Planteray Cut & Dry Coconut Rum
Specificaties
Alcoholpercentage : 40.0 % vol.
Inhoud:
Land van herkomst: Jamaica
Planteray Cut & Dry Coconut Rum is een innovatieve Jamaicaanse rum die de kracht van pot still distillatie combineert met natuurlijke kokosnootsmaak. Master blender Alexandre Gabriel selecteerde sterke dranken uit de iconische Long Pond en Clarendon distilleerderijen en voegde daar een subtiele kokosnootextractie aan toe. Het resultaat: een rum die de typische Jamaicaanse intensiteit behoudt, maar verrijkt wordt met tropische frisheid.
De naam Xaymaca – het oorspronkelijke woord van de Arawaks voor Jamaica – betekent 'land van hout en water'. Die essentie proef je terug: houtrijping geeft structuur, terwijl de kokosnoot een zachte, romige laag toevoegt zonder de rum te overheersen.
Onmisbaar voor liefhebbers van tropische cocktails en moderne tiki-creaties.
Geur en smaakprofiel
- Neus: Geflambeerde ananas, verse kokosnoot, rijpe banaan en een vleugje vanille
- Smaak: Romige kokosnoot, tropisch fruit (ananas, mango), lichte kruidigheid en een hint van eikenhout
- Afdronk: Middellang met een subtiele rokerigheid, lichte zoetheid en een frisse kokosnoottoets
- Textuur: Zacht en romig met een lichte olieachtige body die de smaken mooi draagt
Heerlijk puur met een groot blok ijs, perfect in een Piña Colada of als basis voor eigentijdse tiki-cocktails. Verkrijgbaar in onze webshop en slijterij in Amsterdam.
Meer details over productie & het verhaal van de maker
Hoe wordt het product gemaakt?
Planteray Cut & Dry Coconut Rum begint met 100% Jamaicaanse pot still rum uit twee gerenommeerde distilleerderijen: Long Pond en Clarendon. Deze distilleerderijen staan bekend om hun high-ester rums – krachtige, aromatische dranken met intense fruitige en funky kenmerken.
Na distillatie rijpt de rum in ex-bourbon vaten, waar het zijn karakteristieke houttoets en complexiteit ontwikkelt. Vervolgens wordt de rum geblend en verrijkt met natuurlijke kokosnootextractie. Deze extractie gebeurt op een manier die de integriteit van de rum respecteert: geen zware zoetstoffen of kunstmatige aroma's, maar een subtiele, authentieke kokosnootsmaak die de Jamaicaanse basis versterkt in plaats van maskeert.
Het eindproduct wordt gebotteld op 40% ABV – krachtig genoeg voor cocktails, toegankelijk genoeg om puur te drinken.
Het verhaal van Planteray
Planteray (voorheen Plantation Rum) is het geesteskind van Alexandre Gabriel, eigenaar van Maison Ferrand en een van de meest gerespecteerde blenders in de rumwereld. Sinds 1999 reist Gabriel de Caraïben af om samenwerkingen aan te gaan met traditionele distilleerderijen en vergeten rumstijlen nieuw leven in te blazen.
Zijn filosofie: terroir en traditie eren, maar niet bang zijn voor innovatie. Planteray rums worden vaak dubbel gerijpt – eerst in het land van oorsprong, daarna in cognacvaten in Frankrijk – wat zorgt voor extra diepgang en finesse.
Met de Cut & Dry Coconut Rum bewijst Gabriel opnieuw dat hij grenzen durft te verleggen. Door de kracht van Jamaicaanse pot still rum te combineren met een eigentijdse twist, creëert hij een product dat zowel puristen als cocktailliefhebbers aanspreekt. Planteray staat voor vakmanschap, authenticiteit en een onophoudelijke zoektocht naar smaak.