Mezcal Derrumbes Guerrero 46,3%

Mezcal Derrumbes Guerrero 46,3% is een unieke mezcal gemaakt van 100% Cupreata agave, deze wilde agave soort groeit in de diepe gebieden van Guerrero uit de provincie Coyuca de Catalán, Guerrero. Deze wilde agave is erg lastig te vinden en heeft 5 tot 15 jaar nodig om te rijpen. Mezcalero Israel RIos Bucio oogst deze agave zorgvuldig en laat deze fermenteren in plastic vaten in de open lucht om het vervolgens dubbel te destilleren.

Dit geeft deze mezcal een voortreffelijk unieke smaak met licht grassige hinten van gekookte agave, cream cheese en groene pepers. De afdronk sluit mooi rond af met zoete tonen van honing en rijpe meloen. Al en al een ervaring die je niet wil missen.

In samenwerking met lokale stokers produceertDerrumbes mezcal's die een werkelijke beleving zijn van de smaken van de zogeheten 'single estates' in Mexico. Elke mezcal die geproduceerd wordt is een ode aan de tradities, de productiemethodes en de terroirs waar het desbetreffende 'estate' om bekend staat. Deze manier van samenwerken zorgt voor unieke producten die het meer dan waard zijn om eens te proberen.

Koop deze drank hier bij Cane & grain!