Rum Planteray Pineapple - Stiggins´ Fancy
Specificaties
Alcoholpercentage : 40.0 % vol.
Inhoud:
Land van herkomst: Barbados en Jamaica
Planteray Pineapple Rum Stiggins' Fancy is een donkere rum gefuseerd met ananas, geproduceerd door Maison Ferrand. De blend bestaat uit Planteray Original Dark rum en Planteray Three Stars witte rum. De Original Dark rum wordt gedurende drie maanden gefuseerd met ananasschillen; daarna wordt de Three Stars witte rum toegevoegd en rijpt het geheel nog een periode op het vat.
Geschikt om puur te drinken, bij voorkeur met een ijsklontje. Ook toepasbaar in cocktails zoals een Rum Sour.
Geur en smaakprofiel
- Neus: Gegrilde ananas, rietsuiker, banaan, donkere rum
- Smaak: Rijpe banaan, donkere rum, molasses, cacao, zachte vanille, subtiele ananas
- Afdronk: Licht zoet, vleugje specerij, ananas in de nasmaak
- Mondgevoel: Rijk en vol, met een subtiele fruitigheid
Verkrijgbaar via onze webshop en in onze slijterij in Amsterdam.
Meer details over productie & het verhaal van de maker
Hoe wordt het product gemaakt?
De basis van deze rum is een blend van Plantation Original Dark rum en Plantation Three Stars witte rum. De Original Dark rum wordt gedurende drie maanden gefuseerd met ananasschillen. Vervolgens wordt de Three Stars witte rum toegevoegd, waarna het geheel nog een periode op het vat rijpt. Voor één batch worden meer dan één ton Queen Victoria-ananassen gebruikt.
Het verhaal van Planteray
Planteray Pineapple Rum is een product van Maison Ferrand, een Frans rumbedrijf. Planteray (voorheen Plantation Rum) ontwikkelde deze rum met master distiller Alexandre Gabriel en cocktailhistoricus David Wondrich, als eerbetoon aan de populariteit van ananasrum in negentiende-eeuws Engeland. De naam Stiggins' Fancy verwijst naar Reverend Stiggins, een personage uit The Pickwick Papers van Charles Dickens, wiens favoriete drank ananasrum was.