{"product_id":"bourbon-noahs-mill","title":"Noah's Mill Bourbon - Willett Distillery","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoah's Mill Bourbon \u003c\/strong\u003eis een Kentucky Straight Bourbon van Willett Distillery, gebotteld op \u003cstrong\u003e114.3 proof (57.15% ABV)\u003c\/strong\u003e. Volledig gedistilleerd, gerijpt en gebotteld door Willett zelf, onderscheidt deze bourbon zich door een uitgesproken smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor liefhebbers van \u003cstrong\u003ehigh-proof bourbon\u003c\/strong\u003e met karakter en diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Bruine suiker, geroosterd eikenhout en vanille vormen de basis. Gevolgd door honing, gedroogde abrikoos en een vleugje anijs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Honing, rode appel en bruine suiker, aangevuld met gedroogde pruimen en tabaktonen. Het hoge alcoholpercentage geeft body zonder hitte of scherpte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMondgevoel:\u003c\/strong\u003e Fluweelzacht en volmondig; een van de meest opvallende kenmerken van deze bourbon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang, met kaneel, kruidnagel en verbrande karamel. Lichte eikentannines zorgen voor droogheid; honing en nougat houden de balans.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNoah's Mill is verkrijgbaar in onze \u003cstrong\u003ewebshop\u003c\/strong\u003e en in onze \u003cstrong\u003eslijterij in Amsterdam\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNoah's Mill wordt gedistilleerd op de Willett Distillery in Bardstown, Kentucky, op basis van een mashbill van \u003cstrong\u003e72% maïs, 13% rogge en 15% gerst\u003c\/strong\u003e. Na distillatie rijpt de bourbon minimaal vier jaar in nieuwe, verkoold Amerikaanse eiken vaten. Dit is de wettelijke minimumvereiste voor de categorie Straight Bourbon. Willett bottelt zonder verdunning: de bourbon verlaat de distilleerderij op \u003cstrong\u003e114.3 proof\u003c\/strong\u003e, wat het karakter en de rijkdom van het distillaat intact houdt. De kleur is het resultaat van rijping zonder kleurstoftoevoeging.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Willett Distillery\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWillett Distillery werd in \u003cstrong\u003e1935\u003c\/strong\u003e opgericht door de familie Willett in Bardstown, Kentucky. In de jaren '70 schakelde het bedrijf over op de productie van ethanol voor brandstof; in de jaren '80 stopte de distillatie volledig. Pas in \u003cstrong\u003e2012\u003c\/strong\u003e hervatte Willett de whiskyproductie — en bouwde sindsdien een sterke reputatie op voor zowel eigen distillaat als voor het bottelen van hoogwaardige ingekochte whiskeys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoah's Mill verscheen voor het eerst in de \u003cstrong\u003emid-jaren '90\u003c\/strong\u003e als een 15 jaar oude, age-stated bourbon. Decennialang werd het merk gevuld met ingekochte whiskey van niet-openbaar gemaakte herkomst. Sinds \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e bestaat Noah's Mill uitsluitend uit eigen Willett-distillaat. De overgang van sourced naar eigen productie waarbij kwaliteit en karakter behouden blijven geldt in de sector als uitzonderlijk. De iconische fles en het label met de watermolen zijn in meer dan dertig jaar nauwelijks veranderd.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Willet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64344900796765,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/willet-noahs-mill-70cl.webp?v=1777058787","url":"https:\/\/www.caneandgrain.nl\/products\/bourbon-noahs-mill","provider":"Cane \u0026 Grain","version":"1.0","type":"link"}