Merlet Coperies French Single Malt Whisky

De Merlet Coperies is een 100% Franse single malt whisky, gemaakt in één distilleerderij: die van het familiebedrijf Merlet & Fils in de Charente-Maritime. Merlet maakt al generaties lang cognac, fruitlikeuren en Pineau des Charentes, en zet die ervaring nu in voor whisky. De Coperies wordt tweemaal gedistilleerd in koperen Charentais-ketels — dezelfde methode als voor cognac — wat een rond en zuiver moutdestillaat oplevert.

Voor de rijping gebruikt Merlet Franse eikenhouten vaten, een mix van nieuwe en eerder gebruikte cognacvaten. Die balans tussen hout en toasting geeft de whisky subtiele kruidigheid en zachte tannines, zonder dat de smaak overheerst wordt door het hout.

Geur en smaakprofiel
Geur: discrete vanille, een vleugje karamel en rijp fruit
Smaak: zacht en rond, bloemig en fruitig, met een lichte kruidigheid
Mondgevoel: soepel en zonder alcoholische scherpte — de zuiverheid van de single malt komt goed naar voren
Afdronk: mild aflopend, licht zoet met een subtiele houttoets

Deze Franse whisky drink je het best puur, in een tulpglas, om de finesse volledig tot zijn recht te laten komen.

Bestel de Merlet Coperies French Single Malt Whisky nu bij Cane & Grain in Amsterdam en ontdek een van de zeldzame Franse single malts.