{"product_id":"springbank-local-barley-2025-10y","title":"Whisky Springbank Local Barley 10 Years - 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpringbank Local Barley 2025 - 10 Year Old\u003c\/strong\u003e is een jaarlijkse gelimiteerde release van Springbank Distillery, gemaakt van gerst geteeld door een lokale boer in of rondom Campbeltown. De 2025-editie is afkomstig van boerderij \u003cstrong\u003eClochkiel\u003c\/strong\u003e en gebruikt de oude gerstsoort \u003cstrong\u003eBere\u003c\/strong\u003e. Het volledige productieproces, van mouten tot bottelen, vindt plaats op één locatie in Campbeltown, zonder chill-filtratie of kunstmatige kleurstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk jaar wisselen de boerderij, gerstsoort, vaatkeuze en rijpingsduur, waardoor iedere editie een uniek smaakprofiel biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor liefhebbers van hartige, complexe whisky's met diepte en karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Vijgen, dadelstroop, pruimen en steranijs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Hartig en uitgesproken – kliswortel, shiitake-paddenstoelen, tamari sojasaus en zoethout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Zachte rokerigheid en melasse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVerkrijgbaar via onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe gerst voor de Local Barley wordt jaarlijks geteeld door een lokale boer in of rondom Campbeltown. De 2025-release gebruikt gerst van boerderij \u003cstrong\u003eClochkiel\u003c\/strong\u003e, gerstsoort \u003cstrong\u003eBere\u003c\/strong\u003e. Het rijpingsprogramma bestaat uit \u003cstrong\u003e60% bourbon- en 40% sherryvaten\u003c\/strong\u003e. De whisky is gebotteld op \u003cstrong\u003e55,2% ABV\u003c\/strong\u003e, zonder verdunning, chill-filtratie of toevoegingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpringbank mout al zijn gerst zelf via traditionele vloermouterij. Fermentatie vindt plaats in houten washbacks, distillatie in direct gestookte koperen ketels. De Local Barley is een \u003cstrong\u003emedium geturfde\u003c\/strong\u003e Springbank-stijl, 2,5 keer gedistilleerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Springbank\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpringbank Distillery werd in \u003cstrong\u003e1828 opgericht door Archibald Mitchell\u003c\/strong\u003e in Campbeltown, op de plek van een eerdere illegale still. Het bedrijf is tot op de dag van vandaag in handen van de Mitchell-familie, inmiddels de vijfde generatie. Na het overlijden van voorzitter Hedley G. Wright in 2023 werd het eigendom ondergebracht in drie familietrusts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCampbeltown telde in de 19e eeuw meer dan 30 distilleerderijen en gold als de whiskyhoofdstad van de wereld. Vandaag zijn er nog drie actief. Springbank is de enige distilleerderij in Schotland die \u003cstrong\u003ehet volledige productieproces op één locatie\u003c\/strong\u003e uitvoert – van vloermouterij tot botteling. Naast Springbank produceert de distilleerderij ook Longrow (zwaar geturfd) en Hazelburn (ongeturfd) op dezelfde locatie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Springbank","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63919707783517,"sku":null,"price":259.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/springbank-10-year-old-local-barley-2025.webp?v=1774014938","url":"https:\/\/www.caneandgrain.nl\/products\/springbank-local-barley-2025-10y","provider":"Cane \u0026 Grain","version":"1.0","type":"link"}