Doorgaan naar inhoud

Merlet Pineau des Charentes Blanc Aperitief

Inh. 0,75 L | Alc. 17%

Oorspronkelijke prijs €22,90 - Oorspronkelijke prijs €22,90
Oorspronkelijke prijs
€22,90
€22,90 - €22,90
Huidige prijs €22,90

Het Merlet Pineau de Charentes Blanc Aperitief wordt, zoals de naam al doet vermoeden, gemaakt van witte druivenmost. De specifieke druiven die hiervoor worden gebruikt zijn de Ugnie Blanc en Colombard. De jongste Pineau in de blend is twee en een half jaar oud en de oudste zes jaar.

De licht strokleurige Pineau, met gouden reflecties, heeft een zeer complexe neus, met lindebloesem, wijnstokbloem en vooral perzik. De smaak hiervan komt mooi naar voren, samen met kweepeer aroma’s en subtiele hints van vanille en honing.

Dit fantastische product is helaas niet heel bekend, maar wel verrassend lekker. Het is een mengsel van licht gefermenteerde druivenmost en cognac ‘’eau de vigne’’, die minimaal één jaar oud is. Nadat dit met elkaar vermengd is, moet het geheel worden gerijpt op vaten van Frans eikenhout.

De geschiedenis loopt terug tot aan de 16e eeuw, waar een wijnboer naar alle waarschijnlijkheid de druivenmost in een vat goot waar al cognac in zat. Na een paar jaar was het vat weer nodig en werd het geopend. Wat er in het vat zat bleek fantastisch helder en zonnig van smaak te zijn, net zoals waar het vandaan kwam: Charente.

Net zoals champagne en cognac heeft Pineau de Charentes ook zijn eigen AOC, oftewel kwaliteitscontrole.

Dit product dient koud gedronken en bewaard te worden. Het is heerlijk bij kaas en ter vervanging van een dessertwijn.