{"product_id":"whisky-signatory-linkwood-12y-2012-100-proof","title":"Whisky Signatory Linkwood 12Y - 2012 - 100 Proof","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLinkwood 100 Proof Edition #68 12 Jaar 2012\/2025\u003c\/strong\u003e is een Speyside Single Malt Whisky, gebotteld door onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage. Deze whisky maakt deel uit van de \u003cstrong\u003e100 Proof-serie\u003c\/strong\u003e, waarin uitsluitend ongekleurde, niet-koelgefilterde whiskies met minimaal \u003cstrong\u003e57,1% vol.\u003c\/strong\u003e worden gebotteld. De term \u003cem\u003eproof\u003c\/em\u003e verwijst naar een oude meeteenheid voor alcoholpercentage: bij 100 proof kan buskruit gedrenkt in de vloeistof nog worden ontstoken. Deze Linkwood rijpte \u003cstrong\u003e12 jaar in first \u0026amp; second fill Oloroso sherry butts\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor een fruitige frisheid en elegante smaak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfect voor liefhebbers van sherryrijpe Speyside malts met een rijk, gedroogd fruitprofiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Donkere vruchtigheid met sultana's, pruimen en gedroogde sinaasappel. Nootachtige tonen, karamel en een warme, oxidatieve zoetheid. Intensieve rijping geeft diepte, terwijl gematigde houtinvloeden ruimte laten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Rond en evenwichtig met rijke zoetheid van gedroogd fruit, toffee en chocolade. Kruidige accenten en droge houttonen bieden structuur zonder te domineren. De balans tussen rijpe smaken en een schone, moutige basis blijft behouden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Middellange lengte, toenemend droog. Nootachtigheid, donker fruit en fijne bitterheid sluiten harmonieus af, begeleid door milde kruidigheid en een ingetogen zoetheid.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eVerkrijgbaar via onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\n\u003ch2\u003eHoe wordt de whisky gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Linkwood Single Malt rijpte 12 jaar in \u003cstrong\u003efirst \u0026amp; second fill Oloroso sherry butts\u003c\/strong\u003e. De whisky is \u003cstrong\u003eniet koelgefilterd\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eniet gekleurd\u003c\/strong\u003e, gebotteld op \u003cstrong\u003evatsterkte (57,1% vol.)\u003c\/strong\u003e. De rijping in sherryvaten geeft de whisky zijn kenmerkende donkere vruchtigheid, nootachtige tonen en oxidatieve zoetheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Linkwood\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeter Brown richtte de distilleerderij op in 1821. Bij de oprichting beschikte de locatie over slechts twee ketels, en de whiskyproductie was nog niet volledig legaal. De distilleerderij begon formeel te opereren in 1825, nadat whiskydistillatie werd gelegaliseerd. Browns oorspronkelijke distilleerderij werkte met slechts één wash still en één spirit still. De distilleerderij bevindt zich in \u003cstrong\u003eSpeyside, Schotland\u003c\/strong\u003e, en is momenteel operationeel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/details\u003e","brand":"Signatory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63724030722397,"sku":null,"price":56.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/Signatory-Vintage-100-proof-Linkwood-2012-12-years-old-68-571.png?v=1772717311","url":"https:\/\/www.caneandgrain.nl\/products\/whisky-signatory-linkwood-12y-2012-100-proof","provider":"Cane \u0026 Grain","version":"1.0","type":"link"}