Doorgaan naar inhoud

Likeur Merlet C2 Cassis & Cognac

Levertijd: 2-6 werkdagen
Tijdelijk Uitverkocht
€32,50

In 2009 werd de C2-reeks geboren. Dit is een heel bijzonder product gemaakt door de Merlet & Fils distilleerderij en combineert hun expertise in het distilleren van cognac en het maken van likeur. De likeur Merlet C2 Cassis & Cognac wordt gemaakt uit natuurlijke infusies van zwarte bessen en cognac. De druiven en bessen worden op eigen grond verbouwd, hierdoor kan de kwaliteit worden gewaarborgd en is dit product dus volledig van krop tot fles zelf gemaakt. Een klein beetje suiker wordt toegevoegd om het eindproduct te verkrijgen.

De krachtige en fruitige smaak van het product heeft een mooie balans tussen de bessen en cognac. De afdronk heeft tonen van Madeira en bessenjam.

In 1850 werd de distilleerderij van Merlet & Fils opgericht door Firmin Merlet. Vijf generaties en 170 jaar verder, wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Voor het grootste gedeelte van de familie geschiedenis werd er cognac geproduceerd voor andere cognac huizen. Maar na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder eigen naam cognac te gaan produceren. Tegenwoordig bezit het ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies. Het werkt samen met verschillende wijnboeren om wijnen en ‘’eau de vigne’’ uit andere ‘crus’ te halen.

Heerlijk als longdrink voor een aperitief of met ijs als digestief.