Gin FEW American

De Few Spirits American Gin bestaat uit 11 botanicals waarvan de voornaamste citrus en vanille zijn. De vanille komt rechtstreeks uit Madagaskar waar ze een samenwerking hebben met de lokale boer. De kracht van deze Amerikaanse gin zit hem in de cascade hop die Few Spirits zelf verbouwt. Het speciale aan de Few Spirits American Gin is dat het gemaakt is op basis van whiskey. Hierdoor krijgt het een uniek graanachtig en zoet karakter met hints van kersen en framboos.

Met een verhouding van 70% mais, 20% tarwe en 10% mout.

Few Spirits is een bedrijf uit Chicago en is sinds 2011 een zogeheten graan tot glas destillateur. Dat betekent dat alles zelf gedaan en gemaakt wordt van begin tot eind. De inspiratie voor de labels op de flessen komt deels van de wereldtentoonstelling in Chicago van 1893. Op elk label zie je een verschillende afbeelding van één van de daar tentoongestelde bouwwerken. Ook de drooglegging (het alcoholverbod) in de Verenigde Staten vind je terug op de labels. De naam FEW, zijn de initialen van de persoon die deze drooglegging startte. Few Spirits heeft altijd een symbolisch alcohol percentage van 46,5% en is dus 93 proof, wat verwijst naar het jaartal 1893.

De gin is ideaal voor een Gin & Tonic, maar werkt ook erg goed in een frisse klassieke gin cocktail als een Tom Collins of een Gimlet.