Fee Brothers Celery Cocktailbitter
Specificaties
Alcoholpercentage : 1.29 % vol.
Inhoud:
Land van herkomst: Verenigde Staten
Bitter Fee Brothers Celery is een aromatische cocktailbitter met een uitgesproken selderijaroma, ontwikkeld voor bartenders die op zoek zijn naar een unieke, hartige toevoeging aan hun cocktails. De bitters wordt geproduceerd door Fee Brothers, een van de oudste bitterproducenten in de Verenigde Staten. Met zijn groene, plantaardige karakter voegt deze bitters diepte en complexiteit toe aan klassieke cocktails zoals de Bloody Mary en savory Martini-varianten.
Essentieel voor bartenders die experimenteren met hartige en umami-rijke cocktails.
Geur en smaakprofiel
- Neus: Fris en groen, met uitgesproken selderijaroma's, kruidige tonen en subtiele hints van peterselie
- Smaak: Hartig en plantaardig, met dominante selderij, lichte bitterheid en een kruidig karakter
- Mondgevoel: Licht en helder, met een frisse, groene textuur
- Afdronk: Schoon en kruidig, met persistente selderijtonen en een subtiele bitterheid
Bestel Bitter Fee Brothers Celery direct in onze webshop of bezoek onze slijterij in Amsterdam voor persoonlijk advies over cocktailbitters en mixologie.
Meer details over productie & het verhaal van de maker
Hoe wordt het product gemaakt?
Fee Brothers Celery Bitters wordt geproduceerd door maceratie van verse selderij en aanvullende botanicals in een alcoholische basis. Het productieproces omvat het extraheren van essentiële oliën en aroma's uit de selderij, aangevuld met kruiden en specerijen die de groene, hartige tonen versterken. Na de maceratie wordt de bitters gefilterd en gebotteld zonder toevoeging van kunstmatige smaakstoffen of kleurstoffen. Het resultaat is een non-alcoholische bitters met een helder, authentiek selderijaroma dat direct toepasbaar is in cocktails. De bitters is ontworpen om in kleine hoeveelheden te worden gebruikt, waarbij enkele druppels voldoende zijn om een cocktail te transformeren.
Het verhaal van Fee Brothers
Fee Brothers is een familiebedrijf opgericht in 1864 in Rochester, New York. Het bedrijf begon als een delicatessenzaak en breidde zich uit naar de productie van cocktailbitters, siropen en mixers. Meer dan 150 jaar later wordt Fee Brothers nog steeds gerund door de vierde generatie van de familie Fee. Het merk staat bekend om zijn innovatieve benadering van bitters, met een breed assortiment smaken die verder gaan dan traditionele aromatic bitters. Van klassieke orange bitters tot experimentele smaken zoals celery en rhubarb, Fee Brothers levert bartenders wereldwijd de tools om unieke cocktails te creëren. De bitters worden geproduceerd volgens traditionele methoden, met respect voor kwaliteit en authenticiteit.