Whisky Black Bottle 10Y
Specificaties
Alcoholpercentage : 40.0 % vol.
Inhoud:
Land van herkomst: Verenigd Koninkrijk
Black Bottle 10 Year Old is een Schotse blended whisky opgebouwd rond een hoog aandeel gepeate Islay-malts, aangevuld met ongepeate malts en grains gerijpt op ex-bourbonvaten. De blend bevat super-rokerige malt van Bunnahabhain (Moine), naast malts gerijpt op virgin oak-vaten. Een deel van de vaten is medium tot zwaar gebrand op een temperatuur die ervoor zorgt dat het hout barst en zwart kleurt, waardoor natuurlijke suikers vrijkomen die karameliseren.
Onmisbaar voor liefhebbers van uitgesproken rookwhisky met fruitige tegentonen. Winnaar van Gold bij de Global Scotch Whisky Masters 2023, International Spirits Challenge 2023 en World Whiskies Awards 2022.
Geur en smaakprofiel
- Neus: Rijpe, sappige peer op golven van rijke turfröok en eik
- Smaak: Zuur en zoet groene appel snijdt door biscuity karamel; fruitig en krachtig
- Afdronk: Verkoolde sintels en diepe, donkere rook met spetters zeezout
- Mondgevoel: Vol en gestructureerd, met vanille en kokos uit de virgin oak-rijpingÂ
Verkrijgbaar via onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.
Meer details over productie & het verhaal van de maker
Hoe wordt het product gemaakt?
Black Bottle 10 Year Old is samengesteld uit een hoog aandeel gepeate Islay-malts, waaronder de super-rokerige Moine van Bunnahabhain, aangevuld met ongepeate malts en ex-bourbon-cask-gerijpte grains. De malts rijpen deels op virgin oak-vaten (vaten die nooit eerder gebruikt zijn), wat vanille- en kokostonen toevoegt aan de blend.
Een kenmerkend onderdeel van de productie is het gebruik van medium en zwaar gebrande vaten. De vaten worden zo heet gebrand dat het hout zwart kleurt en barst, een techniek die de distilleerderij omschrijft als âalligatorhuidâ. Dit proces karameliseert de natuurlijke suikers in het hout en brengt de rooktonen in evenwicht met zoetheid. Na minimaal 10 jaar rijping wordt de whisky gebotteld op 40% alc./vol.
Het verhaal van Black Bottle
Black Bottle is gebaseerd op een geheim recept dat oorspronkelijk werd ontwikkeld door Gordon Graham, gemaakt met een hoog aandeel malts. Het merk omschrijft zichzelf als âgemaakt door broers in bloed en visieâ, een verwijzing naar de oorspronkelijke familieband achter het recept.
De blend is doordrenkt met Islay-karakter: de peated malts van het eiland vormen de ruggengraat van elke botteling. Black Bottle behoort tot de Core Range van het merk en is meerdere malen bekroond op internationale spirits-competities.