Jenever
Bij Cane & Grain zijn we trots op onze collectie Hollandse jenever. Of je nu al jaren liefhebber bent of net begint: bij ons vind je verschillende typen jenever, van klassiek tot vernieuwend.
Wat is Jenever?
Jenever – ook wel genever genoemd – is hét traditionele Nederlandse distillaat dat zich onderscheidt van gin door het gebruik van moutwijn. Die moutwijn geeft jenever zijn kenmerkende graansmaak en zorgt voor diepgang en karakter. Afhankelijk van het percentage moutwijn en de rijping wordt jenever onderverdeeld in Jonge Jenever, Oude Jenever of Korenwijn.
-
Jonge Jenever is lichter en frisser, ideaal om te mixen of puur te drinken als aperitief.
- Oude Jenever heeft een zachtere, vollere smaak en is vaak iets kruidiger.
- Korenwijn bevat het hoogste aandeel moutwijn, heeft meer body en een rijk, bijna whisky-achtig profiel.
Jenever wordt traditioneel puur geserveerd, maar past ook perfect in moderne cocktails. Denk aan een frisse twist op de Negroni of een verrassende Dutch Mule. Steeds meer Nederlandse distilleerderijen brengen vernieuwende interpretaties uit, waarmee jenever opnieuw zijn plek verovert in de bar én in het glas.
Filters
Zuidam Korenwijn 1Y Jenever 1L
Zuidam Korenwijn 1Y Jenever is een meer fruitige en delicate genever dan oude genever, die ontstaan is door de extra distillatie van de moutwijn. D...
Alle gegevens bekijkenZuidam Rogge Jenever 1L
Zuidam Rogge Jenever 1Y is een Nederlandse jenever die de kruidigheid van rogge combineert met de smaken van jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaa...
Alle gegevens bekijkenZuidam Oude Genever 5Y
Zuidam Oude Genever 5Y is een Nederlandse jenever die de specifieke kwaliteiten van drie verschillende granen combineert. De graan eau de vie (mout...
Alle gegevens bekijkenZuidam Jonge Jenever 1L
Zuidam Jonge Jenever is een fruitige en plezierig lichte Nederlandse genever, die is gedistilleerd uit een mengsel van gelijke delen rogge, mais en...
Alle gegevens bekijkenJenever Zuidam Oude Genever
Zuidam Oude Genever combineert de specifieke kwaliteiten van drie verschillende granen. De graan eau de vie (moutwijn) is gedistilleerd uit gelijke...
Alle gegevens bekijkenZuidam Oude Jenever 1 Jaar - 20 cl
Deze ambachtelijke genever van Zuidam Distillers wordt gemaakt van een combinatie van drie granen: gemoute gerst, rogge en maïs. De moutwijn wordt ...
Alle gegevens bekijkenZuidam Korenwijn Jenever 5Y
Zuidam Gelagerde Korenwijn Jenever 5Y is een meer fruitige en delicate genever dan oude genever, die ontstaan is door de extra distillatie van de m...
Alle gegevens bekijkenZuidam Oude Genever 3Y 1L
De Zuidam Oude Genever 3Y is een Nederlandse jenever die de specifieke kwaliteiten van drie verschillende granen combineert. De graan eau de vie (...
Alle gegevens bekijken