The Bitter Truth Cocktail Bitters Bar Set
Specificaties
Alcoholpercentage : 38.2 % vol.
Inhoud:
Land van herkomst: Duitsland
The Bitter Truth Cocktail Bitters Bar Set bevat vijf cocktailbitters van natuurlijke ingrediënten in een metalen blik met reliëf. Je krijgt 5 flesjes van 20 ml: Grapefruit, Peach, Olive, Cucumber en Chocolate. De selectie richt zich op moderne cocktails, met fruitige, frisse, hartige en donkere smaakaccenten in één compact formaat.
Geef je thuisbar meer mogelijkheden met vijf verschillende smaakrichtingen.
- Grapefruit
- Peach
- Olive
- Cucumber
- Chocolate
Ontdek deze cocktailbitters bij Cane & Grain in de webshop en onze slijterij in Amsterdam.
Meer details over productie & het verhaal van de maker
Hoe wordt het product gemaakt?
The Bitter Truth maakt cocktailbitters op traditionele wijze met natuurlijke ingrediënten. Bij de botanische extractie trekken aroma's uit kruiden en specerijen in alcohol of water via maceratie of percolatie. Volgens de producent duurt dit proces, afhankelijk van de bereiding, tot twee maanden. Daarna stelt de maker de uiteindelijke alcoholsterkte af met water of alcohol.
De Bar Set brengt vijf moderne smaken samen in kleine, bruine glazen flesjes. Het metalen bewaarblik houdt de selectie overzichtelijk en maakt het eenvoudig om verschillende smaakaccenten naast elkaar te proberen. De Olive Bitters sluiten volgens de producent goed aan bij witte spirits en versterkte wijnen.
Het verhaal van The Bitter Truth
De Duitse bartenders Stephan Berg en Alexander Hauck kwamen tijdens de London Bar Show in juni 2006 op het idee om zelf cocktailbitters te produceren en te verkopen. Veel bitters waren destijds moeilijk verkrijgbaar, terwijl oude cocktailrecepten er juist om vroegen.
Beiden hadden al ervaring met het maken van bitters voor hun eigen bars. Berg verzamelde bovendien historische bitters, waaronder varianten die al decennia niet meer in productie waren. Die kennis vormde de basis voor een assortiment waarmee bartenders zowel klassieke recepten als nieuwe cocktails maken.