Whisky Signatory Orkney 14Y - 2011 - 100 Proof
Specificaties
Alcoholpercentage : 57.1 % vol.
Inhoud:
Land van herkomst: Verenigd Koninkrijk
Signatory Orkney (HP) 14 Jaar is een Single Malt Whisky uit de 100 Proof-serie van onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage. Deze whisky komt van een eilanddistilleerderij op Orkney en rijpte 14 jaar, met een afwerking in first fill Amontillado sherry vaten. De whisky is gebotteld op 57,1% vol., niet koelgefilterd en zonder toegevoegde kleur. Het eilandkarakter brengt een lichte turftoets en kustinvloeden mee, terwijl de sherryrijping zorgt voor donkere vruchtigheid.
Voor liefhebbers van sherry-vatgerijpte whisky met een vleugje eilandturf en kustinvloeden.
Geur en smaakprofiel
- Aroma: Gestoofde rode vruchten, funky sultana's en een lichte toets van zilte turf. Kustinvloeden en sherryrijkdom zijn duidelijk aanwezig.
- Smaak: Intensiever dan de neus. Het alcoholpercentage van 57,1% versterkt de zoete turf en donkere vruchtigheid van de Oloroso-afwerking. Rood fruit en een krachtige, directe smaak.
- Afdronk: Middellange lengte met uitgesproken karakter. Lichte as en kruidige tonen komen naar voren, samen met een olieachtige textuur en een subtiele zwavelige toets van de vaten.
Verkrijgbaar via onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.
Meer details over productie & het verhaal van de maker
Hoe wordt de whisky gemaakt?
Deze whisky rijpte 14 jaar en kreeg een afwerking in first fill Oloroso sherry vaten. De whisky is niet koelgefilterd en bevat geen toegevoegde kleur. Gebotteld op vatsterkte (57,1% vol.), behoudt de whisky zijn volle smaak en karakter. De combinatie van eilandturf en sherryrijping geeft de whisky zijn kenmerkende profiel van donkere vruchten, kustinvloeden en een lichte turftoets.
Het verhaal van Signatory Vintage
Signatory Vintage is een onafhankelijke bottelaar die whisky's selecteert en bottelt van verschillende Schotse distilleerderijen. De 100 Proof-serie omvat uitsluitend whiskies met minimaal 57,1% vol., niet koelgefilterd en zonder toegevoegde kleur. Deze serie richt zich op volle smaak en authenticiteit.