Kamiki Intense Wood Blended Malt Whisky

Kamiki Intense Wood Blended Malt Whisky is een uitbreiding op het populaire Japanse whiskymerk Kamiki. Het is een blend van de beste moutwhisky's van over de hele wereld en Japanse moutwhisky van topkwaliteit.

Deze blend wordt gemengd met Japans water en op een unieke manier afgewerkt in cederhouten vaten. Dit cederhout, dat in Japan al eeuwen wordt gebruikt om bijvoorbeeld schepen en tempels te bouwen, geeft de whisky zijn smaakprofiel en de subtiele afdronk. Het verschil met de reguliere blended malt van het merk is dat deze versie veel langer op de vaten heeft gelegen, waardoor het, zoals de naam al zegt, intenser van smaak wordt.

Deze Japanse whisky heeft subtiele aroma’s van citrus, appels, rozijnen en pruimen. Dit vind je zeker ook terug in de smaak, samen met tonen van getoast hout en een zachte maar krachtige rooksmaak. In de afdronk proef je mooi terug dat de whisky langer heeft gerijpt op de cederhouten vaten.

Kamiki, wat 'Gods Adem' betekent in het Japans, is de eerste Japanse whisky die op cederhouten vaten wordt afgewerkt. Het merk is vrij nieuw, maar maakte al snel naam op de wereldwijde whiskymarkt. Het begon allemaal in Omiwa Shrine, aan de voet van Mount Niwa, in Nara, Japan. Hier wordt het schenken van alcohol als een zegen gezien.

Kamiki whisky is gemaakt om de traditie in stand te houden en vertegenwoordigt de aard, geschiedenis en ambacht van het maken van Japanse whisky. De Kamiki Intense Wood Whisky belichaamt dan ook alles van een echte Japanse whisky.