Doragrossa Limoncello di Sorrento
Specificaties
Alcoholpercentage : 30.0 % vol.
Inhoud:
Land van herkomst: Italiƫ
Doragrossa Limoncello di Sorrento is onderdeel van de 'Mediterranea' range van Doragrossa. De basis is een infusie van schillen van de Limone di Sorrento I.G.P. Dit is een beschermde Italiaanse citroensoort uit de regio Sorrento, bekend om zijn aromatische schil. Vrij van conserveringsmiddelen en kleurstoffen.
Gekoeld serveren als digestief, of als fris aperitief op ijs.
Geur en smaakprofiel
- Neus: frisse citroenschil, helder en direct aromatisch
- Smaak: uitgesproken citroen, natuurlijk en niet kunstmatig zoet
- Mondgevoel: licht, fris, vlot drinkbaar
- Afdronk: schoon met aanhoudende citroentonen
Verkrijgbaar via onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.
Meer details over productie & het verhaal van de maker
Hoe wordt het product gemaakt?
De Doragrossa Limoncello is gebaseerd op een infusie van citroenschillen van de Limone di Sorrento I.G.P. - Ā een Italiaans beschermd geografisch keurmerk. Het alcoholpercentage bedraagt 30% vol., de fles bevat 70 cl. Geen conserveringsmiddelen of kleurstoffen. Geproduceerd in ItaliĆ«. Best geserveerd gekoeld.
Het verhaal van Doragrossa
Doragrossa is gevestigd in Turijn en put uit een traditie van likeurbereiding die de stad historisch groot maakte. De naam verwijst naar de 'Dora Grossa' - de oude Romeinse hoofdweg van Augusta Taurinorum - die in de zestiende en zeventiende eeuw uitgroeide tot het centrum van de Europese likeur- en distillatenhandel. In 1573 verleende koning Carlo Emanuele van Savoye belastingvrijstelling aan likeur- en distillatenproducenten, wat de sector in Turijn een sterke impuls gaf.
Doragrossa ontwikkelt zijn recepten in nauwe samenwerking met The Jerry Thomas Speakeasy in Rome en richt zich op de herleving van historische likeuren, bitters, vermouths en gins. De etiketten van de Mediterranea-lijn zijn gebaseerd op botanische illustraties.