{"product_id":"sandeman-porto-tawny-20-years-old","title":"Port Sandeman Tawny 20 Years Old","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSandeman Porto Tawny 20 Years Old\u003c\/strong\u003e is een gefortificeerde wijn uit de DOC Porto, geproduceerd via de traditionele portwijmethode. De blend bestaat uit wijnen die tussen de \u003cstrong\u003e15 en 40 jaar\u003c\/strong\u003e hebben gerijpt in eiken vaten, masterfully gecombineerd om een consistente stijl en identiteit te bewaren. De kleur evolueert van diep robijn naar \u003cstrong\u003eamber goud\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUitstekend als digestief bij desserts, gedroogd fruit of sterke kaas — of licht gekoeld als aperitief.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeur:\u003c\/strong\u003e Gedroogde abrikozen, honing, noten, specerijen en vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Rijk en elegant, met een complexe ontwikkeling in de mond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMondgevoel:\u003c\/strong\u003e Soepel en vol, met een lange afdronk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 12°C–16°C; na opening binnen 2–3 maanden consumeren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSandeman Porto Tawny 20 Years Old is verkrijgbaar via onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven — \u003cstrong\u003eTinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca en Touriga Nacional\u003c\/strong\u003e — worden met de hand geoogst. Na ontsteeling en kneuzing fermenteren ze onder gecontroleerde temperatuur met huidmaceratie. Op het door de winemaker bepaalde moment wordt wijndistillaat toegevoegd, waarmee de fermentatie stopt en het alcoholgehalte wordt vastgelegd op \u003cstrong\u003e20%\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnen rijpen eerst in de Douro, waarna ze in het voorjaar worden overgebracht naar de lodges van Sandeman in Vila Nova de Gaia. Daar rijpen ze in \u003cstrong\u003eeiken vaten\u003c\/strong\u003e volgens het traditionele systeem. Gedurende de rijping worden de wijnen regelmatig geproefd, geanalyseerd en indien nodig gecorrigeerd. De \u003cstrong\u003efinale blend\u003c\/strong\u003e bestaat uit wijnen van 15 tot 40 jaar oud, gecombineerd om de unieke identiteit van de 20 Years Old te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e Rechtop bewaren, beschermd tegen licht en vocht, bij een constante temperatuur van 16°C–18°C. Niet decanteren; wel baat bij aeratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergenen:\u003c\/strong\u003e Bevat sulfieten. Niet geschikt voor vegetariërs of veganisten. Glutenvrij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebotteld door: Sogrape Vinhos, S.A., Avintes, Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Sandeman\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSandeman is een van de bekendste namen in de portwijwereld. Het huis produceert porto's via de traditionele methode in de Douro-vallei en rijpt de wijnen in de historische lodges in Vila Nova de Gaia. De Tawny 20 Years Old vertegenwoordigt een selectie van de meest uitstekende wijnen uit het assortiment, samengesteld om jaar na jaar een consistente stijl te leveren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65153179844957,"sku":null,"price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/sandeman_tawny_porto_20_year_75cl.png?v=1783179455","url":"https:\/\/www.caneandgrain.nl\/products\/sandeman-porto-tawny-20-years-old","provider":"Cane \u0026 Grain","version":"1.0","type":"link"}