Planteray Cut & Dry Coconut Rum
Specificaties
Alcoholpercentage : 40.0 % vol.
Inhoud:
Land van herkomst: Barbados
Planteray Cut & Dry Coconut Rum is een 100% Barbados rum geïnfuseerd met natuurlijke kokosnoten. Rijpe kokosnoten worden geoogst, opengebroken en buiten te drogen gelegd om hun oliën te intensiveren. De gedroogde stukken worden geïnfuseerd in een blend van Barbados column still rum en Barbados pot still rum (Old Gregg), waarna de vruchtinfusie wordt gemengd met Barbados rum.
Onmisbaar voor liefhebbers van tropische cocktails en de basis van een authentieke piña colada.
Geur en smaakprofiel
- Neus: Intens, met kokospulp op de voorgrond, gevolgd door vanille, kaneel en sesamolie
- Smaak: Rond en vol, met kokosmelk, vanille, banaan en groene gember
- Afdronk: Zachte toetsen van melasse en frisse kruidennoten
Verkrijgbaar via onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.
Meer details over productie & het verhaal van de maker
Hoe wordt het product gemaakt?
De basis is melasse, gefermenteerd gedurende 3 tot 4 dagen. Distillatie vindt plaats op zowel een pot still als een column still. De gedroogde kokosnootstukken worden geïnfuseerd in de blend van column still rum en pot still rum (Old Gregg). Na infusie wordt dit gemengd met Barbados rum. Het eindproduct bevat 35 g/L rietsuikerkaramel en heeft een alcoholpercentage van 40% alc./vol.
Het verhaal van Planteray
Planteray produceert rum op Barbados, aan de oevers van de Caribische zee. Cut & Dry is gebaseerd op 100% Barbadaanse rum en kokosnoten van het eiland zelf, twee ingrediënten die centraal staan in de Barbadaanse traditie. De rum wordt geproduceerd bij de West Indies Rum Distillery op Barbados.