Whisky Glenfiddich Fire and Cane

De Glenfiddich Fire and Cane is onderdeel van de Experimental Series van het merk Glenfiddich. In de experimental range deelt Malt meester Brian Kinsman zijn speciale experimenten.

Deze whisky maakt gebruik van een zeer rokerige basis en heeft een langdurige rijping gehad in Amerikaans eikenhout, met als afsluiting een finish in ex-Rum vaten. Een zeer gedurfde keuze voor Glenfiddich,  die overigens niet bekend staat met rokerige whisky.

De Fire & Cane heeft een erg rijke smaakbeleving met invloeden van Rum, op de neus rokerig met aroma’s van kruiden en fruit. De smaak volgt met hinten van eiken hout, toffee en groen fruit. Een rokerige afdronk met tonen van gebakken appel maakt deze whisky een uitgesproken variant in het assortiment van de Experimental Series.

William Grant Bouwde samen met zijn zeven zonen en dochters zijn distilleerderij Glenfiddich op in 1887 in de Schotse plaats Dufftown, in de Speyside regio. De eerste distilleerderij met het maken van single malt whisky en het exporteren over de hele wereld.

Glenfiddich is vernoemd naar de vallei (‘Glen’) van het hert (‘fiddich’). Op elke fles staat daarom het iconische hert van Glenfiddich afgebeeld.