Macallan Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut
Specificaties
Alcoholpercentage : 46.3 % vol.
Inhoud:
Land van herkomst: Verenigd Koninkrijk
The Macallan Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut is de zesde en laatste release uit de Harmony Collection van The Macallan — een Speyside Single Malt Scotch Whisky die het huis op onverwacht terrein brengt. Waar The Macallan doorgaans bekendstaat om rijke sherrytonen en gedroogd fruit, staat hier verse kokos centraal. Dat aroma is geen toevoeging van buitenaf, maar het directe resultaat van gerichte vatselectie.
De whisky rijpt op sherry seasoned American eikenhouten vaten met relatief hoge concentraties eikenlactonen — de verbindingen die van nature kokosnootachtige aroma's afgeven. Bourbonvaten verfijnen dat karakter verder en voegen vanille en citrus toe. Gebotteld op 46,3% Vol., zonder koude filtratie.
De presentatiebox is vervaardigd van papier met verwerkte kokosvezels, in lijn met de duurzaamheidsfilosofie die de gehele Harmony Collection kenmerkt.
Onmisbaar voor liefhebbers van frisse, tropische whisky's met de kwaliteitsgarantie van The Macallan.
Geur en smaakprofiel
- Neus: Verse kokos en kokosmelk, gevolgd door zesty limoen, citroenschil en sinaasappel. Mango en papaja komen naar voren naast vanille, amandel, zoet eikenhout, nootmuskaat en kaneel.
- Smaak: Romig mondgevoel met zoete limoen en citroenbiscuit, vanilleglazuur, geraspte kokos en kokosmelk. Gedroogd tropisch fruit en zachte eikenkruiden ontwikkelen zich in de achtergrond. De textuur is licht en toegankelijk, zonder de zwaarte van klassieke Macallan-releases.
- Afdronk: Fris en licht bloemig, met zoet eikenhout, citrusschil, vanille en aanhoudende kokos.
Verkrijgbaar in onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam. Bestel online of kom langs voor persoonlijk advies.
Meer details over productie & het verhaal van de maker
Hoe wordt het product gemaakt?
De basis van Inspired by Fresh Coconut is een selectie Speyside Single Malt whisky's die rijpen in twee specifieke vattypen. Sherry seasoned American eikenhouten vaten vormen de kern: American eik bevat van nature hogere concentraties eikenlactonen dan Europese eik, en juist die lactonen geven het hout zijn karakteristieke kokosnootachtige aroma. Door vaten te selecteren met een bovengemiddelde concentratie van deze verbindingen, haalt The Macallan's Whisky Mastery Team het tropische karakter naar voren zonder kunstmatige smaakstoffen. Bourbonvaten worden ingezet als aanvulling: ze voegen vanille, citrus en een lichte zoetheid toe die het kokosprofiel in balans houdt. De botteling vindt plaats op 46,3% Vol. — een sterkte die de frisse aromatiek intact laat. De presentatiebox is gemaakt van papier met verwerkte kokosvezels, een bewuste keuze in lijn met de duurzaamheidsdoelstellingen van de Harmony Collection.
Het verhaal van The Macallan
The Macallan werd in 1824 opgericht in Craigellachie, Speyside, en geldt als een van de meest gerenommeerde Single Malt distilleerderijen ter wereld. Het huis staat bekend om zijn strikte vatselectie — sherryvaten uit Spanje vormen al decennialang de ruggengraat van het smaakprofiel. De Harmony Collection, gelanceerd als een gastronomische en duurzame serie, markeert een bewuste stap buiten die vertrouwde kaders. Elke release in de serie koppelt een specifiek smaakprofiel aan een culinaire samenwerking, in dit geval met El Celler de Can Roca — het driesterren Michelin-restaurant van de gebroeders Roca. Patissier Jordi Roca ontwikkelde zoete creaties die aansluiten op het tropische karakter van de whisky. Met Inspired by Fresh Coconut sluit The Macallan de Harmony Collection af op een verrassende, toegankelijke noot — en bewijst daarmee dat vakmanschap ook buiten de gebaande paden tot uitzonderlijke resultaten leidt.