0.0 Cocktails - Tess Posthumus

0.0 Cocktails is het nieuwe boek van Tess Posthumus over alcoholvrije cocktails. Het bevat 80 recepten voor elk moment, met drankjes die gelaagd zijn en om langzaam te drinken. Tess legt eerst de basis uit: welke ingrediënten het verschil maken en hoe je ze combineert.

Het boek is gesorteerd op smaak. Je bepaalt wat je nu wilt drinken en slaat het bijbehorende recept op. Daarnaast laat Tess de bereidingstechnieken zien, met tips uit de bar. Voor je mise en place staan er extra recepten in voor siropen, shrubs en garneringen.

Wat staat er in 0.0 Cocktails

• Basis: de hoofdingrediënten voor alcoholvrije cocktails en de technieken om ze te maken.
• Recepten: van Savannah Old Fashioned en Sunset Daiquiri tot Cosmonaut en Everlove, gesorteerd op smaak.
• Mise en place: extra recepten voor siropen, shrubs en garneringen.
• Techniek: shaken en stirren, ook zonder alcohol.

Een goed cocktailboek als je vaker zonder alcohol drinkt, gasten hebt die niet drinken, of wilt weten hoe ver je zonder alcohol komt. Bestel 0.0 Cocktails online of haal het af in onze slijterij in Amsterdam.