Doragrossa Sambuca Likeur
Specificaties
Alcoholpercentage : 38.0 % vol.
Inhoud:
Land van herkomst: Italië
Doragrossa Sambuca Likeur is onderdeel van de 'Mediterranea' range van Doragrossa; een lijn likeuren gebaseerd op unieke recepten met geselecteerde ingrediënten. Deze Italiaanse sambuca is helder van kleur en gedistilleerd met steranijs, groene anijs (pimpinella) en zoete venkel. Vrij van conserveringsmiddelen en kleurstoffen.
Onmisbaar voor liefhebbers van anijslikeuren en een klassieke toevoeging aan espresso.
Geur en smaakprofiel
- Neus: steranijs, groene anijs, licht venkelachtig — helder en direct
- Smaak: zacht, fris en vlot drinkbaar met een uitgesproken anijskarakter
- Mondgevoel: licht, zonder zware zoetheid
- Afdronk: schoon, met aanhoudende anijstonen
Verkrijgbaar via onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.
Meer details over productie & het verhaal van de maker
Hoe wordt het product gemaakt?
De Doragrossa Sambuca is gedistilleerd met steranijs, groene anijs (pimpinella anisum) en zoete venkel als hoofdkruiden. Het alcoholpercentage bedraagt 38% vol. en de fles bevat 70 cl. Het product bevat geen conserveringsmiddelen of kleurstoffen. Geproduceerd in Italië. Geserveerd puur of op ijs; ook geschikt als toevoeging aan koffie.
Het verhaal van Doragrossa
Doragrossa is gevestigd in Turijn en put uit een traditie van likeurbereiding die de stad historisch groot maakte. De naam verwijst naar de 'Dora Grossa' - de oude Romeinse hoofdweg van Augusta Taurinorum - die in de zestiende en zeventiende eeuw uitgroeide tot het centrum van de Europese likeur- en distillatenhandel. In 1573 verleende koning Carlo Emanuele van Savoye belastingvrijstelling aan likeur- en distillatenproducenten, wat de sector in Turijn een sterke impuls gaf.
Doragrossa ontwikkelt zijn recepten in nauwe samenwerking met The Jerry Thomas Speakeasy in Rome en richt zich op de herleving van historische likeuren, bitters, vermouths en gins. De etiketten van de Mediterranea-lijn zijn gebaseerd op botanische illustraties.