Whisky Merlet Coperies Les Brumes Single Malt
Specificaties
Alcoholpercentage : 43.0 % vol.
Inhoud:
Land van herkomst: Frankrijk
Les Brumes de Coperies is een French Single Malt Whisky geproduceerd door Merlet & Fils Distillery in Saint-Sauvant, Charente-Maritime, Frankrijk. De whisky wordt gemaakt van gerst die in Frankrijk wordt verbouwd, gemout, gebrouwen en gedistilleerd. Na dubbele distillatie in koperen Charentais pot stills rijpt de whisky in Franse eiken vaten, een mix van nieuwe en oude vaten. Voor het bottelen krijgen de eaux-de-vie een finishing van enkele maanden in peated whisky casks.
Geschikt voor liefhebbers van subtiele rokerige whisky met fruitige en kruidige tonen.
Geur en smaakprofiel
- Kleur: Amber-goud met mooie highlights
- Geur: Gekookt fruit met hints van houtachtige kruiden op een delicate rokerige basis
- Smaak: Verfrissende aanzet, daarna afrondend met fruitige tonen en houtachtige en kruidige accenten
- Afdronk: Redelijk lang en delicaat
Verkrijgbaar via onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.
Meer details over productie & het verhaal van de maker
Hoe wordt Les Brumes de Coperies gemaakt?
Les Brumes de Coperies wordt gemaakt van gerst die volledig in Frankrijk wordt verbouwd, gemout, gebrouwen en gedistilleerd. De whisky ondergaat een dubbele distillatie in koperen Charentais pot stills.
Na distillatie rijpt de whisky in Franse eiken vaten, een balans tussen nieuwe en oude vaten. Voor het bottelen krijgen de eaux-de-vie een finishing van enkele maanden in peated whisky casks. Dit geeft de whisky delicate rokerige nuances. De whisky wordt gebotteld op 43% ABV.
Het verhaal van Merlet & Fils
Les Brumes de Coperies is een toevoeging aan de whiskycollectie van Merlet, die in 2021 begon met de Coperies single malt (wat "oogst" betekent in het lokale Charentais dialect). In 2023 volgde de release van Les Ocres, een single malt gemaakt van twee batches Coperies whisky die enkele maanden apart rijpten: één in Pineau des Charentes AOC rode vaten en de andere in Maury AOC wijnvaten.
Les Brumes biedt de kenmerkende finesse van de distillatie van Merlet, aangevuld met een subtiele noot van turfachtige rook.