Vermouth La Copa Rojo

Vermouth La Copa Rojo is een klassieke rode vermouth uit Spanje, geproduceerd door González Byass, een van de meest gerenommeerde sherry-huizen ter wereld. Deze vermouth combineert hoogwaardige sherrywijnen met een zorgvuldig samengestelde mix van botanicals, wat resulteert in een rijke, complexe vermouth met een perfecte balans tussen zoet, bitter en kruidig. De sherry-basis geeft de vermouth een unieke diepgang en elegantie die hem onderscheidt van andere rode vermouths.

Productie en vakmanschap

González Byass brengt decennia aan sherry-expertise mee in de productie van La Copa Rojo. De basis wordt gevormd door geselecteerde sherrywijnen die worden geïnfuseerd met een blend van botanicals, waaronder kruiden, specerijen en bitterstoffen. Deze combinatie zorgt voor een harmonieuze smaakbeleving waarin de warme, nootachtige tonen van sherry samensmelten met aromatische kruiden. Het resultaat is een vermouth met karakter en diepte, ideaal voor zowel puur genieten als in klassieke cocktails.

Gebruik en serveeradvies

La Copa Rojo is veelzijdig inzetbaar als aperitief. Serveer gekoeld met ijs en een schijfje sinaasappel voor een klassieke serve, of gebruik als basis voor cocktails zoals Negroni, Manhattan of Americano. De rijke, kruidige tonen maken deze vermouth ook geschikt om puur te drinken als digestief. De balans tussen zoetheid en bitterheid maakt hem toegankelijk voor zowel vermouth-liefhebbers als nieuwkomers.

Vermouth La Copa Rojo is online verkrijgbaar bij Cane & Grain en in de winkel op de Bilderdijkstraat 87 in Amsterdam.

Smaakprofiel:

• Neus: gedroogd fruit, specerijen, cacao, warme sherry-tonen
• Smaak: vol, intens, harmonieuze balans tussen zoet en kruidig
• Afdronk: aanhoudend, elegant, subtiele houttonen, hint van karamel
• Alcoholpercentage: 15,5%
• Stijl: Spaanse rode vermouth op sherry-basis