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijke wijze binnen het eigen familiebedrijf produceert.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuidam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102659137696,"sku":"JZK001","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/JZK001_jenever-zuidam-korenwijn-5y.png?v=1617903526"},{"product_id":"jenever-zuidam-3y-1l","title":"Zuidam Oude Genever 3Y 1L","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eZuidam Oude Genever 3Y\u003c\/strong\u003e is een Nederlandse jenever die de specifieke kwaliteiten van drie verschillende granen combineert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe graan eau de vie (moutwijn) is gedistilleerd uit gelijke delen rogge, mais en gemoute gerst. De gemoute gerst zorgt voor de ruggengraat van de drank. De mais geeft een rijke zoetheid en de rogge kenmerkt de kruidige tonen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet nieuwe distillaat wordt drie keer gedistilleerd in een kleine pot still. Daarna wordt het distillaat gedeeltelijk een vierde keer gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Als laatste wordt de moutwijn met de andere ingrediënten samengevoegd en wordt het alcoholpercentage gereduceerd naar 45%, voor de lagering in kleine houten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam\u003c\/strong\u003e is één van de laatste zelfstandige distilleerders die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijke wijze binnen het eigen familiebedrijf produceert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zuidam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102671589536,"sku":"0JZ007","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0JZ007_jenever-zuidam-3y-1l_605d38c6-8968-46bb-83d5-d916a652990a.png?v=1617903768"},{"product_id":"jenever-zuidam-oude-genever","title":"Jenever Zuidam Oude Genever","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam Oude Genever\u003c\/strong\u003e combineert de specifieke kwaliteiten van drie verschillende granen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe graan eau de vie (moutwijn) is gedistilleerd uit gelijke delen Rogge, Mais en Gemoute Gerst. De gemoute gerst zorgt voor de ruggengraat van de drank. De mais geeft daaraan een rijke zoetheid en de rogge kenmerkt de kruidige tonen. Het nieuwe distillaat wordt drie keer gedistilleerd in een kleine pot still. Dan wordt het distillaat gedeeltelijk een vierde keer gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Als laatste wordt de moutwijn met de andere ingrediënten bij elkaar gevoegd en wordt het alcoholpercentage gereduceerd naar 38%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam\u003c\/strong\u003e is één van de laatste zelfstandige distilleerders die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijke wijze binnen het eigen familie bedrijf maakt en verwerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuidam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102672605344,"sku":"JZ0000","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/JZ0000_jenever-zuidam-oude-genever.png?v=1617903779"},{"product_id":"jenever-zuidam-oude-genever-5y","title":"Zuidam Oude Genever 5Y","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam Oude Genever 5Y\u003c\/strong\u003e is een Nederlandse jenever die de specifieke kwaliteiten van drie verschillende granen combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe graan eau de vie (moutwijn) is gedistilleerd uit gelijke delen rogge, mais en gemoute gerst. De gemoute gerst zorgt voor de ruggengraat van de drank. De mais geeft een rijke zoetheid en de rogge kenmerkt de kruidige tonen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet nieuwe distillaat wordt drie keer gedistilleerd in een kleine pot still. Daarna wordt het gedeeltelijk een vierde keer gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Tijdens de laatste stap wordt de moutwijn bij alle andere ingrediënten gevoegd en wordt het alcoholpercentage gereduceerd naar 45%, voor de lagering in kleine houten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam\u003c\/strong\u003e is één van de laatste zelfstandige distilleerders die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijke wijze binnen het eigen familiebedrijf produceert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zuidam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102672801952,"sku":"JZO001","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/JZO001_jenever-zuidam-oude-genever-5y.png?v=1617903786"},{"product_id":"likeur-zuidam-kaneel","title":"Likeur Zuidam Kaneel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam Kaneel Likeur\u003c\/strong\u003e is een Oud-Hollandsche Kaneel likeur die volgens een geheim familierecept wordt gemaakt door de extractie van grof gebroken Ceylon kaneel. De kaneel wordt minimaal zes maanden getrokken. Daarna ontstaat een zuiver natuurlijk kaneelextract dat een mooie bruinrode kleur heeft. Dit schitterende extract wordt samen met enkele andere zuiver natuurlijke extracten nog slechts vermengd met de beste kwaliteit alcohol en suiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam\u003c\/strong\u003e is één van de laatste zelfstandige distilleerders die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijke wijze binnen het eigen familie bedrijf maakt en verwerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuidam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102735126688,"sku":"0LZ006","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0LZ006_likeur-zuidam-kaneel.png?v=1617904864"},{"product_id":"likeur-zuidam-speculaas","title":"Likeur Zuidam Speculaas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam Speculaas Likeur\u003c\/strong\u003e is een echte oud-Hollandse likeur die wordt gemaakt van vele oosterse kruiden en specerijen die de Nederlandse kooplui vanuit verre landen terugbrachten naar Nederland.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDeze kruiden als kaneel, groene kardemompitten, muskaatnoten, gemberwortel, witte peper, kruidnagelen en Bourbon vanillestokjes worden volgens eeuwenoud geheim recept gemengd en getrokken op alcohol. Hierna wordt er met veel vakmanschap een heerlijke likeur van gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam\u003c\/strong\u003e is één van de laatste zelfstandige distilleerders die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijke wijze binnen het eigen familie bedrijf maakt en verwerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuidam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102735323296,"sku":"0LZ002","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0LZ002_likeur-zuidam-speculaas.png?v=1617904871"},{"product_id":"likeur-zuidam-amaretto","title":"Zuidam Amaretto Likeur","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eZuidam Amaretto Likeur\u003c\/strong\u003e ontstaat door het gebruik van bittere amandelen en mag zich dan ook met recht een ware Amaretto likeur noemen. In deze Nederlandse likeur wordt weinig suiker gebruikt en dat maakt het tot een soepel drinkbare likeur om puur van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam\u003c\/strong\u003e is één van de laatste zelfstandige distilleerders die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijke wijze binnen het eigen familiebedrijf produceert.