Doorgaan naar inhoud

Mezcal Amores Logia Cenizo

Levertijd: 1-2 werkdagen

Inh. 0,70 L | Alc. 43%

€75,90 - €75,90
€75,90
€75,90 - €75,90
€75,90

Mezcal Amores Logia Cenizo is een Mezcal gemaakt van de Cenizo Agave, uit de Durango regio. De Logia Cenizo maakt gebruik van een bepaalde receptuur waarbij de agaves worden gekookt met lokaal Mezquite en Huisache hout. Het wordt gemalen door middel van een bijl, waardoor het 5 keer langer duurt om 1 liter mezcal te produceren. De fermentatie gebeurd in open vaten waardoor er wilde gisten bij komen. Ook wordt er bij de koperen pot still een houten deksel gebruikt die ook nog weer zijn unieke smaak en aroma’s afgeeft aan de mezcal. Het heeft een subtiele neus met hints van citrusvrucht en een aardse rokerigheid. Met smaken van intens geroosterde koffiebonen en een afdronk van houtschors met een vleugje rozijn.

Casa Amarás is de producent van Mezcal Amores. Het bedrijf is ontstaan uit liefde, liefde voor de zon, het land en de mensen die er op werken, maar vooral de liefde voor Mexico en zijn plant de Agave. Casa Amarás doet het zogeheten ‘seed to sip’ wat betekent dat ze alles zelf doen, van het planten van het zaadje tot het bottelen van de Mezcal. Casa Amarás is 100% duurzaam en gebruikt tot 20%  van de verkoop voor de ontwikkeling van initiatieven van het sociaal en milieu bewust zijn.