Widow Jane Black Opal Bourbon 20 years (2024)

Widow Jane Black Opal 2024 is een zeldzame en exclusieve bourbonwhiskey die het hoogtepunt vormt van twintig jaar rijping en vakmanschap. Voor deze limited edition is een selectie van de oudste en meest karaktervolle bourbons uit het Widow Jane-archief samengebracht. Elke batch bestaat uit zorgvuldig gekozen vaten van minimaal twintig jaar oud, die vervolgens een extended finish kregen op Japanse Mizunara eikenhouten vaten – bekend om hun unieke, poreuze structuur en delicate, kruidige toets.

De Mizunara vaten, gemaakt van langzaam gerijpt eikenhout, zorgen voor een bijzondere diepte in smaak en aroma. Denk aan noten van Tahitiaanse vanille, wierook, witte miso en abrikoos in de neus, gevolgd door tonen van zwarte stroop, walnoot, crème brûlée en donker fruit op de tong. De afdronk is rijk en gelaagd, met hints van gemberkoek, bijenwas, chocoladeganache en gekaramelliseerde suiker. De whisky wordt op 49,5% gebotteld en op smaak gebracht met kalkrijk bronwater uit de legendarische Rosendale mijnen in New York – wat zorgt voor een zijdezacht mondgevoel en een lange, elegante afdronk.

Naast de uitzonderlijke smaakervaring biedt Black Opal ook een visuele beleving. Elke fles is verpakt in een zware stalen geschenkdoos met het kenmerkende Widow Jane-logo. Het glas zelf is voorzien van een subtiele juweelstructuur die zichtbaar wordt naarmate je meer drinkt. De fles wordt afgesloten met een verzwaarde metalen dop, en elk exemplaar bevat een gelimiteerde kunstfoto uit de distilleerderij – handgenummerd en gesigneerd door de fotograaf.

Smaakprofiel

Neus: Tahitiaanse vanille, frankincense rook, witte miso, gedroogde abrikoos, rozenbottel.
Smaak: Walnoot, black strap molasses, crème brûlée, gestoofde pruim, gebrande salie, gebruinde boter.
Afdronk: Bijenwas, gemberkoekje, chocoladeganache, nootmuskaat, gekaramelliseerde suiker.

Een exclusieve, gelimiteerde bourbon voor de echte verzamelaar en liefhebber.