Huamani Pisco Quebranta

Huamaní Pisco Quebranta is een single-varietal Peruaanse druivenbrandewijn gemaakt van 100% Quebranta-druiven. Deze niet-aromatische druivensoort is de meest traditionele en meest gebruikte voor pisco-productie en staat bekend om zijn zuivere, elegante karakter. De Quebranta-druif heeft een dikke schil en produceert een pisco met subtiele complexiteit en een zachte, ronde smaak.

Huamaní destilleert sinds 1890 pisco in de Ica-vallei, het historische hart van de Peruaanse piscocultuur. De familie gebruikt traditionele koperen alambiek-ketels en volgt strikte Denominación de Origen-regels. Na één enkele destillatie rijpt de pisco minimaal drie maanden in inerte tanks, waarna het product wordt gebotteld op 40% alcohol zonder enige toevoeging van water, suiker of andere ingrediënten. Het resultaat is een pure, authentieke pisco zoals deze al meer dan een eeuw wordt gemaakt.

De Quebranta-stijl is de benchmark voor klassieke Peruaanse pisco en vormt de basis voor de traditionele Pisco Sour. Door het neutrale karakter laat deze pisco de kwaliteit van de druif en het vakmanschap van de distillateur zien. Huamaní Pisco Quebranta is veelzijdig inzetbaar: perfect voor cocktails, maar ook geschikt om gekoeld puur te drinken. Een essentiële toevoeging voor liefhebbers van ambachtelijke spirits en Zuid-Amerikaanse dranktraditie.

Smaakprofiel:

• Neus: florale aroma's, abrikoos, witte druif, subtiele kruiden
• Smaak: zacht en rond, druivenzoetheid, lichte nootachtige tonen
• Body: medium body met elegante structuur
• Afdronk: lang, clean en fris met persistente druiventonen
• Alcoholpercentage: 40%
• Stijl: puro (100% Quebranta-druif)