{"product_id":"aperitief-vermouth-noilly-prat-1l","title":"Vermouth Noilly Prat 1L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoilly Prat Original Dry\u003c\/strong\u003e uit Marseillan geldt als de referentie voor Franse droge vermouth. De wijnen rijpen \u003cstrong\u003eeen jaar lang in eikenhouten vaten in de open lucht\u003c\/strong\u003e, blootgesteld aan zon, wind en zeelucht, wat een unieke geoxideerde, nootachtige signatuur oplevert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnmisbaar voor de klassieke Dry Martini en voor sauzen in de Franse keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeur: kamille, amandel en zeelucht, met een lichte citruszeste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaak: droge witte wijn, gedroogde kruiden en een nootachtige oxidatietoon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfdronk: droog en licht zilt, met een kruidige nasmaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMondgevoel: strak en levendig, met een scherpe frisse zuurgraad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDirect verkrijgbaar in onze webshop en in onze slijterij aan de Bilderdijkstraat in Amsterdam West.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePicpoul en Clairette vormen de basiswijnen. Die rijpen eerst in grote eikenhouten foudres, waarna de vaten \u003cstrong\u003eeen jaar buiten op de enclos staan\u003c\/strong\u003e. Zon en zeewind veroorzaken een gecontroleerde oxidatie. Daarna volgt een infusie van twintig botanicals, waaronder kamille, koriander en bitter sinaasappel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Noilly Prat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJoseph Noilly ontwikkelde het recept in 1813 en zijn schoonzoon Claudius Prat bracht het merk tot bloei. De productie ligt sinds 1855 in Marseillan aan de Middellandse Zee, waar het maritieme klimaat essentieel is voor de buitenrijping. Het proces is sindsdien vrijwel ongewijzigd gebleven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Noilly Prat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65365227798877,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Noilly_Prat_Original_Dry_1000ml.png?v=1785065945","url":"https:\/\/www.caneandgrain.nl\/products\/aperitief-vermouth-noilly-prat-1l","provider":"Cane \u0026 Grain","version":"1.0","type":"link"}