Whisky Highland Park 12Y

Highland Park 12Y  is de kernexpressie van de distilleerderij en een goed voorbeeld van de stijl van Orkney whisky’s. De rijping in sherryvaten van Europees eikenhout geeft deze whisky extra diepte en complexiteit.

In de neus komen tonen van gedroogd fruit, honing en lichte turfrook naar voren. De smaak is soepel en goed in balans, met hints van zoete mout, sinaasappel en een lichte maritieme invloed. De turf is subtiel, maar geeft een aangename rokerige toets. De afdronk is lang en verwarmend, met een mix van kruiden en eikenhout.