Tequila Chamucos Anejo
Specificaties
Alcoholpercentage : 40.0 % vol.
Inhoud:
Land van herkomst: Mexico
Tequila Chamucos Anejo komt uit Jalisco en draagt zijn naam naar de Mexicaanse duivelsfiguur, compleet met het karakteristieke etiket. Deze aƱejo rijpt minimaal een jaar op Amerikaans eiken en toont daardoor duidelijk meer hout dan de blanco, zonder dat de gekookte agave verdwijnt.
Onmisbaar voor liefhebbers van gerijpte tequila die puur uit het glas wordt gedronken.
Geur en smaakprofiel
- Geur: gekookte agave, karamel en gedroogde vijg
- Smaak: vanille, kaneel en donkere chocolade, met een agavezoete kern
- Afdronk: lang en warm, met eikenhout en een lichte pepertoon
- Mondgevoel: rond en vol, met een licht stroperige textuur
Direct verkrijgbaar in onze webshop en in onze slijterij aan de Bilderdijkstraat in Amsterdam West.
Meer details over productie & het verhaal van de maker
Hoe wordt het product gemaakt?
De tequila komt van 100% blauwe Weber-agave uit Jalisco. De piƱas garen in traditionele ovens, waarna het sap fermenteert en twee keer distilleert in koperen ketels. De rijping vindt plaats op Amerikaans eiken, wat de karamel- en vanilletonen verklaart.
Het verhaal van Chamucos
Chamucos ontstond als kleinschalig project met een uitgesproken visuele identiteit: de duivelse figuur op het etiket verwijst naar de Mexicaanse volksverhalen over de chamuco. Achter dat speelse uiterlijk zit een klassieke productiewijze, gericht op agavesmaak in plaats van houtdominantie.