Rum Don Q 2005 Single Barrel
Specificaties
Alcoholpercentage : 40.0 % vol.
Inhoud:
Land van herkomst:
Don Q 2005 Single Barrel komt uit een enkel vat van oogstjaar 2005 en is daarmee een uitgesproken uitzondering binnen de Puerto Ricaanse rumtraditie. De rum rijpt volledig in tropisch klimaat, waar het verdampingsverlies veel hoger ligt dan in Europa en de concentratie navenant sneller toeneemt.
Onmisbaar voor liefhebbers van pure sipping rum met een duidelijke vatsignatuur.
Geur en smaakprofiel
- Geur: gedroogde abrikoos, tabak en geroosterde amandel
- Smaak: vanille, sinaasappelschil en donkere karamel, met een lichte kruidnageltoon
- Afdronk: lang en droog, met eikenhout en warme specerijen
- Mondgevoel: vol en licht stroperig, met een fluweelachtige structuur
Direct verkrijgbaar in onze webshop en in onze slijterij aan de Bilderdijkstraat in Amsterdam West.
Meer details over productie & het verhaal van de maker
Hoe wordt het product gemaakt?
Het destillaat komt uit meerkolomsdistillatie, waarbij Destileria Serralles zeer nauwkeurig kopt en staart om een zuivere basis te verkrijgen. De rijping vindt plaats op voormalige bourbonvaten, waarna een enkel vat wordt geselecteerd en zonder blending of toevoegingen gebotteld.
Het verhaal van Don Q
De familie Serralles distilleert sinds 1865 in Ponce, aan de zuidkust van Puerto Rico, en produceert Don Q inmiddels in de zesde generatie. Het huis staat bekend om een droge, zuivere huisstijl zonder suikertoevoeging, een positie die het nadrukkelijk uitdraagt.