{"product_id":"cachaca-51-1l","title":"Cachaca 51 1L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCachaca 51\u003c\/strong\u003e komt uit Pirassununga in de Braziliaanse staat São Paulo en geldt als de bestverkochte cachaça ter wereld. Het destillaat komt van \u003cstrong\u003evers geperst suikerrietsap\u003c\/strong\u003e, niet van melasse, wat het onderscheidt van de meeste rums. De heldere, ongerijpte stijl levert een grasachtig en licht funky profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect voor de Caipirinha, de Batida en elke cocktail die om echte suikerrietfrisheid vraagt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeur: vers gesneden suikerriet, groene appel en een vleugje aarde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaak: zoet riet, citrusschil en een licht vegetale toon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfdronk: kort en fris, met een lichte peperprikkel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMondgevoel: helder en lichtvoetig, met een droge afsluiting\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDirect verkrijgbaar in onze webshop en in onze slijterij aan de Bilderdijkstraat in Amsterdam West.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet suikerriet wordt binnen enkele uren na de oogst geperst; die snelheid voorkomt oxidatie en behoudt het frisse aroma. De fermentatie verloopt met \u003cstrong\u003eeigen gistculturen\u003c\/strong\u003e en duurt kort. Daarna volgt kolomdistillatie tot een zuiver, licht destillaat, dat enkele maanden in roestvrijstalen tanks rust voordat het op 40% bottelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Cachaca 51\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCompanhia Müller de Bebidas produceert Cachaca 51 sinds 1959 en groeide uit tot een begrip in Brazilië, waar de merknaam vrijwel synoniem staat met de categorie. De distilleerderij in Pirassununga verwerkt riet van eigen velden en omliggende telers, wat de keten kort en de kwaliteit constant houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Cachaca 51","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65365218034013,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/103062.png?v=1784971560","url":"https:\/\/www.caneandgrain.nl\/products\/cachaca-51-1l","provider":"Cane \u0026 Grain","version":"1.0","type":"link"}