{"product_id":"nusbaumer-kirsch-5-cl","title":"Nusbaumer Kirsch 3 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNusbaumer Kirsch\u003c\/strong\u003e is een kersenbrandewijn uit de Elzas, bekend als \"the King of Brandies\" in de Villé Valley, de bakermat van kersendistillatie. Deze brandewijn was de favoriet van Joseph Nusbaumer, de oprichter van de stokerij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect voor liefhebbers van intense fruit-eaux-de-vie en klassieke digestieven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e intense kers met zeer aanwezige kersenpit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e bevestigt de neus, het fruit is intens en complex, met licht steenvruchtige aroma's en tonen van bittere amandel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e mooi en lang\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVerkrijgbaar via onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Kirsch wordt verkregen door \u003cstrong\u003ezwarte kersen gedurende 3 tot 4 weken te fermenteren\u003c\/strong\u003e. De gefermenteerde kersen worden ontpit en rusten vervolgens \u003cstrong\u003e6 tot 8 weken\u003c\/strong\u003e om de fruitaroma's te laten ontwikkelen. Na distillatie wordt de kirsch bewaard in roestvrijstalen tanks voordat deze wordt verdund tot de juiste sterkte met \u003cstrong\u003ebronwater uit Steige\u003c\/strong\u003e; dit water is uitzonderlijk zuiver, natuurlijk gefilterd door Vogezen-schist. Een verdere koude filtratie voltooit het proces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Nusbaumer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKirsch is de iconische brandewijn van de Elzas, met name uit de Villé Valley, waar kersenbomen overvloedig aanwezig waren en distillateurs deze rode vrucht tot perfectie wisten te brengen. Joseph Nusbaumer, de oprichter van de stokerij, had een bijzondere voorkeur voor deze brandewijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruiksinstructies\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePuur als digestief of als \"koffie-schnaps\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn cocktails (als long drink, verlengd met bruisend water, soda of vruchtensap of met andere gedistilleerde dranken)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn patisserie (Zwarte Woud-taart, taarten, clafoutis, mousses, biscuitgebak, jam)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn de keuken (Savoyaardse fondue, zuurkool met garnituur, eendenmousseline)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Nusbaumer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63098142818653,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Kirsch0_05.png?v=1768397320","url":"https:\/\/www.caneandgrain.nl\/products\/nusbaumer-kirsch-5-cl","provider":"Cane \u0026 Grain","version":"1.0","type":"link"}