Rum Appleton Estate 15Y
Specificaties
Alcoholpercentage : 43.0 % vol.
Inhoud:
Land van herkomst:
Appleton Estate 15Y Rare Blend is een Jamaicaanse rum die 15 jaar rijpt in eikenhouten vaten onder toezicht van de distilleerderij in de Nassau Valley. Het resultaat is een gestructureerde, complexe rum op 43% alc. in een fles van 70cl.
Geschikt voor neat drinken of in een Old Fashioned voor wie houdt van rijpe, houtgedreven smaken.
Geur en smaakprofiel
- Neus: Gedroogd fruit, sinaasappelschil en vanille met een ondertoon van eikenhout
- Smaak: Rijpe banaan, donkere chocolade, kruidnagel en lichte rooktonen
- Afdronk: Lang en warm, met aanhoudend hout en lichte specerijen
- Mondgevoel: Vol en zijdezacht, met een ronde textuur
Verkrijgbaar via onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.
Meer details over productie & het verhaal van de maker
Hoe wordt het product gemaakt?
Appleton Estate 15Y Rare Blend rijpt minimaal 15 jaar in eikenhouten vaten op het landgoed in de Nassau Valley, Jamaica. De blend bestaat uit pot still- en column still-rum, geproduceerd met lokaal geteeld suikerriet. Het rijpingsproces vindt volledig op het landgoed plaats, wat invloed heeft op het eindprofiel door het tropische klimaat en de hogere verdampingssnelheid.
Het verhaal van Appleton Estate
Appleton Estate is een van de oudste rumproducenten van Jamaica en opereert vanuit de Nassau Valley op het eiland. De distilleerderij produceert al generaties lang rum op dezelfde locatie. Joy Spence, de eerste vrouwelijke Master Blender in de rumsector, leidt het blendproces en is verantwoordelijk voor de stijl van de huidige portfolio, waaronder de Rare Blend-serie.