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuidam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102737322144,"sku":"0LZ005","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0LZ005_likeur-zuidam-amaretto.png?v=1617905011"},{"product_id":"rum-flying-dutchman-dark-no-3","title":"Rum Flying Dutchman Dark No.3","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRum Flying Dutchman Dark No.3\u003c\/strong\u003e is een Nederlandse donkere rum van Zuidam Distillers, gedistilleerd uit verse suikerrietmelasse en minimaal drie jaar gerijpt op Amerikaanse eiken vaten. Deze rum bevat geen toegevoegde suikers of kleurstoffen en laat de natuurlijke smaken van het suikerriet en de vatrijping volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZuidam hanteert een ambachtelijke aanpak: langzame distillatie in koperen pot stills en rijping in voormalige bourbonvaten zorgen voor diepte en complexiteit. Het resultaat is een toegankelijke maar karaktervolle rum met warme, houtrijke tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect voor klassieke rumcocktails zoals de Dark 'n' Stormy of Old Fashioned, maar ook uitstekend puur te drinken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Vanille, karamel, gedroogd fruit en subtiele eikenkruidigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Warme tonen van toffee, rozijnen, melasse en lichte pepernoten, met een zachte houtinvloed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Middellang, zacht en licht kruidig met een vleugje vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMondgevoel:\u003c\/strong\u003e Soepel en rond, met een aangename warmte zonder scherpe randen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eVerkrijgbaar in onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.\u003c\/p\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFlying Dutchman Dark No.3 begint met verse suikerrietmelasse die wordt gefermenteerd met zorgvuldig geselecteerde gisten. De distillatie vindt plaats in koperen pot stills, een methode die meer smaakcongestie oplevert dan kolomdistillatie. Na distillatie rijpt de rum minimaal drie jaar in voormalige Amerikaanse bourbonvaten, waar het de karakteristieke vanille-, karamel- en eikentonen ontwikkelt. Zuidam voegt bewust geen suikers, kleurstoffen of andere additieven toe, waardoor de rum zijn natuurlijke karakter behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Zuidam Distillers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZuidam Distillers werd in 1975 opgericht door Fred van Zuidam in Baarle-Nassau en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde ambachtelijke distilleerderijen van Nederland. Het familiebedrijf, nu geleid door de tweede generatie, combineert traditionele distillatietechnieken met innovatie en kwaliteitsbewustzijn. Naast rum produceert Zuidam ook whisky, gin, jenever en likeuren, allemaal met dezelfde toewijding aan vakmanschap. De Flying Dutchman-lijn vertegenwoordigt Zuidams visie op pure, onvervalste rum die de Nederlandse distilleertraditie eert.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e","brand":"Zuidam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38102817079456,"sku":"0RF005","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Flying_Dutchman_Dark_No.3_Rum_70cl.png?v=1768604520"},{"product_id":"jenever-zuidam-korenwijn-1y-0-2l","title":"Jenever Zuidam Korenwijn 1Y 0,2L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZuidam Korenwijn 1Y\u003c\/strong\u003e is een meer fruitige en delicate genever dan oude genever dat ontstaan is door de extra distillatie van de moutwijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe graan eau de vie (moutwijn) wordt gedistilleerd uit gelijke delen rogge, mais en gemoute gerst. De mais geeft een rijke zoetheid, de rogge geeft kruidige tonen en de gemoute gerst zorgt voor de ruggegraat. Het nieuwe distillaat wordt vier keer gedistilleerd in een kleine pot still.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDan wordt het distillaat gedeeltelijk een vijfde keer gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Als laatste wordt de moutwijn met de andere ingrediënten bij elkaar gevoegd en wordt het alcoholpercentage gereduceerd naar 45% voor de lagering in kleine houten vaten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuidam is één van de laatste zelfstandige distilleerders die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijke wijze binnen het eigen familie bedrijf maakt en verwerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbeer deze unieke drank nu zelf thuis!\u003c\/p\u003e","brand":"Zuidam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52188905636189,"sku":"0JZ010","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/products\/0JZ006_jenever-zuidam-korenwijn-1y-05l.png?v=1617903505"},{"product_id":"zuidam-oude-jenever-1-jaar-20-cl","title":"Zuidam Oude Jenever 1 Jaar - 20 cl","description":"\u003cp\u003eDeze ambachtelijke genever van Zuidam Distillers wordt gemaakt van een combinatie van drie granen: gemoute gerst, rogge en maïs. De moutwijn wordt driemaal gedistilleerd in een kleine pot still, waarna een deel voor de vierde keer wordt gedistilleerd met kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa distillatie rijpt de genever gedurende 1 jaar op nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten van 200 liter. Deze vatrijping geeft een zachte houttoon, terwijl het graanmengsel zorgt voor een evenwichtige balans tussen kruidigheid, zoetheid en moutigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Fris en kruidig met tonen van anijs en hout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol, zacht en gelaagd met mout, kruiden en een lichte zoetheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Elegant en verwarmend met subtiel eikenhout\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGranen:\u003c\/strong\u003e 1\/3 gemoute gerst, 1\/3 rogge, 1\/3 maïs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 1 jaar op virgin Amerikaans eiken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zuidam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58092521029981,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/zuidam-oude-genever-1-jaar-20cl.webp?v=1753377529"}],"url":"https:\/\/www.caneandgrain.nl\/collections\/zuidam.oembed","provider":"Cane \u0026 Grain","version":"1.0","type":"link"}