{"product_id":"sandeman-porto-tawny-10-years-old","title":"Port Sandeman Tawny 10 Years Old","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSandeman Porto Tawny 10 Years Old\u003c\/strong\u003e is een gefortificeerde wijn uit de DOC Porto, geproduceerd via de traditionele portwijmethode. De blend bestaat uit wijnen van \u003cstrong\u003e9 tot 12 jaar oud\u003c\/strong\u003e, samengesteld om de consistentie en het karakter van deze stijl te bewaren. De kleur is \u003cstrong\u003eintens rood tawny met baksteentinten\u003c\/strong\u003e, kenmerkend voor een gerijpte maar jeugdige wijn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLicht gekoeld uitstekend op zichzelf, bij een rijke appetizer, sterke blauwe kaas of desserts met vijgen, noten en rozijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e Rijp fruit, jam en noten, met hints van vanille en rozijnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol en aantrekkelijk, met een persistente afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMondgevoel:\u003c\/strong\u003e Full-bodied en elegant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 12°C–16°C; na opening binnen 2–3 maanden consumeren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSandeman Porto Tawny 10 Years Old is verkrijgbaar via onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven — \u003cstrong\u003eTinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca en Touriga Nacional\u003c\/strong\u003e — worden met de hand geoogst. Na ontsteeling en kneuzing fermenteren ze onder gecontroleerde temperatuur met huidmaceratie. Op het door de winemaker bepaalde moment wordt wijndistillaat toegevoegd, waarmee de fermentatie stopt en het alcoholgehalte wordt vastgelegd op \u003cstrong\u003e20%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa de oogst rijpen de wijnen eerst in de Douro, waarna ze in het voorjaar worden overgebracht naar de historische lodges van Sandeman in Vila Nova de Gaia. Daar rijpen ze in \u003cstrong\u003eeiken vaten\u003c\/strong\u003e volgens het traditionele systeem. De wijnen worden regelmatig geproefd, geanalyseerd en indien nodig gecorrigeerd. De \u003cstrong\u003efinale blend\u003c\/strong\u003e bestaat uit wijnen van 9 tot 12 jaar oud, samengesteld om de consistentie en het karakter van de 10 Years Old te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e Rechtop bewaren, beschermd tegen licht en vocht, bij een constante temperatuur van 16°C–18°C. Niet decanteren; wel baat bij aeratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergenen:\u003c\/strong\u003e Bevat sulfieten. Niet geschikt voor vegetariërs of veganisten. Glutenvrij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Sandeman\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSandeman is een van de bekendste namen in de portwijwereld. Het huis produceert porto's via de traditionele methode in de Douro-vallei en rijpt de wijnen in de historische lodges in Vila Nova de Gaia. De Tawny 10 Years Old vertegenwoordigt een selectie wijnen samengesteld om jaar na jaar een consistente stijl en karakter te leveren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65152836370781,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/sandeman_tawny_porto_10_year_75cl.png?v=1783181115","url":"https:\/\/www.caneandgrain.nl\/products\/sandeman-porto-tawny-10-years-old","provider":"Cane \u0026 Grain","version":"1.0","type":"link"}