Hoe maak je een Tommy's Margarita? Recept, ingrediënten en oorsprongÂ
De Tommy's Margarita is misschien wel één van de meest geliefde tequila-cocktails van dit moment. Fris, eenvoudig en perfect in balans: met slechts drie ingrediënten laat deze moderne klassieker zien dat je geen ingewikkeld recept nodig hebt voor een geweldige cocktail. In deze blog vertellen we waar de Tommy's Margarita vandaan komt én hoe je hem eenvoudig thuis maakt.
De oorsprong van de Tommy's Margarita
Hoewel de klassieke Margarita al sinds de jaren 30 of 40 bestaat (de precieze oorsprong blijft onderwerp van discussie), is de Tommy's Margarita een veel jongere variant.
De cocktail werd eind jaren 80 ontwikkeld door Julio Bermejo, eigenaar van het iconische Mexicaanse restaurant Tommy's Mexican Restaurant in San Francisco. Zijn doel was simpel: de smaak van hoogwaardige tequila centraal zetten.
Waar een klassieke Margarita wordt gemaakt met triple sec of een andere sinaasappellikeur, verving Bermejo deze door agavesiroop. Omdat agavesiroop afkomstig is van dezelfde plant als tequila, ontstaat er een cocktail waarin de natuurlijke smaken van de tequila veel beter naar voren komen. Het resultaat is een zachtere, frissere en meer gebalanceerde Margarita die inmiddels wereldwijd op cocktailkaarten te vinden is.
Waarom kiezen voor een Tommy's Margarita?
Juist door de eenvoud is de kwaliteit van de ingrediënten belangrijk. Een goede 100% agave tequila vormt de basis van de cocktail, terwijl vers limoensap zorgt voor frisse zuren en agavesiroop een natuurlijke zoetheid toevoegt zonder de tequila te overheersen.
De Tommy's Margarita is daardoor:
- fris en verfrissend;
- perfect voor zonnige dagen;
- eenvoudig thuis te maken;
- een ideale cocktail voor zowel beginners als ervaren tequila-liefhebbers.
Recept: Tommy's Margarita
Ingrediënten
- 60 ml 30-30 Tequila Reposado
- 30 ml vers limoensap
- 15 ml Beso Agave Siroop
- IJsblokjes
- Zeezout (optioneel, voor de zoutrand)
Bereidingswijze
- Vul een cocktailshaker met ijs.
- Voeg de tequila, het verse limoensap en de agavesiroop toe.
- Shake krachtig gedurende 10 tot 15 seconden.
- Maak eventueel een zoutrand door de rand van een glas eerst langs een partje limoen te halen en vervolgens in zeezout te dippen.
- Vul het glas met vers ijs en strain de cocktail in het glas.
- Garneer eventueel met een partje limoen.
Onze tip
Voor een Tommy's Margarita geldt: hoe beter de tequila, hoe beter de cocktail. Omdat deze cocktail maar uit drie ingrediënten bestaat, komt de kwaliteit van de tequila volledig tot zijn recht. Kies daarom altijd voor een 100% agave tequila en gebruik versgeperst limoensap voor het beste resultaat.
Voor dit recept gebruiken wij de 30-30 Tequila Reposado, die met zijn zachte houttonen, lichte vanille en frisse agavesmaak perfect in balans is met het frisse limoensap en de subtiele zoetheid van Beso Agave Siroop.
Meer ontdekken?
Benieuwd naar meer cocktailrecepten, spirits en tips? Houd onze blog en Instagram in de gaten. Regelmatig delen we recepten, achtergrondverhalen en inspiratie om thuis de lekkerste cocktails te maken.