Cachaça Novo Fogo Silver

Novo Fogo Silver is een prachtige, biologische, Braziliaanse cachaça. Deze cachaça is gemaakt van biologisch verbouwd rietsuiker en heeft een jaar gerijpt op roestvrij staal. Op de neus heeft Novo Fogo een florale geur met een hint van banaan. De cachaça heeft een peperige afdronk vol van citrus en een licht zoetje.

Oprichter van Novo Fogo, Dragos Axinte, wil met het merk inzetten op het behouden van de natuur in Brazilië. De distilleerderij bevind zich vlak buiten het regenwoud van Floresta Atlântica. Hier wordt gebruik gemaakt van een "zero-waste" productieproces bij het verbouwen van de rietsuiker en het distilleren. De flessen worden met de hand gemaakt van gerecycled glas.

Novo Fogo Silver smaakt heerlijk in een verse caipirinha.