Merlet Pineau des Charentes Rose Aperitief
Inh. 0,75 L | Alc. 17%
De Merlet Pineau de Charentes Rose Aperitief wordt gemaakt van Merlot en Cabernetdruiven. De jongste Pineau in de blend is twee en een half jaar oud en de oudste zes jaar. De dieprode Pineau, met lichtbruine reflecties, heeft een zeer krachtige neus, met veel tonen van bessen, frambozen en kersen. De bessensmaak die mooi naar voren komt, wordt aangevuld met lichtkruidige smaken. Dit creëert een heerlijk Frans aperitief met een lange afdronk.
Dit fantastische product is helaas niet heel bekend, maar wel verrassend lekker. Het is een mengsel van licht gefermenteerde druivenmost en cognac (eau de vigne), die minimaal één jaar oud is. Na de vermenging wordt het geheel gerijpt op vaten van Frans eikenhout.
De geschiedenis van deze drank loopt terug tot aan de 16e eeuw, waar een wijnboer naar alle waarschijnlijkheid de druivenmost in een vat goot waar al cognac in zat. Toen hij het vat na een paar jaar weer opende, bleek er een fantastisch helder en zonnig product in te zitten. De smaak weerspiegelt perfect waar dit product vandaan komt: Charente. Net zoals champagne en cognac heeft Pineau de Charentes ook zijn eigen AOC, oftewel kwaliteitscontrole.
De Merlet Pineau de Charentes Rose Aperitief dient koud gedronken en bewaard te worden. Het is heerlijk bij kaas en ter vervanging van een dessertwijn.