{"product_id":"whisky-torabhaig-cnoc-na-moine-no-3","title":"Whisky Torabhaig Cnoc Na Moine (no. 3)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorabhaig Cnoc Na Mòine\u003c\/strong\u003e is een rokerige single malt Scotch whisky van het eiland Skye, geproduceerd door de gelijknamige distilleerderij op het historische landgoed Torabhaig. Zwaar geturfde gerst — met een fenolgehalte van circa 75 ppm — vormt de basis van deze whisky. Rijping vindt plaats op ex-bourbon vaten, aangevuld met een selectie sherry-casks, wat zorgt voor diepte en een subtiele fruitige tegenhanger aan de rook.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOnmisbaar voor liefhebbers van krachtige, maritieme rookwhisky's met karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeur en smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Intense, droge rook met zeezout, zeewier en een vleugje gedroogd fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol en gelaagd — donkere chocolade, zwarte peper en een duidelijke sherry-invloed geven structuur aan de rokerige kern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMondgevoel:\u003c\/strong\u003e Olieus en stevig, met een warme, aanhoudende warmte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Lang en droog rokerig, met een lichte zoutigheid en kruidnoten die nazinderen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eVerkrijgbaar in onze \u003cstrong\u003ewebshop\u003c\/strong\u003e en in onze \u003cstrong\u003eslijterij in Amsterdam\u003c\/strong\u003e. Bestel online of kom langs voor persoonlijk advies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eMeer details over productie \u0026amp; het verhaal van de maker\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\n\u003ch2\u003eHoe wordt het product gemaakt?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTorabhaig werkt uitsluitend met zwaar geturfde gerst, gemout op een fenolniveau van circa 75 ppm — vergelijkbaar met de zwaarste Islay-stijlen. Na mashing en fermentatie wordt de wash gedistilleerd in traditionele koperen pot stills. De nieuwe make rijpt primair op \u003cstrong\u003eex-bourbon vaten\u003c\/strong\u003e van American white oak, aangevuld met geselecteerde \u003cstrong\u003esherry-hogsheads\u003c\/strong\u003e. Die combinatie brengt de ruwe rookkracht in balans met vanille, gedroogd fruit en een zachte zoetheid, zonder de rokerige identiteit te verzachten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHet verhaal van Torabhaig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTorabhaig Distillery opende in 2017 als de \u003cstrong\u003etweede legale distilleerderij op Skye\u003c\/strong\u003e in meer dan 180 jaar — een historische mijlpaal voor het eiland. De distilleerderij is gevestigd in een gerestaureerde boerderij uit de 19e eeuw op het landgoed Torabhaig, aan de zuidkust van Skye. Eigenaar is Mossburn Distillers, dat de site met respect voor de lokale architectuur en het landschap heeft herontwikkeld. De filosofie is helder: whisky maken die het karakter van Skye weerspiegelt — ruw, maritiem en ongepolijst. De \u003cem\u003eCnoc Na Mòine\u003c\/em\u003e-release, vernoemd naar de turfrijke heuvel nabij de distilleerderij, is de meest uitgesproken expressie van die visie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Torabhaig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64014211645789,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/7807\/5296\/files\/torabhaig-cnoc-na-moine.webp?v=1774713932","url":"https:\/\/www.caneandgrain.nl\/products\/whisky-torabhaig-cnoc-na-moine-no-3","provider":"Cane \u0026 Grain","version":"1.0","type":"link"}