Amaras Mezcal Verde
Specificaties
Alcoholpercentage : 42.0 % vol.
Inhoud:
Land van herkomst: Mexico
Amarás Mezcal Verde is een toegankelijke en duurzaam geproduceerde mezcal, gemaakt van 100% Espadín agave uit Oaxaca, Mexico. Deze mezcal onderscheidt zich door een zachte, fruitige smaak met een subtiele rokerigheid, waardoor het een ideale keuze is voor zowel mezcal-beginners als liefhebbers. Amarás zet zich actief in voor duurzaamheid: voor elke geoogste agave planten zij 10 nieuwe planten, wat bijdraagt aan het behoud van de agavepopulatie en het ecosysteem in Oaxaca. De Mezcal Verde Momento heeft wisselende labels, ontworpen door verschillende lokale Mexicaanse artiesten, maar de kwaliteit en smaak blijven altijd consistent.
Perfect voor klassieke mezcal cocktails zoals de Mezcal Margarita of Paloma, maar ook heerlijk om puur te proeven.
Geur en smaakprofiel
- Neus: Zacht rokerig met frisse citrusaccenten, hints van groene appel en subtiele florale tonen
- Smaak: Gebalanceerd en toegankelijk met zachte rook, lichte fruitigheid (citrus, appel, peer), een vleugje honing en minerale nuances
- Afdronk: Middellang en soepel, met een harmonieuze balans tussen zoete agave, frisse kruiden en een subtiele rokerige afdronk
Meer details over productie & het verhaal van de maker
Hoe wordt het product gemaakt?
Amarás Mezcal Verde wordt geproduceerd volgens traditionele ambachtelijke methoden in Oaxaca, Mexico. De Espadín agave – de meest gebruikte agavesoort voor mezcal – wordt na 6 tot 8 jaar rijping geoogst. De agavepiñas worden vervolgens ondergronds geroosterd in stenen ovens (hornos), wat de karakteristieke rokerige tonen oplevert. Na het roosten worden de agaves met de hand vermalen en natuurlijk gefermenteerd in houten vaten. De mezcal wordt dubbel gedistilleerd in koperen ketels, wat zorgt voor een zuivere en gebalanceerde smaak. Het productieproces wordt uitgevoerd met respect voor traditionele methoden en met aandacht voor duurzaamheid en kwaliteit.
Kenmerken van het product
- Alcoholpercentage: 40.0%
- Herkomst: Oaxaca, Mexico
- Agave: 100% Espadín
- Rijpingstijd agave: 6-8 jaar
- Productieproces: Traditioneel ambachtelijk
- Roosteren: Ondergronds in stenen ovens (hornos)
- Distillatiemethode: Dubbele distillatie in koperen ketels
- Duurzaamheid: 10 nieuwe agaveplanten per geoogste plant
- Label: Wisselend ontwerp door lokale Mexicaanse artiesten
Het verhaal van Amarás
Amarás is een Mexicaans mezcalmerk dat zich onderscheidt door zijn toewijding aan duurzaamheid, kwaliteit en culturele waardering. Het merk werkt nauw samen met lokale mezcalero's in Oaxaca en legt de nadruk op het behoud van traditionele productiemethoden en het ecosysteem. Voor elke geoogste agave plant Amarás 10 nieuwe planten, wat bijdraagt aan het herstel van de agavepopulatie en het behoud van de biodiversiteit in de regio. Daarnaast werkt Amarás samen met lokale Mexicaanse artiesten die unieke labels ontwerpen voor de Mezcal Verde Momento-lijn. Hierdoor krijgt elke fles een eigen karakter, terwijl de kwaliteit en smaak van de mezcal consistent blijven. De naam 'Amarás' betekent 'je zult houden van' in het Spaans, een belofte die het merk waarmaakt door toegankelijke, hoogwaardige mezcal te produceren met respect voor natuur en cultuur. Amarás Mezcal Verde biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en is een ideale introductie tot de wereld van mezcal, zonder in te boeten op authenticiteit en karakter.