Merlet C2 Cassis & Cognac Likeur
Inh. 0,70 L | Alc. 33%
De C2 is een heel bijzonder product, ontstaan in 2009 en gemaakt door de Merlet & Fils distilleerderij. In de C2 reeks combineren ze hun expertise in het distilleren van cognac en het maken van likeur.
De Merlet C2 Cassis & Cognac Likeur wordt gemaakt uit natuurlijke infusies van zwarte bessen en cognac. De druiven en bessen worden op eigen grond verbouwd. Hierdoor kan de kwaliteit worden gewaarborgd en is dit product dus volledig van krop tot fles zelf gemaakt. Om het eindproduct te verkrijgen wordt een klein beetje suiker toegevoegd.
Deze Franse Likeur heeft een krachtige en fruitige smaak en een mooie balans tussen de bessen en cognac. De afdronk heeft tonen van Madeira en bessenjam.
In 1850 werd de distilleerderij van Merlet & Fils opgericht door Firmin Merlet. Vijf generaties en 170 jaar verder, wordt het bedrijf nog steeds door de familie gerund. Voor het grootste gedeelte van de familiegeschiedenis werd er cognac geproduceerd voor andere cognachuizen. Maar na meer dan 160 jaar voor anderen te hebben gedistilleerd, besloot de familie uiteindelijk om onder hun eigen naam cognac te gaan produceren. Tegenwoordig bezit het bedrijf ongeveer veertig hectare wijnstokken in Fins Bois en Borderies. Ze werken samen met verschillende wijnboeren om wijnen en ‘’eau de vigne’’ uit andere ‘crus’ te halen.
De Merlet C2 Cassis & Cognac Likeur is heerlijk als longdrink voor een aperitief of met ijs als digestief.