Gin 1689 Dry Gin
Specificaties
Alcoholpercentage : 42.0 % vol.
Inhoud:
Land van herkomst: Nederland
Gin 1689 Dry Gin is een authentieke Nederlandse gin, gedistilleerd volgens een 17de-eeuws recept dat in 1689 de Britse eilanden veroverde. Deze klassiek gestookte gin combineert traditionele jenever met eigentijdse smaken zoals rode kweepeer en appel, en is het resultaat van een unieke samenwerking tussen The Amsterdam Craft Gin Company, meester-stoker Herman Jansen en de oudste Nederlandse stokerij uit Schiedam. Het originele gecodeerde recept XXXIII uit 'The Distiller of London', gevonden in de archieven van de British Library, vormt de basis voor deze bijzondere gin die drie eeuwen geschiedenis nieuw leven inblaast.
Perfect voor liefhebbers van klassieke gin met een historische twist – ideaal voor een verfijnde Gin & Tonic of als basis voor tijdloze cocktails.
Geur en smaakprofiel
- Neus: Klassieke gin met bloemige tonen, citrus en anijszaadaroma's
- Smaak: Bloemige smaken in balans met de typerende jenever-basis, gevolgd door kruidnagel, nootmuskaat en anijszaad
- Afdronk: Rond en zacht, met een vleugje rode kweepeer en appel
Meer details over productie & het verhaal van de maker
Hoe wordt Gin 1689 gemaakt?
Gin 1689 wordt gedistilleerd volgens een traditionele jenever-gebaseerde methode, zoals beschreven in het 17de-eeuwse recept XXXIII. De gin combineert klassieke botanicals zoals nootmuskaat, anijszaad, kruidnagel, citroen- en sinaasappelschil met verfijnde plantaardige ingrediënten waaronder rode kweepeer en pippin (appel). Deze unieke combinatie zorgt voor een gin die zowel historisch authentiek als verrassend eigentijds is. De productie vindt plaats in Schiedam, bij de oudste Nederlandse stokerij, onder leiding van de legendarische meester-stoker Herman Jansen.
Kenmerken van het product
- Alcoholpercentage: 42.3%
- Herkomst: Nederland (Schiedam)
- Distillatiemethode: Traditioneel gestookt, jenever-gebaseerd
- Stijl: London Dry Gin met historisch recept
- Belangrijkste botanicals: Jenever, nootmuskaat, anijszaad, kruidnagel, citroen- en sinaasappelschil, rode kweepeer, pippin
- Inhoud: 700ml
Het verhaal van The Amsterdam Craft Gin Company
Drie eeuwen nadat gin voor het eerst op Britse bodem belandde als onderdeel van Willem III van Oranje's Glorieuze Revolutie in 1689, besloot The Amsterdam Craft Gin Company de geschiedenis te herhalen. In de archieven van de British Library ontdekten zij een gecodeerd 17de-eeuws recept dat de basis vormde voor de allereerste Gin-aissance. Met de hulp van meester-stoker Herman Jansen en de oudste Nederlandse stokerij uit Schiedam werd dit authentieke recept tot leven gebracht. Het resultaat is een gin die de brug slaat tussen verleden en heden: een Nederlandse sterkedrank gemaakt op Engelse wijze, die het 330 jaar wachten meer dan waard is. Verkrijgbaar in onze slijterij op de Bilderdijkstraat in Amsterdam.